Белковые корма растительного происхождения
Автор: Фоменко Полина Анатольевна, Богатырева Елена Валерьевна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 4 (48), 2022 года.
Бесплатный доступ
В последние годы существенно возросло использование рапсового шрота и жмыха (они служат источником белка для сельскохозяйственных животных). Это связано с увеличением объемов производства и переработки рапса в России и обусловлено повышением стоимости соевых белковых продуктов. Продукты переработки рапса являются альтернативным сырьем для полноценного белкового кормления крупного рогатого скота и сельскохозяйственных животных. Продукты переработки семян рапса способны конкурировать с соевыми шротами различных производителей (уровень содержания сырого протеина - 38-42%, сырого жира - 1,8-10%). Его преимущество перед обычным заключается в повышенной питательности за счет высокого количества протеина с одновременно пониженным содержанием жира, что способствует лучшей перевариваемости белка.
Рапсовый шрот, рапсовый жмых, расщеплённый протеин, нерасщеплённый протеин, сырой протеин, высокопротеиновый корм
Короткий адрес: https://sciup.org/149141745
IDR: 149141745 | DOI: 10.52231/2225-4269_2021_3_125
Список литературы Белковые корма растительного происхождения
- Гамко, Л.Н. Кормление высокопродуктивных коров / Л.Н. Гамко. ‒ Брянск: Издательство Брянской Государственной сельскохозяйственной академии, 2010. ‒ 103 с.
- Пристач, Н.В. Использование рапсового жмыха в кормлении животных / Н.В. Пристач, Л.Н. Пристач // Вестник биотехнологии. ‒ 2017. ‒ № 3 (13). ‒ С. 8.
- Осепчук, Д.В. Рапс - перспективная культура / Д.В. Осепчук // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. ‒ 2006. ‒ Т. 1. № 1. ‒ С. 162‒166.
- Нормы скармливания жмыха и шрота из семян новых сортов рапса молодняку крупного рогатого скота / В.Ф. Радчиков [и др.]. ‒ Жодино, 2019. ‒ С. 132.
- Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. URL: https://rosstat.gov.ru/about
- Мезенцева, Е.Г. Рапс в Беларуси ‒ культура нереализованных возможностей / Е.Г. Мезенцева // Наше сельское хозяйство. ‒ 2019. ‒ № 9 (209). ‒ С. 44‒53.
- Карпачев, В.В. Перспективы производства и использования рапса на фуражные цели / В.В. Карпачев // Научное обеспечение производства зерна в России: матер. науч.-произв. конф. – Зеленоград: Книга, 2004. – С. 166‒176.
- Сапсалева, Т.Л. Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении крупного рогатого скота / Т.Л. Сапсалева, В.Ф. Радчиков // Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции: матер. Междунар. науч.-практ. конф. / под общ. ред. И.Ф. Горлова; ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии, Волгоградский государственный технический университет. ‒ 2014. ‒ С. 28‒31.
- Фоменко, П.А. Причины фальсификации сырого протеина в кормах и способы ее выявления / П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева // Молочнохозяйственный вестник. ‒ 2022. ‒ № 1 (45). ‒ С. 143‒154.
- Пономаренко, Ю.А. Питательность, качество и безопасность фуражного рапса и продуктов его переработки / Ю.А. Пономаренко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. ‒ 2012. ‒ № 7. ‒ С. 3‒8.
- Новые сорта рапса и продукты его переработки в рационах молодняка крупного рогатого скота / Н.А. Яцко, Т.Л. Сапсалёва, А.Н. Шевцов, И.В. Сучкова // Зоотехническая наука Беларуси. ‒ 2007. ‒ Т. 42. ‒ С. 430‒439.
- Урманов, А.И. Перспективы выращивания и переработки семян рапса / А.И. Урманов // Наука России: цели и задачи: сб. науч. трудов по материалам XIX Междунар. науч. конф. ‒ 2020. ‒ С. 30‒33.
- Гусаров, И. О необходимости нормирования содержания мочевины в кормах для КРС / И. Гусаров, П. Фоменко, Е. Богатырёва // Комбикорма. ‒ 2020. ‒ № 10. ‒ С. 56‒58.
- Шеламова, Н.А. Тенденции развития мирового рынка рапса и продуктов его переработки / Н.А. Шеламова, С.Ф. Покровская // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. ‒ 2018. ‒ № 1 (34). ‒ С. 45‒53.
- Иванов, А. Роль протеина в кормлении коров / А. Иванов, О. Латышева, Г. Булгакова. ‒ URL: https://dairynews.today/news/rolproteina-v-kormlenii-korov.html
- Булгакова, Г. Роль протеина в рационе КРС / Г. Булгакова // Комбикорма. ‒ 2014. ‒ № 1. ‒ С. 68-70.
- ГОСТ 13496.4-2019 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина (определение азота по Къельдалю).
- ГОСТ 13496.15-2016. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли сырого жира.
- ГОСТ 31640-2012. Корма. Методы определения содержания сухого вещества.
- ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002). Корма, комбикорма. Метод определения содержания сырой золы.
- ГОСТ 11048-95. Жмых рапсовый. Технические условия
- ГОСТ 30257-95. Межгосударственный стандарт. Шрот рапсовый тостированный.
