Фенотипическая характеристика мясных пород, разводимых в Туве

Цель исследования - изучение показателей экстерьера и живой массы специализированных мясных животных в условиях круглогодового пастбищного содержания Республики Тыва. Задачи: изучить экстерьерные показатели специализированных мясных пород разных половозрастных групп; определить показатели живой массы. Объект исследования - животные разных возрастов мясных пород. Для определения экстерьера животных брали промеры, вычисляли индексы телосложения, а также определяли живую массу животных и сравнивали со стандартными значениями породы. Полновозрастные коровы калмыцкой породы были ниже стандарта по косой длине туловища на 10,6 %; высоте в холке - на 3,6; обхвату груди - на 10,6; глубине груди - на 16,3 %; животные герефордской породы были меньше по высоте в холке на 1,9 %; косой длине туловища - на 2,7; глубине груди - на 25,9; обхвату груди - на 4,8 %. По обхвату пясти обе породы были почти на одном уровне со стандартом. В условиях региона живая масса взрослых быков герефордской породы составляет 75,7 % от стандарта породы, от калмыцкой породы - 68,3 %, от коров обеих пород - около 96,0 %, при этом герефорды характеризуются более высокой скороспелостью, преимущество по абсолютному приросту молодняка герефордов составляет в период 0-3 мес. 3,5 кг, 3-6 мес. - 8,8 кг. В условиях круглогодичного пастбищного содержания без дополнительной подкормки получить показатели на уровне стандарта у мясных пород затруднительно, поэтому рекомендуется организовать дополнительное кормление с включением зерновых кормов.