Соль в традициях и обрядах башкир
Автор: Мигранова Э.В., Абсалямова Ю.А.
Рубрика: Археология и этнография
Статья в выпуске: 4 т.3, 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье на основе полевого материала, собранного авторами, а также фольклорных и этнографических источников раскрывается значение важнейшего минерала - соли - в традиционной культуре башкир. Башкиры издавна использовали соль из илецкого месторождения, которое находилось на вотчинных землях; вплоть до середины XVIII в. башкиры пользовались ею бесплатно, за что платили ясак в казну. Рассмотрены бытовые, фармакологические, религиозные аспекты использования соли у башкир. Особенности восприятия соли хорошо отразились в лексике; так, в башкирском языке имеется много устойчивых выражений со словом «тоҙ» (баш. ‘соль’), как, например: «тоҙһоҙ» (‘бессмысленный’, дословно «несоленый»), «тоҙ күҙ» (‘бесcмысленный взгляд, глаза’, дословно «соляные глаза»), «тоҙ һипкән кеүек» (‘притягательный’, дословно «словно посыпанный солью»), «хаҡы тоҙло» (‘очень дорогое в цене’, дословно «цена соленая»).
Соль, башкиры, традиции, обряды, ритуал, народная медицина, приметы, поверья
Короткий адрес: https://sciup.org/148323608
IDR: 148323608 | DOI: 10.37313/2658-4816-2021-3-4-142-148
Список литературы Соль в традициях и обрядах башкир
- Дебу И. Топографическое и статистическое описание Оренбургской губернии в нынешнем ее состоянии. М., 1837. С. 160.
- Акманов И.Г. Челобитная башкир Уфимской провинции на имя императрицы России // Ватандаш. 2005. № 6. С. 82-83.
- Азнабаев Б.А. Специфика вотчинных прав башкир-семиродцев // Вестник Башкирского университета. 2012. Т. 17. № 3. С. 1450-1451.
- Акманов И.Г. Указ. соч. С. 83.
- Рынков П.И. Топография Оренбургская. Оренбург, 1887. С. 204.
- Башторт хальгк ижады. бсенсе том. Эпос. 0фе, 1998.283 б.
- Мигранова Э.В. Традиционная система питания: Историко-этнографическое исследование. Уфа, 2021. С. 80.
- Эхтэмов М.Х. Башторт халытс мэталдэре hэм эйтемдэре. 9фе, 2008. 480 б.
- Горшунова О.В. Идея двух начал в культе плодородия у народов Средней Азии // Среднеазиатский этнографический сборник. Вып. IV. М., 2001.С.202.
- Полевые материалы Миграновой Э.В.; записано в 1999 г. в д. Идрисово Альшеевского р-на РБ от М. Салимовой, 1930 г.р.
- Бикбулатов Н.В., Фатыхова Ф.Ф. Семейный быт башкир. М., 1991. С. 93.
- Полевые материалы Абсалямовой Ю.А.; записано в дер. Костино Самарской обл. от Зарипо-ва Ильдуса Байтимировича 1954 г.р.
- Полевые материалы Абсалямовой Ю.А.; записано в дер. Старохалилово Гайского р-на Оренбургской обл. от Ахметовой Х.А. 1935 г.р.
- Полевые материалы Миграновой Э.В.; записано в Баймакском, Мелеузовском, Кугарчинском и других районах РБ.
- Хисамитдинова Ф.Г. Мифологический словарь башкирского языка. М., 2010. С. 144.
- Башторт хальж ижады. Йола фольклоры. 1-се том. ефе, 1995. 112 б.
- Хисамитдинова Ф.Г. Мифологический словарь башкирского языка. М., 2010. С. 274.
- Хисамитдинова Ф.Г. Мифологический словарь башкирского языка. М., 2010. С. 256.
- Хисамитдинова Ф.Г. Башторттарзыц им-том китабы. ефе, 2006. 134 б.
- Хисамитдинова Ф.Г. Мифологический словарь башкирского языка. М., 2010. С. 99.
- Башторт халытс ижады. Йола фольклоры. 1-се том. ефе, 1995. 53 б.
- Коновалов А.В., Шаханова Н.Ж. Ребенок в системе традиционной обрядности казахов (родильный и ранний воспитательный циклы) // Детство в традиционной культуре народов Средней Азии, Казахстана и Кавказа. СПб., 1998. С. 23-24.
- Дмитриев С В. Соль в традиционной обрядности народов Средней и Передней Азии и Казахстана // Питание в культуре этноса. СПб., 2007. С. 150.
- Чеснов Я.В. Мужское и женское начала в рождении ребенка по представлениям абхазо-адыгских народов // Этнические стереотипы мужского и женского поведения. Л., 1991. С. 138.
- Зеленин Д.К. Имущественные запреты как пережитки первобытного коммунизма. Труды института антропологиии и этнографии. Т. I, вып. 1. Л.: Издательство академии наук СССР, 1934. С. 76.
- Садек Хедаят. Нейрангистан // Переднеазиат-ский этнографический сборник. М., 1958. С. 300.
- Хадыева Р.Н. Башкирская этнокультура и язык: Опыт воссоздания языковой картины мира. М., 2005. С. 193, 195.
- Полевые материалы Миграновой Э.В.; записано в Давлекановском районе.
- Дмитриев С.В. Указ. соч. С. 151.
- Зеленин Д.К. Указ. соч. С. 59-61.
- Дмитриев С.В. Указ. соч. С. 151.
- Фролова А.В. Праздничная пища русских Архангельского Севера (начало ХХ века) // Праздничная и обрядовая пища народов мира. М.: Наука, 2017. С. 163.
- Диваев А. Сказки киргизов Сыр-Дарьинской области // Этнографическое обозрение. 1903. Кн. LVI. № 1. С. 99.
- Соловьева Л. Т. Праздничная и обрядовая пища грузин // Праздничная и обрядовая пища народов мира. М.: Наука, 2017. С. 340.
- Дмитриев С.В. Указ. соч. С. 152.
