Особенности брендинга в ресторанном бизнесе
Автор: Рябова Л.П., Старовойтова Я.Ю.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 9 (61), 2021 года.
Бесплатный доступ
Для успешной работы в сфере ресторанного бизнеса в условиях жесткой конкурентной среды предприятиям важно становиться уникальными, узнаваемыми и уметь отстраиваться от других в сознании потребителя. Поэтому построение бренда для грамотного позиционирования компании на рынке становится необходимым условием. В статье рассмотрены особенности создания бренда предприятия общественного питания.
Бренд, брендинг, общественное питание, ресторанный бизнес, конкурентоспособность
Короткий адрес: https://sciup.org/140288847
IDR: 140288847 | DOI: 10.46566/2500-4050_2021_61_127
Список литературы Особенности брендинга в ресторанном бизнесе
- Арзамасцева, О. В. Алгоритм проведения ребрендинга для ресторана / О. В. Арзамасцева. - Текст: непосредственный, электронный // Молодой ученый. - 2018. - № 22 (208). - С. 385-387.
- Богатова Н.А. Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты. - Новосибирск:, 2017. - 160 с.
- Гвоздовская В.Е. Управление рестораном, который любит прибыль. 2015. - 256 с.
- Тюлин А.Е., Чурсин А.А. Вид издания: Учебник. Уровень образования: ВО - Магистратура. Издательство: ИНФРА-М, 2020г.
Статья научная
