Супрамолекулярные ферментные системы на основе липазы из поджелудочной железы свиньи
Автор: Соловьева Д.О., Зайцев С.Ю., Тульская Е.В., Штырлин Ю.Г.
Статья в выпуске: 5 т.204, 2010 года.
Бесплатный доступ
Изучено влияние полиэлектролитного и полимерного окружения на активность липазы. Предложены модели супрамолекулярных систем на основе липаз и полиэлектролитов. Показана перспективность использования полимер-ферментных систем в практике.
Липаза, супрамолекулярный комплекс, иммобилизированные ферменты
Короткий адрес: https://sciup.org/14287078
IDR: 14287078
Статья научная
