4 (130), 2020 - Вестник Алматинского технологического университета

Бесплатный доступ

ID: 140256776 Короткий адрес: https://sciup.org/140256776

Содержание выпуска 4 (130), 2020 Вестник Алматинского технологического университета

Sarsembekova A.T., Korzeniowska M., Uzakov Ya. M., Zheleuova Zh. S. Evaluation of the effect of plant material on the quality of cooked sausages 21
Кадникова О.Ю., Торетаев М.О., Акмалова О.А., Нурмухамбетова Б.Т., Кожабергенова К.Д. Разработка экологически безопасных ингибиторов коррозии для защиты текстильного оборудования 38
Изтилеуов М.К., Оспанов А.Б., Искакова Ж.А., Дуйсенбекова О.О. Использование молочно-тыквенной смеси в производстве йогурта 53
Выпуск журнала