Технология проблемного обучения на уроках кулинарии
Автор: Шишкина Ю.М., Файзрахманова А.Л.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 1-3 (29), 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье проанализированы возможности использования технологии проблемного обучения на уроках технологии в школе, в частности, при изучении раздела «Кулинария». Отмечено, что проблемное обучение повышает интерес к предмету и мотивирует учащихся. Автором представлены примеры постановки проблемных вопросов при изучении различных тем кулинарии на уроках технологии.
Технология проблемного обучения, проблемный вопрос, урок технологии, кулинария
Короткий адрес: https://sciup.org/140285097
IDR: 140285097
Technology of problem training at cookery lessons
In article possibilities of use of technology of problem training at technology lessons at school are analysed, in particular, when studying the section "Cookery". It is noted that problem training increases interest in a subject and motivates pupils. The author presented examples of statement of problematic issues when studying various subjects of cookery at technology lessons.
Список литературы Технология проблемного обучения на уроках кулинарии
- Асланова Е.С. Проблемное обучение на уроках технологии в 7 классе / Е.С. Асланова, Д.С. Гребенюк // Вестник факультета технологии, экономики, дизайна сборник научных трудов. Комсомольск-на-Амуре, 2016. - С. 11-21.
- Гараева Л.Ф. Индивидуальный подход в обучении детей кулинарии на уроках технологии / Л.Ф. Гараева // Роль и значение науки и техники для развития современного общества: сборник статей Международной научно-практической конференции (26 ноября 2018 г, г. Волгоград). в 4 ч. Ч. 3 - Уфа: ОМЕГА САЙНС, 2018. - С. 33-35.
- Файзрахманова А.Л. Формирование познавательной активности учащихся на уроках технологии (на примере раздела «Кулинария») / А.Л. Файзрахманова // Проблемы и перспективы развития науки в России и мире: сборник статей (25 ноября 2018 г, г. Волгоград). В 2 ч. Ч. 1 / - Уфа: АЭТЕРНА, 2018. - С. 171-173.
