Определение содержания флавоноидов в облученных образцах посредством спектрофотометрического анализа
Автор: Саруханов Артем Владимирович, Морозова Анастасия Ивановна, Васильева Наиля Анатольевна, Крыленкин Дмитрий Вячеславович
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 10 т.5, 2019 года.
Бесплатный доступ
Кратко изложена общая информация о биологически активных веществах флавоноидах. Обоснована потребность в количественном определении их содержания в продуктах и влияния на него методов их обработки. Были изучены методики качественного и количественного определения флавоноидов в различных продуктах, препаратах и сырье. На их основании составлена и апробирована методика определения флавоноидов в образцах облученного кориандра. Рассмотрены дальнейшие пути изучения и доработки данной методики для определения содержания флавоноидов в облученных образцах методом спектрофотометрического анализа.
Флавоноиды, спектрофотометрический анализ, антиоксиданты, кориандр, кверцетин, биологически активные добавки
Короткий адрес: https://sciup.org/14115092
IDR: 14115092 | УДК: 574+504.5 | DOI: 10.33619/2414-2948/47/04
Flavonoid's content determination in irradiated samples via spectrophotometric analysis
General information about biologically active substances flavonoids is concisely presented. The need for the quantitative determination of its content in products and the influence of product processing on flavonoid’s content is justified. Methods of qualitative and quantitative determination of flavonoids content in various products, medications and raw materials were studied. Based on this study the method of quantitative determination of flavonoid’s in samples of irradiated coriander is compiled and tested. Further ways to improve and adjust the compiled method for flavonoid’s content determination in irradiated samples via spectrophotometric analysis is considered.
Список литературы Определение содержания флавоноидов в облученных образцах посредством спектрофотометрического анализа
- Тараховский Ю. С., Ким Ю. А., Абдрасилов Б. С., Музафаров Е. Н. Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина. Пущино: Sуnchrobook, 2013. 310 c.
- Urpi-Sarda M., Casas R., Chiva-Blanch G., Romero-Mamani E. S., Valderas-Martinez P., Arranz S., Andres-Lacueva C., Llorach R., Medina-Remon A., Lamuela-Raventos R. M., Estruch R. Virgin olive oil and nuts as key foods of the Mediterranean diet effects on inflammatory biomarkers related to atherosclerosis // Pharmacological research. 2012. V. 65. №6. P. 577-583. DOI: 10.1016/j.phrs.2012.03.006
- Kontou N., Psaltopoulou T., Panagiotakos D., Dimopoulos M. A., Linos A. The mediterranean diet in cancer prevention: a review // Journal of medicinal food. 2011. V. 14. №10. P. 1065-1078. DOI: 10.1089/jmf.2010.0244
- Garcia A., Bocanegra-Garcia V., Palma-Nicolas J. P., Rivera G. Recent advances in antitubercular natural products // European journal of medicinal chemistry. 2012. V. 49. P. 1-23. DOI: 10.1016/j.ejmech.2011.12.029
- Ferrazzano G. F., Amato I., Ingenito A., Zarrelli A., Pinto G., Pollio A. Plant polyphenols and their anti-cariogenic properties: a review // Molecules. 2011. V. 16. №2. P. 1486-1507. DOI: 10.3390/molecules16021486
- Saleem M., Nazir M., Ali M. S., Hussain H., Lee Y. S., Riaz N., Jabbar A. Antimicrobial natural products: an update on future antibiotic drug candidates // Natural product reports. 2010. V. 27. №2. P. 238-254.
- DOI: 10.1039/B916096E
- Hemaiswarya S., Kruthiventi A. K., Doble M. Synergism between natural products and antibiotics against infectious diseases // Phytomedicine. 2008. V. 15. №8. P. 639-652.
- DOI: 10.1016/j.phymed.2008.06.008
- Ebrahimi A., Schluesener H. Natural polyphenols against neurodegenerative disorders: potentials and pitfalls // Ageing research reviews. 2012. V. 11. №2. P. 329-345.
- DOI: 10.1016/j.arr.2012.01.006
- Egert S., Rimbach G. Which sources of flavonoids: complex diets or dietary supplements? // Advances in Nutrition. 2011. V. 2. №1. P. 8-14.
- DOI: 10.3945/an.110.000026
- Лесовая Ж. С., Писарев Д. И., Новиков О. О., Романова Т. А. Разработка методики количественного определения флавоноидов в траве манжетки обыкновенной Alchemilla vulgaris Lsl // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация. 2010. Т. 12. №22 (93). C. 145-149.
- Химическая энциклопедия: В 5 т.: т. 2: Даффа-Меди / Редкол.: Кнунянц И. Л. (гл. ред.) и др. М.: Сов. энцикл., 1990. 671 с.
- Тихонов Б. Б., Сидоров А. И., Сульман Э. М., Ожимкова Е. Комплексная экстракция гликанов и флавоноидов из растительного сырья // Вестник ТвГТУ. 2011. Т. 128. №19. P. 57-63.
- Башилов А. В., Спиридович Е. В. Количественное экстракционно-спектрофотометрическое определение флавонойдов в экстрактивных веществах представителей рода Filipendula Mill и Polemonium caeruleum L. // Труды Белорусского государственного университета. 2006. Т. 1. Ч. 1. C. 221-225.
- Лобанова А. А., Будаева В. В., Сакович Г. В. Исследование биологически активных флавонойдов в экстрактах из растительного сырья // Химия растительного сырья. 2004. №1. С. 47-52.
