Особенности выращивания ремонтно-маточного стада осетровых рыб с применением нового высокоэффективного преднерестового комбикорма

В настоящее время развитие отечественного кормопроизводства находится в состоянии стагнации. В связи с этим у рыбоводных предприятий существует острая необходимость приобретения комбикормов за рубежом. Однако импортные комбикорма имеют достаточно высокую стоимость, и их состав не в полной мере соответствует физиологическим потребностям осетровых рыб, а также условиям их выращивания. Кроме того, в зарубежных комбикормах довольно высокая концентрация жира (свыше 25 %), что требует более тщательного контроля над соблюдением сроков и правил хранения. В индустриальных условиях кормление производителей осетровых рыб производят кормосмесями, представляющими собой смесь гранулированного комбикорма и фарша. Состав данной кормосмеси в течение всего жизненного цикла производителей остается неизменным и не учитывает физиологических особенностей рыб перед нерестом и в период их постнерестовой адаптации. В период гонадогенеза необходимо учитывать, что комбикорма должны обеспечивать активизацию генеративных процессов в организме [1]. Комбикорма для осетровых рыб должны содержать в своем составе основные питательные вещества, являющиеся структурными элементами и источниками энергии в организме, а также и витамины и витаминоподобные вещества. Эти вещества принимают активное участие в обменных процессах, способствуют росту и развитию организма и стимулируют процесс формирования гонад [2, 3]. Витамины являются группой низкомолекулярных органических соединений, обладающей высокой физиологической активностью в организме рыб, а также важным элементом ферментов, воздействующим на процессы превращения белков, жиров и углеводов [4]. Однако необходимо принимать во внимание, что для нормального протекания метаболических процессов в организме основополагающим фактором является соотношение между основными питательными веществами и витаминами. Таким образом, если комбикорм не удовлетворяет потребности определенного вида в протеине, то добавление в его состав витаминов будет нерационально и не окажет существенного влияния на рост и развитие организма. Внесение в состав комбикормов синтетических витаминных препаратов может только восполнить нехватку природных витаминов, но не заменить их [5]. В научной статье приводятся результаты использования нового высокоэффективного преднерестового корма для производителей стерляди. Установлено, что разработанный комбикорм оказывает положительное влияние на репродуктивные показатели осетровых рыб, в частности, способствует ускорению созревания самок, увеличению плодовитости, размеров яйцеклеток и процента оплодотворения икры.