Экологически безопасный брикет-лизунец «Амирасоль Г(С)-Л» в рационе коров горной биогеохимической провинции Республики Дагестан

Введение. В условиях интенсификации животноводства сдерживающим фактором развития молочного направления является недостаточная сбалансированность рационов по минеральным веществам [1, 2]. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе макро- и микроэлементов, связанный с зональными биохимическими особенностями региона и вызывающий различные заболевания [1–13].

Как указывает автор, полного раскрытия генетического потенциала можно добиться только при сбалансированном рационе по всем питательным и биологически активным элементам. Погрешности при составлении рационов и длительном их применении ведут к нарушению всех физиологических функций организма [14].

Одной из актуальных задач и перспективным направлением современной науки в настоящее время является разработка эффективных научно обоснованных минеральных, экологически безопасных препаратов, БВМД (белково-витаминно-минеральные добавки), премиксов, брикетов-лизунцов, оказывающих существенное влияние на элементный гомеостаз организма животных [15].

Цель исследований – изучить влияние экологически безопасного брикета-лизунца «Амира-соль Г(С)-Л» в рационах на организм коров кав- казской бурой породы в условиях горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.

Материалы и методы. Научные исследования проводили в весенне-летний период, с 16 мая по 15 августа 2022 г., в опытных условиях на коровах кавказской бурой породы КФХ «Карада» Тляратинского района Республики Дагестан. Для этой цели сформировали две группы по принципу пар-аналогов, из них одна – контрольная, другая – опытная, по 10 голов в каждой, с одинаковыми условиями содержания и кормления. Продолжительность научного эксперимента – три месяца.

На основании научных исследований пастбищной растительности, составляющей рацион коров, проведенных в лаборатории по изучению болезней сельскохозяйственных животных незаразной этиологии разработан экологически безопасный минеральный брикет-лизунец «Амирасоль Г(С)-Л» для включения в рацион опытной группы с целью испытания его в опытных условиях.

Контрольная группа животных получала основной рацион, состоящий из пастбищной травы, опытная – дополнительно минеральный брикет-лизунец «Амирасоль Г(С)-Л», состоящий из органических и неорганических солей минеральных веществ и поваренной соли, масса –

4 кг. Каждой опытной корове давали индивидуально по одному брикету-лизунцу в течение трех месяцев. В конце опыта для проведения исследований брали кровь из хвостовой вены в вакуумные пробирки.

В сыворотке крови коров определяли содержание макроэлементов: калия, натрия, магния, кальция, фосфора на биохимическом анализаторе «Браво v100», в цельной крови – железо, марганец, цинк, медь, селен – на атомноабсорбционном спектрофотометре Savant AA E (производство США), I (CБИ) – роданидно-нитридным методом [16]. В конце эксперимента учитывали показатели молочной продуктивно- сти и жирности молока путем проведения ежемесячных контрольных удоев.

Полученные результаты обрабатывали методом вариационной статистики [17]. В таблицах приведены значения М±m, т. е. средней арифметической величины с ее ошибкой. При определении достоверности использовали коэффициент Стьюдента и критерий достоверности.

Результаты и их обсуждение. В результате использования в рационах кормления брикетов-лизунцов произошли положительные сдвиги в показателях минерального обмена и продуктивности молочных коров.

Полученные данные представлены в таблице 1.

Таблица 1

Данные обеспеченности минералами в крови у коров СПК «Карада» в конце опыта

Элемент	Контроль, M±m	Опыт, M±m
Калий, мг%	23,43±0,24	21,88±0,27
Натрий, мг%	277,50±2,38	330,27±2,48*
Магний, мг%	1,68±0,02	2,28±0,03*
Кальций, мг%	9,92±0,35	11,66±0,31*
Фосфор, мг%	3,68±0,20	5,48±0,25*
Железо, мг%	34,67±0,78	41,67±0,66*
Цинк, мкг%	245,3±1,88	438,40±2,22**
Марганец, мкг%	11,27±0,32	18,80±0,29**
Медь, мкг%	47,85±0,67	88,75±0,72**
Кобальт, мкг%	2,65±0,04	4,82±0,05**
Йод (СБС), мкг%	2,45±0,03	4,56±0,04**
Селен, мкг%	9,15±0,28	17,63±0,34**

*Р ≤ 0,01; **Р ≤ 0,001.

Установлено достоверное повышение в конце опыта концентрации в крови коров опытной группы показателей минерального обмена: натрия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка, марганца, меди, кобальта, йода, селена соответственно на 19,02, 35,71, 17,54, 48,91, 20,19, 78,72, 66, 81, 85,47, 81,88, 86,12, 92,67 %, при снижении уровня калия на 6,62 % по сравнению с контрольной группой.

Введение в рацион испытуемого экологически безопасного минерального препарата способствовало нормализации у коров опытной группы минерального статуса и увеличению молочной продуктивности и жирности молока (табл. 2).

Таблица 2

Показатели молочной продуктивности у подопытных коров СПК «Карада» в конце опыта

Показатель	Группа
	Контрольная	Опытная
Среднесуточный удой, кг	8,64±0,36	9,20±0,42
Получено дополнительно молока на 1 корову в среднем в сутки, кг	–	0,56*
Увеличение молочной продуктивности, %	–	6,48*
Жирность молока, абс.%	3,70	3,80*

*P ≤ 0,05.

Так, у коров опытной группы среднесуточные удои молока были достоверно выше на 6,48 % по сравнению с контролем. Жирность молока в опытной группе превышала таковую в контрольной на 0,10 абс.%.

Экономическая эффективность от применения экологически безопасного брикета-лизунца – 900 руб. на 1 голову за 90 дней опыта.

Заключение. Использование брикета-лизунца «Амирасоль Г(С)-Л» в кормовых рационах нормализовало минеральный фон, что способствовало повышению продуктивности молочных коров. Экономическая эффективность при этом – 900 рублей на 1 голову за три месяца опыта.

Полученные результаты научных исследований по применению минеральных брикетов в рационе дойных коров рекомендованы для внедрения в ветеринарную и животноводческую практику Республики Дагестан, что позволит нормализовать обменные процессы в организме коров, повысить молочную продуктивность и эффективность производства животноводческой отрасли горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.