Разработка методики комплексной оценки технологии производства говядины
Автор: Медведев А.Ю.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 2, 2015 года.
Бесплатный доступ
Разработан новый комплексный коэффициент эффективности технологии производства говядины (КЭТ), который учитывает зоотехнические, экономические и энергетические параметры технологического процесса. Определено, что при выращивании бычков симментальской породы в условиях круглогодичного использования консервированных кормов значение КЭТ повышается на 13,7 % по сравнению со сверстниками украинской черно-пестрой молочной породы.
Производство говядины, методика оценки, коэффициент эффективности технологии, породный фактор
Короткий адрес: https://sciup.org/14084137
IDR: 14084137
