Торговый рынок как объект привлечения жителей города

В современном мире торговые рынки в городах всегда пользуются меньшим спросом, чем торговые центры. Во-первых, рынок отталкивает своим отставанием в современном развитии. Это может быть устаревшее здание, непривлекательный внешний вид снаружи, неуютный интерьер внутри. Во-вторых, это большая конкуренция со стороны множества других торговых объектов.

Интерес жителей и гостей города к рынку в большей степени повышается при организации различных ярмарочно-выставочных мероприятий. Данные события славятся разнообразием предлагаемых товаров, множеством предпринимателей с разных уголков света, праздничными мероприятиями.

Для того, чтобы повысить жизнеспособности торговых рынков и привлечения населения необходимо вносить изменения в деятельность предприятия в соответствии с современными запросами жителей, при этом оставляя свою «изюминку» организации торговли. Этому может способствовать применение ребрендинга на предприятии.

Ребрендинг (rebranding) - комплекс маркетинговых мероприятий, коммуникационного характера. Ребрендинг обычно включает:

• -    перепозиционирование;

• -    обновление философии бренда;

• -    способов подачи бренда;

• -    фирменного стиля (слоган, цветовое решение, оформление мест продаж и др.);

• -    улучшение навигации бренда в местах продаж;

• -    введение сервисных услуг. [1]

Применение ребрендинга торговых рынков может осуществляться по следующим причинам:

• -    снижение уровня лояльности целевой аудитории;

• -    изменение потребностей или покупательской  способности

населения;

• -    развитие новых технологий;

• -    повышение уровня конкуренции, с которым рынок не справляется;

• -    приобретение рынка новым владельцем;

• -    внесение изменений в ассортимент продаваемой продукции;

• -    привлечение внимания целевой аудитории к своему предприятию;

• -    появление новых современных форматов ведения торговой деятельности, которые подходят под условия деятельности рынков.

В настоящее время с развитием направления импортозамещения ведется активная поддержка сельского хозяйства со стороны государства. Поэтому рыночная торговля сельскохозяйственной продукцией будет иметь спрос. Необходимо лишь предоставить комфортные условия покупателям для совершения покупок. Одним из наиболее подходящих и современных форматов рынка, переходящих из Европы и развивающихся на территории России, который можно реализовать с помощью ребрендинга, является формат «фреш-маркет».

Данный формат представляет собой современный торговый комплекс, в котором совмещены два вида торговых точек - рынок и супермаркет. Здесь сохранены ряды прилавков и павильонов, сохранена сезонность торговли и натуральность продуктов сельскохозяйственных производителей, но в то же время все это организовано в пространстве современного здания с качественным зонированием, интересным дизайном, повышенным сервисом и комфортом для покупателей. [2]

Для привлечения и удержания посетителей центра на территории рынка могут расположиться точки общепита, которые предлагают различные форматы еды: фаст-фуд, кофейня, пиццерия, пирожковая и другие. Также возможно организовать место для проведения дегустаций предлагаемой продукции.

Немаловажную роль в привлечении посетителей играет местное производство. Это могут быть готовые полуфабрикаты или свежая ароматная выпечка.

Необходимо лишь правильно организовать зонирование всех торговых точек на территории современного рынка. Те товары, за которыми приезжают на рынок специально, обычно размещают у задней стенки здания, чтобы покупатели прошли через весь магазин, а самые привлекательные, такие как цветы, при входе. Одним из главных способов манипуляции покупателями является управление ароматами – где вкусно пахнет выпечкой или кофе, туда большинство людей и пойдут.

Маркетинговых идей по формированию данного формата торговли множество, но главное необходимо создать свой единый неповторимый стиль, отличный от других торговых точек – конкурентов.

При всем этом данный формат привлечет не только жителей и гостей города, но и местных предпринимателей в качестве арендаторов торговых площадей.