Динамика роста и развития молодняка молочного скота при включении в рацион пробиотика "Моноспорин"

Введение. Залогом эффективного ведения молочного скотоводства является выращивание здорового молодняка. При этом телята должны быть хорошо приспособленными к условиям интенсивной технологии производства молока [15]. Основным определяющим фактором является молочный период жизни телят, в который происходит становление иммунитета. Наиболее опасны заболевания в данный период, довольно часто приводящие к смерти животного, но даже если теленок выздоравливает, то впоследствии у него наблюдается замедление роста и развития, ухудшается его племенная ценность [10].

Перспективным направлением в последние годы в животноводстве и птицеводстве выступает изучение и широкое применение различных кормовых добавок, благодаря которым быстрыми темпами увеличивается продуктивность животных и птицы, достигая значительных показателей, повышая тем самым конкурентоспособность продукции [11]. В качестве таких добавок могут использоваться пробиотики, пребиотики, фитобиотики, ферментные препараты и т.п. [1-4, 6-8, 12-14, 16]. Пробиотики содержат живые микроорганизмы, которые относятся к нормальной микрофлоре кишечного тракта. Их широко применяют для повышения иммунитета телят, профилактики и лечения бактериальных заболеваний, стимулирования их роста и развития. В настоящее время существует много препаратов, которые маркируются как пробиотики, но наибольший интерес представляет использование в зоотехнической практике высокоэффективных пробиотиков на основе антагонистических бактерий рода Bacillus. Одним из таких препаратов является отечественный пробиотик «Моноспорин» (ООО «Биотехагро»), имеющий в своем составе живые спорообразующие бактерии Bacillus subtilis 945 (В-5225), мелассу свекловичную, соевый гидролизат и воду [5, 9].

Цель исследования. Изучить влияние пробиотика «Моноспорин» на интенсивность роста и развития молодняка молочного скота.

Материалы, методы и результаты исследований. Научно-хозяйственный опыт проводился в ООО «Маслово» Орловской области. Для проведения опыта по принципу аналогов были сформированы две группы по десять новорожденных телочек голштинизированной черно-пестрой породы в каждой. Кормление телят подопытных групп было одинаковым и проводилось по схеме, разработанной в хозяйстве в соответствии с нормами ВИЖа. Отличие было в том, что телята контрольной группы получали только основной рацион, а телятам опытной группы назначали пробиотик «Моноспорин» в соответствии со схемой опыта (табл. 1). Сухой препарат разводили непосредственно перед выпойкой и ежедневно в утренние часы кормления задавали внутрь индивидуально телятам с молозивом, а затем с молоком.

Таблица – Схема опыта

Группа телят	Схема применения препарата	Количество животных	Продолжительность опыта, дней
контрольная	Препарат не получали	10	180
опытная	С 1 по 8 день и с 26 по 30 день – из расчета 4 см3 на гол./сутки	10	180

Для определения живой массы телят индивидуально взвешивали при рождении и по срокам опыта. Абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, коэффициент прироста по возрастным периодам рассчитывали по общепринятым методикам. Относительный прирост живой массы вычисляли по формуле С. Броди. Статистическая обработка экспериментальных данных была проведена с использованием Microsoft Excel. Достоверность различий между группами по количественным признакам оценивалась при помощи t-критерия Стьюдента. Различия считали статистически значимыми при Р <0,05.

Использование пробиотика «Моноспорин» оказало положительное влияние на интенсивность роста телочек из опытной группы. Так, если живая масса телят при рождении в обеих группах не имела достоверных отличий, то уже в возрасте 1 месяца живая масса телят опытной группы была на 4,1% (Р<0,05) выше по сравнению с контролем, в 2 месяца – на 8,9% (Р<0,001), в 3 месяца – на 12,3% (Р<0,001), в 4 месяца – на 12,4% (Р<0,001), в 6 месяцев живая масса телочек была выше на 9,0% (Р<0,001) по сравнению со сверстницами из контрольной группы (рис. 1).

