Методы повышения эффективности работы предприятий индустрии гостеприимства
Автор: Зиннатова Ф.Э.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 9 (51), 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается организация структуры гостиничного предприятия, в частности, внутренние и внешние факторы, оказывающие влияние на деятельность организации. Отельное внимание уделяется понятию эффективности работы, а также аспектам, которые его определяют. Проведение данного анализа, позволило выделить ряд мероприятий, с помощью которых можно наладить работу организации наиболее эффективным образом.
Индустрия гостеприимства, гостиничное предприятие, эффективность работы, методы управления, доходность предприятия
Короткий адрес: https://sciup.org/140274935
IDR: 140274935
Список литературы Методы повышения эффективности работы предприятий индустрии гостеприимства
- Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в сфере гостеприимства [Текст]: учеб.пособие -М.: Из-во Академия, 2013. - 224 с.
- Дмитриев, М. Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: учеб.пособие -М.: Из-во Юнити, 2010. - 400 с.
- Ляпина, И. Ю. Технология гостиничного обслуживания [Текст]: учеб. пособие -М.: Из-во Академия, 2011. -57 с.
- Щетинина, Е. Б. Основы менеджмента гостиничных услуг [Текст]: учеб. пособие -М.: Из-во Равновесие, 2012. -149 с.
Статья научная
