Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами тиреоглобулина
Автор: Тюлькин С.В., Гильманов Х.Х., Ржанова И.В., Вафин Р.Р., Шайдуллин Р.Р.
Статья в выпуске: 4 т.240, 2019 года.
Бесплатный доступ
Цель исследований заключается в изучении молочной продуктивности и качества молока чёрно-пёстро х голштинских коров-первотёлок с разными генотипами по гену тиреоглобулина (TG5). Исследования проводились в условиях племенного репродуктора ООО «Дусым» Атнинского района Республики Татарстан на помесных животных чёрнопёстрой породы. В результате молекулярно-генетических исследований (ПЦР-ПДРФ-анализ) животных распределили на группы в зависимости от генотипа по гену TG5. В данной выборке животных выявлено только два генотипа СС и СТ гена TG5. Установлено, что первотёлки с генотипом СТ гена TG5 по сравнению с аналогами генотипа СС превосходили по удою на 1 день лактации и за лактацию на 1,2 кг (P
Молочная продуктивность, молочный жир и белок, качественные показатели, полиморфизм, генотип, тиреоглобулин, пцр, днк
Короткий адрес: https://sciup.org/142222056
IDR: 142222056 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-240-4-187-191
Список литературы Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами тиреоглобулина
- Ахметов, Т.М. Молочная продуктивность коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина / Т.М. Ахметов, С.В. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2011. - Т. 207. - С. 51-57.
- Галстян, А.Г. Научные основы и технологические принципы производства молочных консервов геродиетического назначения / А.Н. Петров, И.А. Радаева, О.О. Саруханян, А.Н. Курзанов, А.П. Сторожук // Вопросы питания. - 2016. - Т. 85. - № 5. - С. 114-119.
- Галстян, А.Г. Улучшение качества молочных консервов за счёт использования пастеризованного молока-сырья / А.Г. Галстян, И.А. Радаева, В.В. Червецов, С.Н. Туровская, Е.Е. Илларионова, А.Н. Петров // Молочная промышленность. - 2015. - № 5. - С. 42-44.
- Гончаренко, Г.М. Структура симментальской породы разного экогенеза по генам липидного обмена / Г.М. Гончаренко, Н.Б. Гришина, О.В. Плахина, Т.С. Хорошилова // "Актуальные проблемы сельского хозяйства горных территорий VI-й Международной научнопрактической конференции". - 2017. - С. 138-140.
- Зиннатов, Ф.Ф. Взаимосвязь полиморфизм генов липидного обмена с молочной продуктивностью крупного рогатого скота / Ф.Ф. Зиннатов, А.Р. Шамсова, Ф.Ф. Зиннатова и др. // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2017. - Т. 231.- С. 72-75.
- Зиннатова, Ф.Ф. Тестирование племенного крупного рогатого скота по ДНК-маркерам молочной продуктивности: дис.. канд. биол. наук: 06.02.07, 03.01.04 / Зиннатова Фарида Фатиховна. -Казань, 2013. - 170 с.
- Петров, А.Н. Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья / А.Н. Петров, И.А. Радаева, А.Г. Галстян, С.Н. Туровская // Молочная промышленность. - 2010. - № 5. - С. 7477.
- Тюлькин, С.В. Разработка способа проведения ПЦР-ПДРФ на примере DGAT1-гена крупного рогатого скота / С.В. Тюлькин, Р.Р. Вафин, А.В. Муратова и др. // Фундаментальные исследования. -2015. - № 2-17. - С. 3773-3775.
- Шайдуллин, Р.Р. Физико-химические показатели молока коров-первотёлок с разными генотипами по генам CSN3 и DGAT1 / Р.Р. Шайдуллин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2018. - № 2. - С. 140-144.
- De, S. Detection of quantitative trait loci for marbling and backfat in Wagyu x Limousin F2 crosses using a candidate gene approach / S. De et al. // American Society of Animal Science. - 2004. - V. 55. - P. 95-98.
- Petrov, A.N. Indicators of quality of canned milk: Russian and international priorities / A.N. Petrov, A.G. Galstyan, I.A. Radaeva, S.N. Turovskaya et al. // Foods and Raw Materials. - 2017. - V. 5. - № 2. - P. 151-161. [].
- DOI: 10.21603/2308-4057-2017-2-151-161
- Putra, W.P. Genetic characterization of Thyroglobulin and Leptin genes in Pasundan Cattle at West Java / W.P. Putra, S. Anwar, S. Said et al. // Buletin Peternakan (Bulletin of animal science). - 2019. - V. 43 (1). - P. 1-7. [10.21059/buletinpeternak.v43i 1.38227].
- DOI: 10.21059/buletinpeternak.v43i1.38227
- Tyul'kin, S.V. Polymorhpism of somatotropin, prolactin, leptin, and thyreoglobulin genes in bulls / S.V. Tyul'kin, T.M. Akhmetov, E.F. Valiullina, R.R. Vafin // Russian Journal of Genetics: Applied Research. - 2013. - T. 3. - № 3. - P. 222-224.
- Tyulkin, S.V. Technological properties of milk of cows with different genotypes of kappa-casein and beta-lactoglobulin / S.V. Tyulkin, R.R. Vafin, L.R. Zagidulin, [et al.] // Foods and Raw Materials. - 2018. - V. 6. -№ 1. - P. 154-162. [https://doi.org /].
- DOI: 10.21603/2308-4057-2018-1-154-162
- Vafin, R.R. Development of PCR Methods for Cattle Genotyping by Allelic Variants of DGAT1 Gene / R.R. Vafin, S.V. Tyulkin, L.R. Zagidullin et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - V. 7. - I. 2. - P. 2075-2080.
