Особенности товароведных свойств продукции для кейтеринга
Автор: Дмитриченко Михаил Иванович, Алексеев Г.В., Ельцова Л.В.
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Организационно-экономические аспекты сервиса
Статья в выпуске: 4 (10), 2009 года.
Бесплатный доступ
Определены поставщики полноценной услуги кейтеринга, к которым отнесены немно-гие компании, готовые к крупным финансовым вложениям в покупку оборудования, обучение персонала и организацию крупных мероприятий.
Кейтеринг, массовое питание, конкуренция
Короткий адрес: https://sciup.org/148185818
IDR: 148185818
Статья научная
