Этологическая оценка благополучия кур мясного кросса в условиях промышленной технологии содержания
Автор: Сулимова Л.И., Жучаев К.В., Кочнева М.Л., Савельев А.А., Рогачева Ю.С., Вицинский А.С.
Статья в выпуске: 2 т.238, 2019 года.
Бесплатный доступ
Целью исследования явилась этологическая оценка благополучия кур-несушек мясного кросса Хаббард Уайт при напольной и клеточной технологии содержания на завершающем этапе продуктивного цикла. Показано, что наличие травм и реакция птицы на человека зависят от технологии содержания. У птицы в условиях клеточной технологии наблюдали меньшее количество расклевов гребня и большую адаптированность к присутствию человека, чем при напольной технологии содержания. Реакция на новый объект и качественная оценка поведения, напротив, выгодно отличали напольное содержание. По проценту особей с повреждениями кожи и искривлением килевой кости можно судить о снижении уровня благополучия у птицы кросса Хаббард Уайт в условиях клеточного содержания. Необходим комплексный подход к оценке благополучия. Наиболее близкими к заключительной (послеубойной) оценке состояния кур оказались такие показатели, как качественная оценка поведения и реакция на новый объект. Более высокая частота расклевов и боязнь человека у кур-несушек в условиях напольного содержания компенсируются свободой осуществления нормального поведения.
Благополучие, поведение, сельскохозяйственная птица, промышленная технология содержания, стресс
Короткий адрес: https://sciup.org/142219915
IDR: 142219915 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-238-2-195-200
Список литературы Этологическая оценка благополучия кур мясного кросса в условиях промышленной технологии содержания
- Мифтахутдинов, А.В. Тоническая неподвижность кур с разной стрессовой чувствительностью/А.В. Мифтахутдинов//Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. -2012. -№1 (17). -С. 91-95.
- Appleby, M.C. Poultry behaviour and welfare/M.C. Appleby, J.A. Mench, B.O. Hughes//CABI Publishing is a division of CAB International. -2004. -P. 87 -276.
- Barnett, J.L. The validity of physiological and behavioural measures of animal welfare/J.L. Barnett, P.H. Hemsworth//Applied Animal Behaviour Science. -1990 -Vol. 25 (1-2). -P. 177-187.
- Carvalho, R.R. An integrated analysis of social stress in laying hens: The interaction between physiology, behaviour, and hierarchy/R. R. Carvalho, R. Palme, A. da Silva Vasconcellos//Behavioural processes. -2018. -Vol. 149. -P. 43-51.
- Dawkins, M.S. The role of behaviour in the assessment of poultry welfare/M.S. Dawkins//World's Poultry Science Journal. -1999. -Vol. 55 (3). -P. 295-303.
- Fleming, R. H. Incidence, pathology and prevention of keel bone deformities in the laying hen/R. H. Fleming, H.A. McCormack, L. McTeir, C.C. Whitehead//British Poultry Science. -2004. -Vol. 45 (3). -P. 320-330.
- Kappeli, S. Prevalence of keel bone deformities in Swiss laying hens/S. Kappeli, S.G. Gebhardt-Henrich, E. Frohlich et al.//British Poultry Science. -2011. -Vol. 52 (5). -P. 531-536.
- Lay, D. C. Hen welfare in different housing systems/D. C. Lay, R. M. Fulton, P. Y. Hester et al.//Poultry Science. -2011. -Vol. 90 (1). -P. 278-294.
- Lukanov, H. Trends in battery cage husbandry systems for laying hens. Enriched cages for housing laying hens/H. Lukanov, D. Alexieva//Agricultural science and technology. -2013. -Vol. 5. -№ 2. -P. 143 -152.
- Mench, J. A. Management, handling, and transport of farm animals/J.A. Mench//Global conference on animal welfare: an OIE initiative. Proceedings. Luxembourg: Office for Official Publications of the European Communities. -2004. -P. 149-155.
- Muri, K. Associations between qualitative behaviour assessments and measures of leg health, fear and mortality in Norwegian broiler chicken flocks/K. Muri, S.M. Stubsj0en, G. Vasdal//Applied Animal Behaviour Science. -2019. -Vol. 211. -P. 47-53.
- Reynells, R.D. Animal Welfare Issues Compendium/Richard D. Reynnells, Basil R. Eastwood//US Department of Agriculture. -1997. -P. 1-10.
- Shields, S. An HSUS Report: A Comparison of the Welfare of Hens in Battery Cages and Alternative Systems/S. Shields, I. J.H. Duncan. -The Humane Society of the United States. URL://www.humanesociety.org/sites/default/files/d ocs/hens-battery-cages-alternative-compari-sons.pdf (дата обращения: 09.03.2018).
- Vestergaard, K.S. Feather pecking and chronic fear in groups of red junglefowl: their relations to dustbathing, rearing environment and social status/K. S. Vestergaard, J. P. Kruijt, J. A. Hogan//Animal Behaviour. -1993. -Vol. 45 (6). -P. 1127-1140.
- Waiblinger, S. Assessing the human-animal relationship in farmed species: A critical review/S. Waiblinger, X. Boivin, V. Pedersen et al.//Applied animal behaviour science. -2006. -Vol. 101. -P. 185-242
- Welfare Implications of Laying Hen Housing. Literature Review . -Режим доступа: URL://www.avma.org/KB/Resources/LiteratureRe views/Pages/Welfare-Implications-of-Laying-Hen-Housing.aspx (дата обращения 12.01.2019).
- Welfare Quality® Assessment for poultry//Welfare Quality® ASG Veehouderij BV, Lelystad, The Netherlands. -October, 2009. -P. 1 -17.
