Совершенствование молочного скота методом скрещивания в Орловской области

Введение. Одним из примеров совершенствования молочного скота методом скрещивания в Орловской области является чёрно-пёстрая порода [1, 2, 6] . Для решения проблемы повышения её продуктивности в последние годы широко применял голштинские быки-производители [9, 15]. В результате длительной селекционно племенной работы был сформирован массив чёрно-пёстрой популяции скота

Орловской области [3]. В настоящее время учёными Орловского ГАУ проведены исследования наследственной предрасположенности чёрно-пёстрых коров к причинам выбраковки [4], влиянию генетических и паратипических факторов на воспроизводительные качества чёрно-пёстрых коров [5, 12], селекционнотехнологических факторов в системах разведения молочного скота [8], генетической детерминации селекционных признаков у молочных коров [6, 13] и пр. Однако до сих пор в Орловскую область завозятся импортные голштины, а изучение их продуктивности становится всё более актуальным [10, 11, 14]. Не вполне понятно, насколько необходимо в дальнейшем производить завоз импортных животных и производить скрещивание. Кроме того, на сегодняшний день молочная продуктивность помесей изучена недостаточно, что объясняет актуальность наших исследований.

Цель исследования – совершенствование молочного скота методом скрещивания в Орловской области.

Материалы, методы и результаты исследования. Для решения поставленной задачи нами были проведены исследования на базе СПК имени Мичурина Орловской области, в процессе исследований изучались данные зоотехнического и племенного учёта. Было изучено превосходство голштинизированных дочерей стада над матерями по признакам молочной продуктивности, а также фенотипическая изменчивость селекционных признаков. Статистический анализ проводили в компьютерной программе «Microsoft Excel».

Проведённая нами оценка (табл. 1) показывает, что за одно поколение в стаде сигма удоев (σ) осталась стабильно высокой (1039-1092 кг молока), что подтверждается сильной вариабельностью признака (от 2141 до 10101 кг молока по первой лактации). В ближайшие годы, благодаря высокой вариабельности признака и высокой наследуемости, отбор в стаде представляется эффективным. Реализация продуктивного потенциала в хозяйстве была высокой. Так, дочери превысили своих матерей на 23,6% по удоям и на 23,7% по молочному жиру (рис. 1).

В хозяйстве также проявляется стабильная лактационная кривая от 1 до 10 месяца. Удой при этом составляют от 300 до 800 кг молока, пик лактации приходится на 23 месяцы, а затем происходит плавный спад. Достаточно высокие удои характерны и для 10 месяца лактации, что требует дополнительных организационных мероприятий при запуске на сухостой.

Таблица 1 – Фенотипическая изменчивость селекционных признаков по первой лактации у матерей и чёрно-пёстрых коров стада (n=471)

Жирность молока и процентное содержание белка в молоке остаётся стабильным на протяжении всей лактации – от 1 до 10 месяца. Месяц лактации не оказывает существенного влияния на содержание основных компонентов в молоке.

В целом, оптимизация селекционного процесса и кормления животных может позволить существенно увеличить продуктивность в стаде. Учитывая предыдущий план племенной работы, на сегодняшний день в стаде сложились все предпосылки для планомерного увеличения удов до 6800-7000 кг молока.

и Реализация генетического потенциала селекционного признака, %

123,6

100,5

123,7

106,3

Удой, кг          Жир, %           Жир, кг          Белок, %

Рисунок 1 – Реализация потенциала селекционных признаков в сравнении с материями %

Этот вывод подтверждается тем, что за анализируемый период коровы-первотёлки дали за завершенную лактацию 6334 кг молока жирностью 3,75%. При этом удой за 100 дней у них составил 2038 кг, белок – 3,22%, скорость выделения молока – 1,810 кг/мин.

Выводы. Таким образом, в селекции чёрно-пёстрого скота целесообразно применять голштинизацию. Скрещивание с голштинами оказывает положительное воздействие на молочную продуктивность.