4 (130), 2020 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140256776 Короткий адрес: https://sciup.org/140256776
Содержание выпуска 4 (130), 2020 Вестник Алматинского технологического университета
Техника и технологии
Алимарданова М.К., Хамзина Ж.Б.
Качество воды как один из критериев комплексной оценки безопасности молочной продукции
5
Афанасьев В.В., Остриков А.Н., Копылов М.В.
Экспериментальные исследования инфракрасных горелок микронизатора, работающего на биометане
12
Sarsembekova A.T., Korzeniowska M., Uzakov Ya. M., Zheleuova Zh. S.
Evaluation of the effect of plant material on the quality of cooked sausages
21
Джуринская И.М., Асанова А.Н., Нурсерик Б.
Определение степени разволокнения стеблей масличного льна механическим методом
26
Айтжан А.М., Джуринская И.М., Логинова Л.В.
Разработка оптимального режима беления льняных материалов периодическим способом
30
Кадникова О.Ю., Торетаев М.О., Акмалова О.А., Нурмухамбетова Б.Т., Кожабергенова К.Д.
Разработка экологически безопасных ингибиторов коррозии для защиты текстильного оборудования
38
Оспанов А.А., Тимурбекова А.К., Алмаганбетова А.Т.
Научное обоснование способа приготовления коэкструдированных продуктов питания
47
Изтилеуов М.К., Оспанов А.Б., Искакова Ж.А., Дуйсенбекова О.О.
Использование молочно-тыквенной смеси в производстве йогурта
53
Выпуск журнала
