Актуальные вопросы зоотехнии и ветеринарии. Рубрика в журнале - Биология в сельском хозяйстве
Статья научная
Белково-витаминные комплексы, введенные в рацион сельскохозяйственных животных, благоприятно влияют на увеличение суточных приростов телят, повышают молочную продуктивность дойных коров, укрепляют иммунитет животных. Проведено исследование по разработке белково-витаминного кормового комплекса «Пептивит», полученного на основе культивирования микробного продуцента белка Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-365 на модифицированной сахаросодержащей питательной среде, в качестве компонента которой использовали продукты биоконверсии целлюлозосодержащих отходов сельскохозяйственного производства. «Пептивит» содержит в своем составе «сырого» белка не менее 44-47%, витаминов: В1 – 3234 мг/г, В2 – 12-14 мг/г, В3 – 121-124 мг/г, В6 – 14-16 мг/г, D3 – 770-840 мкг/г. Проводили исследование влияния белково-витаминного комплекса (БВК) «Пептивит» на организм телят судили по клиническим показателям, по изменениям показателей белкового, углеводного, минерального и витаминного обмена, интенсивности роста и продуктивности. Установлено, что увеличение показателей прироста живой массы у телят на 11,62% были зафиксированы у группы, получавшей комбикорм с введением 20% БВК «Пептивит» по сравнению с контрольной группой, получавшей комбикорм (соя 4%, горох 10%, подсолнечниковый шрот 8%). Изучение биохимических показателей выявило, что после 20-ти дневного вскармливания контрольной и опытных групп телят белково-витаминного комплексом «Пептивит» увеличилось содержание белка и уровня кальция в сыворотке крови. В частности, у телят третьей опытной группы содержание белка увеличилось на 74,26%, а у телят четвертой группы — на 6,37% по сравнению с контрольной группой, в том числе возрос уровень кальция, причем в третьей опытной группе он увеличился на 30,1% по сравнению с контролем. Оптимальной долей для внесения в комбикорм для животных белково-витаминного комплекса «Пептивит» будет использование 20% в рационе.
Бесплатно
Статья научная
В бройлерном птицеводстве актуальной задачей является поиск и производственная апробация инновационных кормовых добавок, стимулирующих продуктивность птицы, положительно влияющих на ее здоровье и сохранность. Для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности современных кроссов бройлеров необходимо включать в рационы микроэлементы. Наибольший интерес исследователей вызывают органические соединения микроэлементов. Целью работы явилось изучение эффективности использования в рационах бройлеров кормовых добавок «Availa® Cr 1000» и «Availa® Zn 120c. Птица, содержащаяся в шести контрольных птичниках, получала комбикорм в соответствии с рекомендациям «Aviagen» для кросса Ross 308. Бройлерам, выращиваемым в пяти опытных птичниках, дополнительно вводили в комбикорм 50 мг органического цинка из «Availa® Zn 120c и 0,3 мг органического хрома из «Availa® Cr 1000» на 1 кг комбикорма. Использование в рационах бройлеров данных кормовых добавок оказало положительное влияние на продуктивные качества и сохранность птицы. Об этом свидетельствует сравнительный анализ средних значений зоотехнических показателей выращивания бройлеров в подопытных птичниках. Так, среднесуточный прирост живой массы цыплят в опытных птичниках был на 2,47% выше, чем в контрольных. Показатель выхода живой массы бройлеров с 1 м² пола в опытных птичниках был на 5,01% выше, чем в контрольных птичниках. Сохранность птицы в опытных птичниках в среднем превышала контроль на 0,53%. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлеров в опытных птичниках были на 0,74% ниже, чем в контрольных. Европейский индекс эффективности выращивания бройлеров в опытных птичниках превышал контроль на 3,81%. Использование различных органических форм микроэлементов в технологиях производства продукции птицеводства требует более глубокого научного обоснования, а также последующей широкой производственной апробации и оценки экономической эффективности их применения в рационах бройлеров.
Бесплатно
