Кадровое обеспечение сферы сельского (аграрного) туризма как перспективное направление образовательной деятельности Волгоградского ГАУ
Автор: Кривцов Иван Викторович, Бараташвили Эльмира Энверовна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Социально-экономические аспекты развития отраслей, комплексов, предприятий и организаций сферы услуг
Статья в выпуске: 7 (68), 2016 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрены вопросы кадрового обеспечения сферы сель- ского (аграрного) туризма Российской Федерации в целом и Волго- градской области в частности как одного из важнейших факторов развития данного направления импортозамещения в экономике сель- ских территорий и отечественной индустрии туризма и гостепри- имства. Авторами определены наиболее острые проблемы процесса подготовки кадрового потенциала российского агротурбизнеса, а именно: его недостаточная практико-ориентированность, нехватка квалифицированных педагогов-практиков, недостаток в регионах предприятий, занимающихся исключительно агротуристским бизне- сом и нуждающихся в связи с этим в высококвалифицированных кад- рах. На основе анализа ситуации на рынке туристских услуг выявлена объективная необходимость изучения зарубежного опыта в разви- тии сельского туризма, а также использования позитивных резуль- татов в процессе подготовки квалифицированных кадров в регионах РФ. Отмечена ключевая роль в процессе формирования образова- тельных программ высшего и дополнительного профессионального образования норм и требований Федерального закона «Об образова- нии в Российской Федерации», создающего, в совокупности с приня- тым в 2015 г. ГОСТ Р 56641 «Услуги малых средств размещение. Сель- ские гостевые дома. Общие требования», условия для выработки профессиональных стандартов и квалификационных требований к персоналу агротуристских объектов. Авторами обоснована необхо- димость организации кадрового обеспечения сферы сельского туриз- ма именно в аграрных вузах как по программах высшего, так и допол- нительного профессионального образования. В статье представле- ны результаты последовательной работы Волгоградского государ- ственного аграрного университета по формированию условий для становления сельского (аграрного) туризма в регионе, связанной с проведением учебно-методических, научно-практических, событий- ных и других мероприятий, обозначен перспективный план развития инновационного направления в образовательной деятельности вуза, ориентированного на подготовку квалифицированных кадров для формирующегося агротурбизнеса.
Сельский (аграрный) туризм, кадровое обеспечение, практико-ориентированное обучение, дополнительное образование
Короткий адрес: https://sciup.org/140208451
IDR: 140208451 | УДК: 338.48-53:331.108.2:378 | DOI: 10.12737/21834
Human resources in rural (agricultural) tourism as an promising direction of Volgograd State Agrarian University educational activity
The article deals with human resources in the field of agricultural (rural) tour- ism of the Russian Federation as a whole and in Volgograd region in particu- lar, as one of the most important development factors of this direction of import substitution in the economy of rural areas and the national tourism and hospitality industry. The most pressing problems of personnel potential training process of the Russian agritourism business is identified, namely, its lack of practical orientation, shortage of qualified teachers and practitioners, deficit of regional enterprises that are engaged exclusively in agritourism business and the need therefore for highly qualified personnel. Based on the analysis of the situation in the market of tourist services, the authors reveal the need for an objective study of foreign experience in the rural tourism development, as well as the use of positive results in the process of qualified personnel training in the Russian regions. The article highlights the key role of standards and requirements of the Federal Law "On Education in the Russian Federation" in the formation of educational programs of higher and second- ary vocational education. It creates together with the GOST R 56641 "Service small funds placement. Rural guest houses. General requirements " adopted in 2015, the conditions for the development of professional standards and qualification requirements for personnel of agritourism objects. The authors prove the necessity of staffing in rural tourism is in agricultural universities, both in programs of higher and additional vocational training. The article presents results of consistent work of Volgograd State Agricultural University to creation of the conditions for the start-up of agricultural (rural) tourism in the region related to the conduction of educational, scientific and practical events. The authors define forward-looking plan for the development of inno- vative directions in the educational activities of the university, oriented to training of qualified personnel for agritourism.
Список литературы Кадровое обеспечение сферы сельского (аграрного) туризма как перспективное направление образовательной деятельности Волгоградского ГАУ
- Балабанова А.О. О подготовке кадров для сферы сельского туризма//Сельское, лесное и водное хозяйство. 2013. №12. URL: http://agro.snauka.ru/2013/12/1267 (Дата обращения: 07.02.2016).
- Болдарев А.А., Болдарева Н.С. Роль системы ДПО в развитии сельского туризма в Волгоградской области (из опыта работы кафедры инновационных технологий в АПК ИПККА ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ)/Агроэкологический туризм как инструмент устойчивого развития сельских территорий в регионах России и за рубежом: Матер. Межд. науч. конф. Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, ИПК «Нива», 2015. С. 41-44.
- Волков С.К. Сельский туризм в РФ: тенденции и перспективы развития//Экономика, предпринимательство и право. 2012. №6(17). С. 30-38.
- Демишкевич Г.М. Актуальные аспекты подготовки кадров для организации сельского туризма на базе учреждений дополнительного профессионального образования специалистов АПК//Сельский туризм: сб. матер. Межд. форума/Под ред. М.Н. Щетинина. Барнаул: АЗБУКА, 2013. С. 227-232.
- Елисеева Н.В. Государственная поддержка развития сельских территорий и несельскохозяйственной деятельности сельского населения//Сельский туризм: сб. материалов Межд. форума/Под ред. М.Н. Щетинина. Барнаул: АЗБУКА, 2013. С. 54-62.
- Здоров А.Б. Агротуристский комплекс: формирование и развитие: монография. М.: Логос, 2011. 211 с.
- Колдаев А.В. Проблемы подготовки кадров в сельском туризме//Вестник РМАТ. 2012. №1(4). С. 80-82.
- Колдаев А.В., Кальней В.А. Педагогические аспекты подготовки студентов к моделированию сельских туристских дестинаций//Международный туризм и спорт. Матер. I Всероссийской науч.-практ. конф./Под ред. Ю.В. Жилковой и др. М.: ФГБОУ ВПО «РГУФКСМиТ», 2013. С. 169-171.
- Поздышева Л.Ф., Тимофеева Н.Ю. Система подготовки кадров для сельского туризма//Агроэкологический туризм как инструмент устойчивого развития сельских территорий в регионах России и за рубежом. Матер. Межд. науч. конф. Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, ИПК «Нива», 2015. С. 178-182.
- Шарафанова Е.Е. Некоторые вопросы подготовки кадров для сельского туризма//Профессиональное образование в сфере туризма как условие повышения качества туристских услуг: сб. матер. Межд. науч.-практ. конф. М.: Федеральное агентство по туризму, 2012. С. 132-136.
- Зелёный дом: методическое пособие по организации сельского туризма/С.Г. Шилова, Н.Я. Терехова, О.Ю. Образцова, М.И. Буйволова, Н.А. Васильева. Красноярск, 2010. 104 с.
- Школа агротуризма и народных ремёсел как институт устойчивого развития села: методические материалы для проведения семинаров/Сост. Р.Т. Адарина, С.Г. Шилова, Е.В. Ялбачева. Горно-Алтайск, 2013. 40 с.
