Использование табачного сырья доха для изготовления кальянных смесей
Автор: Матюхина Н.Н.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Пищевая биотехнология
Статья в выпуске: 3 (77), 2018 года.
Бесплатный доступ
В последнее время табак Доха стал популярен среди потребителей табачной продукции. Широкое распространение продукта «TurboDokha» объясняется богатым натуральным вкусом, высокой крепостью и отсутствием синтетических добавок. Потребление высококачественного продукта происходит при помощи особой трубки с маленькой емкостью для табака. Кроме того, табак Доха стал популярен среди потребителей кальяна. Объектом исследований служило табачное сырье Доха для использования при изготовлении кальянных смесей. Опытные образцы кальянной смеси были изготовлены из табачного сырья американского и восточного типов и табака Доха в различном процентном соотношении. Проведена органолептическая оценка табачного сырья по показателям: аромат, цвет, размер центральной жилки. Цель исследований - установление динамики изменения содержания никотина в аэрозоле кальянных смесей, содержащие табак Доха в разном процентном соотношении. Определен химический состав табачного сырья. Максимальное содержание никотина наблюдается у табачного сырья Доха...
Табак, табачное сырье, смесь для кальяна, химический состав, органолептическая оценка, аэрозоль, никотин, монооксид углерода, аромат, вкус. крепость
Короткий адрес: https://sciup.org/140238647
IDR: 140238647 | DOI: 10.20914/2310-1202-2018-3-283-287
Список литературы Использование табачного сырья доха для изготовления кальянных смесей
- Результаты исследований ингредиентного состава кальянных смесей, сб. матер. III Всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых и аспирантов. Краснодар, 2016 г.
- Message from founder. URL: http://turbodokha.com/
- Отчет лаборатории технологии производства табачных изделий ФГБНУ ВНИИТТИ. Краснодар, 2017.
- Совершенствование технологии изготовления смеси для кальяна повышенной безопасности, Москва, сб. науч. трудов 5й конф. молодых учёных и специалистов институтов Отделения «Хранения и переработки с.-х. продукции» Россельхозакадемии. 2011.
- Методика дегустационной оценки табака для кальяна//Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 1
- Kleszyk P. et al. Carbons with narrow pore size distribution prepared by simultaneous Carbonization and self-activation of tobacco stems and their application to supercapacitors//Carbon. 2015. V. 81. P. 148-157.
- Gao Y. C. et al. Difference analysis of main flue-cured tobacco varieties in raw material basement of Hongta tobacco (group)//Southwest China Journal of Agricultural Sciences. 2018. V. 31. №. 5. P. 917-922.
- Waheed M. A. et al. RSM based optimization of biodiesel production from tobacco seed oil//Renewable energy and sustainable development. 2015. V. 5. P. 85-101.
- Жабенцова О.А., Гнучих Е.В. Определение влажности табака для кальяна//Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2017. №79(1). С. 257-263.
- Студеникина Л.Н., Протасов А.В., Корчагин В.И., Шелкунова М.В. Технологические аспекты получения полимерной композиции для биофильтра с улучшенными иммобилизационными свойствами//Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2015. №1. С. 150-153.
