Пища и утварь мордвы Петровского района Саратовской области
Автор: Махалов Сергей Анатольевич
Журнал: Регионология @regionsar
Рубрика: Региональная история и историография
Статья в выпуске: 2 (75), 2011 года.
Бесплатный доступ
На основе полевых этнографических исследований описывается традиционная пища и утварь мордвы Петровского района Саратовской области XIX-XX вв. Прослеживается связь традиционной кухни мордвы с окружающей средой и сезонным характером сельского хозяйства.
Мордва, саратовская область, пища
Короткий адрес: https://sciup.org/147222609
IDR: 147222609
Список литературы Пища и утварь мордвы Петровского района Саратовской области
- ПМА (полевой материал автора): Маркелова Раиса Васильевна, 1932 г. р., с. Новодубровка, записи 2008 г.
- ПМА: Дорофеева Анна Ермолаевна, 1929 г. р., с. Новозахаркино, записи 2008 г.
- Гераклитов А. Мордва в Саратовской губернии // Сарат. губернские ведомости. 1854. № 8. С. 11.
- ПМА: Климова Екатерина Павловна, 1928 г. р., с. Новозахаркино, записи 2008 г.
- ПМА: Мигачева Анна Федоровна, 1939 г. р., с. Оркино, записи 2008 г.
Статья научная
