Экологизация индустрии гостеприимства в условиях трансформации потребительских предпочтений: взаимосвязь национальных и личностных интересов

Динамичное развитие российской индустрии гостеприимства (гостиничного хозяйства) ставит новые задачи. В частности, национальным интересам отвечает экологизация всех отраслей экономики, включая данную индустрию. Она может заключаться как в экологизации различных аспектов деятельности коллективных средств размещения и внедрении экоинноваций, так и в создании экоотелей. Однако реализация этих мероприятий ведет к значительным издержкам, которые могут быть покрыты за счет доходов организаций индустрии гостеприимства лишь при существенном спросе на экологические гостиничные услуги. Вполне очевидно ожидать такого спроса за счет трансформации потребительских предпочтений: представители более молодого поколения в большей степени эколого ориентированы. Результаты некоторых зарубежных исследований указывают на основные факторы, мотивирующие молодежь. К ним относятся высокий уровень экологического образования, экогедонизм и т. п. Анализ ситуации в России показывает, что трансформация потребительских предпочтений в отношении экологических товаров и услуг не способствует быстрому и значительному росту интереса к экологизации индустрии гостеприимства. Появление соответствующих различий между национальными и личностными интересами создает существенные вызовы для развития гостиничного хозяйства страны. Издержки на экологизацию вряд ли будут полностью компенсированы за счет роста спроса. Решение проблемы может быть связано с повышением экологической культуры и уровня экологической образованности населения.