Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами тиреоглобулина
Автор: Тюлькин С.В., Гильманов Х.Х., Ржанова И.В., Вафин Р.Р., Шайдуллин Р.Р.
Статья в выпуске: 4 т.240, 2019 года.
Бесплатный доступ
Цель исследований заключается в изучении молочной продуктивности и качества молока чёрно-пёстро х голштинских коров-первотёлок с разными генотипами по гену тиреоглобулина (TG5). Исследования проводились в условиях племенного репродуктора ООО «Дусым» Атнинского района Республики Татарстан на помесных животных чёрнопёстрой породы. В результате молекулярно-генетических исследований (ПЦР-ПДРФ-анализ) животных распределили на группы в зависимости от генотипа по гену TG5. В данной выборке животных выявлено только два генотипа СС и СТ гена TG5. Установлено, что первотёлки с генотипом СТ гена TG5 по сравнению с аналогами генотипа СС превосходили по удою на 1 день лактации и за лактацию на 1,2 кг (P
Молочная продуктивность, молочный жир и белок, качественные показатели, полиморфизм, генотип, тиреоглобулин, пцр, днк
Короткий адрес: https://sciup.org/142222056
IDR: 142222056 | УДК: 636.082: | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-240-4-187-191
Yield and milk quality of cows with different genotypes of thyreoglobulin
The aim of research to study milk productivity and milk quality Black-and-White * Holstein breeds of cows of first calving with different genotypes according for thyreoglobulin gene (TG5). The studies were conducted in conditions of breeding reproducer of "Dusym" Atninsky district of the Republic of Tatarstan on cross-bred animals of Black-and-White breed. As a result of molecular genetic studies (PCR-RFLP-analysis) animals were divided into groups depending on genotype for TG5 gene. Only two genotypes CC and CT for TG5 gene were revealed in this sample of animals. It was found that cows of first calving with CT genotype for TG5 gene were superior in milk yield by 1 day of lactation and lactation by 1,2 kg (P
Список литературы Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами тиреоглобулина
- Ахметов, Т.М. Молочная продуктивность коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина / Т.М. Ахметов, С.В. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2011. - Т. 207. - С. 51-57.
- Галстян, А.Г. Научные основы и технологические принципы производства молочных консервов геродиетического назначения / А.Н. Петров, И.А. Радаева, О.О. Саруханян, А.Н. Курзанов, А.П. Сторожук // Вопросы питания. - 2016. - Т. 85. - № 5. - С. 114-119.
- Галстян, А.Г. Улучшение качества молочных консервов за счёт использования пастеризованного молока-сырья / А.Г. Галстян, И.А. Радаева, В.В. Червецов, С.Н. Туровская, Е.Е. Илларионова, А.Н. Петров // Молочная промышленность. - 2015. - № 5. - С. 42-44.
- Гончаренко, Г.М. Структура симментальской породы разного экогенеза по генам липидного обмена / Г.М. Гончаренко, Н.Б. Гришина, О.В. Плахина, Т.С. Хорошилова // "Актуальные проблемы сельского хозяйства горных территорий VI-й Международной научнопрактической конференции". - 2017. - С. 138-140.
- Зиннатов, Ф.Ф. Взаимосвязь полиморфизм генов липидного обмена с молочной продуктивностью крупного рогатого скота / Ф.Ф. Зиннатов, А.Р. Шамсова, Ф.Ф. Зиннатова и др. // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2017. - Т. 231.- С. 72-75.
- Зиннатова, Ф.Ф. Тестирование племенного крупного рогатого скота по ДНК-маркерам молочной продуктивности: дис.. канд. биол. наук: 06.02.07, 03.01.04 / Зиннатова Фарида Фатиховна. -Казань, 2013. - 170 с.
- Петров, А.Н. Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья / А.Н. Петров, И.А. Радаева, А.Г. Галстян, С.Н. Туровская // Молочная промышленность. - 2010. - № 5. - С. 7477.
- Тюлькин, С.В. Разработка способа проведения ПЦР-ПДРФ на примере DGAT1-гена крупного рогатого скота / С.В. Тюлькин, Р.Р. Вафин, А.В. Муратова и др. // Фундаментальные исследования. -2015. - № 2-17. - С. 3773-3775.
- Шайдуллин, Р.Р. Физико-химические показатели молока коров-первотёлок с разными генотипами по генам CSN3 и DGAT1 / Р.Р. Шайдуллин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2018. - № 2. - С. 140-144.
- De, S. Detection of quantitative trait loci for marbling and backfat in Wagyu x Limousin F2 crosses using a candidate gene approach / S. De et al. // American Society of Animal Science. - 2004. - V. 55. - P. 95-98.
- Petrov, A.N. Indicators of quality of canned milk: Russian and international priorities / A.N. Petrov, A.G. Galstyan, I.A. Radaeva, S.N. Turovskaya et al. // Foods and Raw Materials. - 2017. - V. 5. - № 2. - P. 151-161. [].
- DOI: 10.21603/2308-4057-2017-2-151-161
- Putra, W.P. Genetic characterization of Thyroglobulin and Leptin genes in Pasundan Cattle at West Java / W.P. Putra, S. Anwar, S. Said et al. // Buletin Peternakan (Bulletin of animal science). - 2019. - V. 43 (1). - P. 1-7. [10.21059/buletinpeternak.v43i 1.38227].
- DOI: 10.21059/buletinpeternak.v43i1.38227
- Tyul'kin, S.V. Polymorhpism of somatotropin, prolactin, leptin, and thyreoglobulin genes in bulls / S.V. Tyul'kin, T.M. Akhmetov, E.F. Valiullina, R.R. Vafin // Russian Journal of Genetics: Applied Research. - 2013. - T. 3. - № 3. - P. 222-224.
- Tyulkin, S.V. Technological properties of milk of cows with different genotypes of kappa-casein and beta-lactoglobulin / S.V. Tyulkin, R.R. Vafin, L.R. Zagidulin, [et al.] // Foods and Raw Materials. - 2018. - V. 6. -№ 1. - P. 154-162. [https://doi.org /].
- DOI: 10.21603/2308-4057-2018-1-154-162
- Vafin, R.R. Development of PCR Methods for Cattle Genotyping by Allelic Variants of DGAT1 Gene / R.R. Vafin, S.V. Tyulkin, L.R. Zagidullin et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - V. 7. - I. 2. - P. 2075-2080.
