Повышение эффективности предприятий сферы услуг общественного питания
Автор: Малахова Ю.В., Крылова Р.В.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Экономика
Статья в выпуске: 2, 2014 года.
Бесплатный доступ
Объектом исследования в данной статье выступают возможности повышения эффективности труда, основанные на инновационных технологиях, применяемых в индустрии питания. Представлен анализ инновационной деятельности и инновационных технологий в предприятиях общественного питания.
Инновация, инновационная деятельность, метод производства, инновационное развитие, технологический потенциал, индустрия питания
Короткий адрес: https://sciup.org/14083553
IDR: 14083553
Статья научная
