Экономическая эффективность производства диетического продукта - джема из морской капусты
Автор: Левина Т.А., Дашкевич О.В., Борисова Д.В.
Журнал: Вестник Алтайской академии экономики и права @vestnik-aael
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 1-2, 2019 года.
Бесплатный доступ
Актуальность данной статьи не вызывает сомнения, так неудовлетворительная экологическая ситуация и ухудшение качества питания отрицательно сказывается на состоянии здоровья населения. В этих условиях возникает необходимость разработки и производства новых продуктов диетического питания. Между тем, производство и реализация такого вида экопродукции является одним из самых перспективных направлений развития мировой экономики. Российский рынок экопродуктов имеет огромный потенциал, так как находится на стадии зарождения. В данной статье проведено исследование о возможности производства нового диетического продукта - джема из морской капусты, обогащенного хромом. Так как экономические расчеты должны лежать в основе любого начинания, нами были учтены все аспекты производства данной продукции. В результате исследования, были сделаны выводы о возможности и экономической эффективности производства джема из морской капусты. Статья может быть полезна для реального сектора экономики, поскольку инвестор должен знать, когда проект, наконец, окупится, каков уровень риска для его вложений.
Экономическая эффективность, точки безубыточности, экопродукция, диетическое питание, джем из морской капусты
Короткий адрес: https://sciup.org/142221080
IDR: 142221080
Список литературы Экономическая эффективность производства диетического продукта - джема из морской капусты
- Диетический продукт на основе морских водорослей, предназначенных для профилактики сахарного диабета/А.В. Петруханова //Вестник новых медицинских технологий. -2009. -Т. XVI, № 1. -С. 151-152.
- Клиническая оценка эффективности диетической коррекции метаболического синдрома джемом из морской капусты, обогащенным хромом/О.В. Дашкевич //Вопросы питания. -2013. -Т. 82, № 3. -С. 30-36.
- Метаболический синдром в практике терапевта городской поликлиники: опыт терапии метформином и диетическим продуктом -джемом из морской капусты, обогащенным хромом/О.В. Дашкевич //Российский медико-биологический вестник им. акад. И.П. Павлова. -2013. -№2. -С.88-92.
- Борисов Н.А. Здоровый образ жизни как фактор социально-экономического развития территорий//Известия Юго-Западного государственного университета. Серия: Экономика. Социология. Менеджмент. -2016. -№ 1. -С. 171-176
- Зайцева К.Н. Расчёт и анализ экономической эффективности вариантов проекта : методические указания. -Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2012. -36 c. -URL: http://www.iprbookshop.ru/21658.html
- Демина И.Д., Меркущенков С.Н. Теория и практика применения современных методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции [Электронный ресурс]: монография. - М.: Русайнс, 2018. - 109 c. - URL:http://www.iprbookshop.ru/78868.html
- Stability and absorption of chromium and absorption of chromium histidinate complexes by humans / R.A. Anderson, M.M. Polansky, N.A. Bryden // Biological Trace Element Research. - 2004. - T. 101, № 12. - Р. 211-218.
- Chromium Picolinate Supplementation Attenuates Body Weight Gain and Increases Insulin Sensitivity in Subjects with Type 2 Diabetes / J. Martin [et al.] // Diabetes Care. - 2006. - Vol. 29. - P. 1826-1832.
- Chromium supplementation does not improve glucose tolerance, insulin sensitivity, or lipid profile: a randomized, placebo-controlled, double-blind trial of supplementation in subjects with impaired glucose tolerance / J.E. Gunton [et al]. // Diabetes Care. - 2005. - Vol. 28, № 3. - Р. 712-713.
- Christopher H. Bailey. Improved meta-analytic methods show no effect of chromium supplements on fasting glucose // Biological Trace Element Research. - 2014. - Vol. 157, № 1. - P. 1-8.
- Chromium supplementation in overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials / I. Onakpoya, P. Posadzki, E. Ernst // Obesity Reviews. - 2013. - Vol. 14, № 6. - P. 496-507.
- A meta-analysis on the effect of chromium picolinate on glucose and lipid profiles among patients with type 2 diabetes mellitus / P.C. Patal, M.T. Cardino, C.A. Jimeno // Philippine Journal of Internal Medicine. - 2010. -Vol. 48, № 1. - P. 32-37.
- Systematic review and meta-analysis of the efficacy and safety of chromium supplementation in diabetes / N. Suksomboon, N. Poolsup, A. uwanakorn // Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics. - 2014. - Vol. 39, № 3. - P. 292-306.
- The Nutritional Biochemistry of Chromium (III) / Editor John B. Vincent. Department of Chemistry the University of Alabama Tuscaloosa, USA. - Elsevier, 2007. - 293 с.
