Перспективы развития глобального рынка вина
Автор: Василейко Д.Э.
Журнал: Общество: политика, экономика, право @society-pel
Рубрика: Экономика
Статья в выпуске: 10, 2023 года.
Бесплатный доступ
Мировой рынок вина обусловлен в своем развитии сложным сочетанием истории, культуры и экономики. В этой статье рассматривается эволюция рынка от его древних корней до его нынешнего глобализированного состояния, описывается появление винодельческих регионов Нового Света, а также проблемы и возможности, связанные с изменением климата. Подчеркивается важность экономической динамики - от нюансов спроса и предложения до последствий изменения тарифов и внедрения технологических достижений. В статье также исследуются растущие тенденции в потреблении вина, подчеркивается переход к органическим и биодинамическим его видам и меняющиеся предпочтения потребителей. Прогнозируется потенциальный рост винного рынка, указываются развивающиеся регионы и роль технологий в формировании будущего отрасли. Для заинтересованных сторон в винодельческой отрасли понимание этих экономических факторов имеет первостепенное значение в плане обеспечения устойчивого роста производства и его способности противостоять глобальным вызовам.
Мировой рынок вина, виноградарство, глобальная экономика, вино нового света, изменение климата, спрос и предложение, тарифы, регулирование, технологические достижения, органические вина, биодинамические вина, потребительские предпочтения, экономическая динамика, развивающиеся регионы, устойчивость
Короткий адрес: https://sciup.org/149143399
IDR: 149143399 | DOI: 10.24158/pep.2023.10.7
Список литературы Перспективы развития глобального рынка вина
- Anderson K., Nelgen S. Global Wine Markets: 1961 to 2009: a Statistical Compendium. Princeton, 2011. 504 р.
- Ashenfelter O., Storchmann K. Climate Change and Wine: A Review of the Economic Implications // Journal of Wine Economics. 2016. Vol. 11, iss. 1. Р. 105-138. DOI: 10.1017/jwe.2016.5
- McGovern P.E. Ancient Wine: The Search for the Origins of Viniculture. Princeton, 2007. 365 с.
- Taber G.M. The Judgment of Paris: California vs. France and the Historic 1976. Paris Tasting That Revolutionized Wine. Scribner, 2005. 288 р.
- Van Leeuwen C., Darriet P. The Impact of Climate Change on Viticulture and Wine Quality // Journal of Wine Economics. 2016. Vol. 11, iss. 1. Р. 150-167. DOI: 10.1017/jwe.2015.21