Понятие, свойство и задачи упаковки

Согласно ГОСТу 17527-86 «Упаковка. Термины и определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь окружающей среды загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения. Тара - это основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции.

Термин «упаковка» имеет несколько определений и значений:

Упаковка - процесс упаковывания, то есть подготовка продукции к транспортированию, хранению, реализации, потреблению.

Упаковка - комплекс, состоящий из тары, упаковочного материала, укупорочных средств и других вспомогательных средств, определяющих потребительские и технологические свойства упаковываемого продукта.

Упаковка - средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от влияния окружающей среды, от повреждений и потерь, и облегчающих процесс обращения (транспортирования, хранения, реализации).

Задачи упаковки:

Сохранить содержимое и защитить его от загрязнений и порчи;

Обеспечить внимание потребителей яркостью или функциональностью;

Создать образ торговой марке и поддержать имидж фирмы;

Не допускать разрушения товара в процессе его хранения и транспортировки ухудшения его качества и внешнего вида; оберегать товар от климатических воздействий;

Позволить более удобно использовать продукт, благодаря различным средствам (дозаторы);

Продемонстрировать социальную ответственность производителя товара разработав ее с учетом действующих стандартов требований безопасности и охраны окружающей среды;

Предложить товар потребителям в той форме которая более всего удобна для использования и соответствует их предпочтениям;

Предоставить потребителям всю необходимую информацию которая поможет им определиться с выбором товара в момент покупки (что особенно важно в магазинах самообслуживания).

При наличии большого разнообразия и разновидностей современная упаковка классифицируется обычно на четыре основные группы, которые определяются не только своим назначением, но и характером товара:

Потребительская упаковка – к данной группе относится упаковка, произведённая для обычного потребителя, то есть для индивидуального использования и упаковывания товаров для дома. Говоря иными словами, упаковка, которая предназначена для упаковывания и доставки упакованного товара до потребителя.

В потребительской упаковки некоторые ученый выделяют ещё несколько подгрупп ,полагаясь уже на категории товаров: пищевая упаковка, упаковка для напитков, для хлебобулочных изделий, для гигиенических товаров и косметики, для лекарств и фармацевтических товаров аппаратуры, упаковка для детских товаров, для стекла, дерева и так далее.

Транспортная упаковка - упаковка, которая предназначена для большого количества товаров, направляемых с одного завода в другой. Другими словами упаковка, предназначенная для упаковывания, хранения и транспортирования продукции, образующая самостоятельную транспортную единицу.Конечный потребитель с транспортной тарой обычно не знаком, так как он ее не видит и не имеет представление, что в ней находится.

Общественная упаковка - упаковка для продуктов, используемых в больницах, школах, детских садах, различных организациях, государственных учреждениях, тюрьмах. Она обычно ассоциируется с пищевым обслуживанием больших обособленных групп населения или с обеспечением общества медицинскими запасами, средствами первой необходимости и так далее.

Военная упаковка - упаковывание продуктов для Вооруженных сил во время каких-либо военных действий или для Правительства.

Особые требования к этому типу упаковки определяются обычно не столько условиями потребления, сколько необходимостью соблюдения особых правил транспортировки и хранения продукта.

Классификация форм и видов упаковки на эти четыре группы носит ,разумеется, условный характер, так как предназначение их (упаковок) во многих случаях весьма схоже, ибо любая упаковка нужна для хранения, защиты, транспортировки и продажи товара или продукта. И в то же время каждая из этих групп имеет свои особые характеристики, каждая из них ориентирована на своего потребителя и доведения упакованной продукции до него. Так потребительская упаковка должна быть, как правило, яркой и наглядной, чтобы привлекать внимание потребителей, а военная упаковка – может печататься черным шрифтом на грязно-оливковом фоне. Однако все эти группы должны донести требуемую информацию до своего потребителя.

Таким образом, цели упаковки и обстоятельства ее использования необходимо принимать во внимание, как во время ее конструирования, так и совершенствования упаковки. В конечном итоге это является важным условием содействия сбыту продукции. Очевидно и то, что упаковка должна обеспечивать удобный доступ к продукту на протяжении всего времени его использования. Правильно сконструированная и хорошо исполненная она может создать исключительно благоприятные условия для сбыта продукции и расширения ее номенклатуры.