при     в возрасте 1 в возрасте 2 в возрасте 3 в возрасте 4 в возрасте 6

рождении    месяца    месяцев    месяцев    месяцев    месяцев

е Контрольная группа —    Опытная группа

Рисунок 1 – Живая масса телят, кг

Абсолютный прирост живой массы телят во все возрастные периоды был выше в опытной группе на 15,4% (Р<0,001); 25,2% (Р<0,001); 24,4% (Р<0,001); 10,7% (Р<0,01) и 4,2% (Р<0,05) соответственно в возрасте 1, 2, 3, 4 и 6 месяцев по сравнению со значениями в контрольной группе (рис. 2).

1 месяц       2 месяца      3 месяца      4 месяца      6 месяцев

Контрольная группа -*- Опытная группа

Рисунок 2 – Абсолютный прирост живой массы телят, кг

Относительный прирост живой массы телят опытной группы в начальный период роста и развития был выше уровня контрольной группы на 8,9% (Р<0,001); 5,7% (Р<0,001) и 3,6% (Р<0,001) соответственно в 1, 2 и 3 месяца, затем он постепенно снижался на 0,3% – в 4 месяца и 3,4% (Р<0,01) – в 6 месяцев (рис. 3). Полученные данные говорят об оптимальном росте и нормальном развитии телочек опытной группы на всем протяжении научно-хозяйственного опыта в отличие от животных контрольной группы, которые интенсивным ростом в 6 месяцев пытались компенсировать отклонения от норм развития, а ведь в этот период начинает формироваться молочная железа.

1 месяц       2 месяца      3 месяца      4 месяца      6 месяцев е Контрольная группа -*- Опытная группа

Рисунок 3 – Относительный прирост живой массы телят, %

Применение пробиотика «Моноспорин» в кормлении телят опытной группы оказало позитивное влияние на динамику среднесуточного прироста их живой массы, ведь при низких значениях данного показателя удлиняются сроки наступления половой зрелости, сроки осеменения телок и отелов первотелок (рис. 4). Так, в опытной группе изучаемый показатель был выше: в возрасте 1 месяца на 15,9% (Р<0,001); в 2 месяца – на 25,5% (Р<0,001); в 3 месяца – на 24,8% (Р<0,001); в 4 месяца – на 15,9% (Р<0,001) и в 6-месячном возрасте – на 4,2% (Р<0,05) соответственно по сравнению со значениями в контрольной группе.

200

1 месяц

2 месяца

3 месяца

4 месяца

6 месяцев

Контрольная группа -*- Опытная группа

Рисунок 4 – Среднесуточный прирост живой массы телят, г.

Одним из показателей, характеризующих рост и развитие животных, является коэффициент интенсивности их роста, который выражается отношением живой массы в различные возрастные периоды к массе тела при рождении (рис. 5).

Рисунок 5 – Коэффициент прироста живой массы молодняка по периодам опыта

Из представленного рисунка видно, что телочки опытной группы росли интенсивнее сверстниц из контрольной группы, что указывает на положительное влияние включения пробиотика «Моноспорин» в рацион кормления телят. Телочки опытной группы на всем протяжении научно-хозяйственного опыта превосходили по данному коэффициенту контрольных аналогов.

Выводы. Применение в кормлении молодняка молочного скота пробиотика «Моноспорин» способствовало повышению их интенсивности роста. У телят опытной группы в месячном возрасте живая масса была на 4,1% (Р<0,05) выше, чем в контрольной группе; в 2-месячном возрасте – на 8,9% (Р<0,001); в 3-месячном возрасте – на 12,3% (Р<0,001), в 4-месячном – на 12,4% (Р<0,001) и в 6-месячном возрасте – на 9,0% (Р <0,001). Среднесуточный и абсолютный приросты живой массы за период эксперимента у телят опытной группы были на 11,9% выше, чем в контрольной, относительный прирост – на 45,9%.

Полученные результаты говорят о позитивном влиянии пробиотика «Олин» на рост и развитие телят опытной группы. При этом интенсивность роста опытных телят в значительной степени повышалась после прекращения выпойки пробиотика, чем в его период назначения.