Статьи журнала - Вестник Мурманского государственного технического университета
Все статьи: 2115
Статья научная
Приводится методика расчета располагаемой реактивной мощности синхронных электродвигателей, дается оценка экономической целесообразности привлечения синхронных двигателей к генерации реактивной мощности. Рассмотрены результаты расчетов ожидаемых экономических эффектов при различных вариантах использования синхронных двигателей предприятий для компенсации реактивной мощности.
Бесплатно
Техническая безопасность оборудования на морских и речных судах
Статья научная
Оборудование, применяемое на опасных производственных объектах или предприятиях, нуждается в обслуживании и оценке технического состояния с документальным подтверждением возможности дальнейшей безопасной эксплуатации. В статье рассматривается комплекс необходимых операций, основных положений и порядок составления заключения экспертизы технической безопасности, что позволяет в краткой и точной форме показать дефекты и дать рекомендации по обслуживанию контролируемого оборудования и его элементов.
Бесплатно
Техногенные геодинамические процессы при освоении нефтегазовых месторождений шельфа Баренцева моря
Статья научная
Техногенные геодинамические процессы при эксплуатации нефтегазовых месторождений без учета геомеханических процессов могут приводить и приводят к формированию условий возникновения разрушающих катастрофических явлений, и, как следствие, - к потерям и недоиспользованию запасов нефти и газа. Для решения задач обеспечения геодинамической безопасности реализованы синергетические подходы к изучению геомеханических процессов эволюции открытой нелинейной неравновесной природно-технической системы (ПТС) - эксплуатируемого нефтегазового месторождения. Рассмотрена графическая модель эволюции ПТС по алгоритму чередования линейного и нелинейного деформирования и бифуркаций. На основе разработанной геомеханической модели нефтегазового месторождения, учитывающей пространственно-геометрические и силовые условия флюидонасыщенного массива горных пород, выявлены особенности его напряженно-деформированного состояния, что позволяет прогнозировать развитие деформационных процессов и формирование геодинамического режима при его обустройстве и добыче углеводородного сырья. Для целей обеспечения геодинамической и геоэкологической безопасности обоснована структура геодинамического мониторинга газо/нефтепроводов в Евроарктических условиях.
Бесплатно
Технология антиадгезионной смазки на основе жировых отходов рыбоперерабатывающих предприятий
Статья научная
Разработана технология антиадгезионной смазочной композиции на основе жиропеномассы, образующейся в результате очистки сточных вод рыбоперерабатывающих предприятий, и соапстока, являющегося отходом процесса рафинации рыбных жиров. Практическое применение смазочной композиции предполагает ее использование при изготовлении строительных железобетонных конструкций.
Бесплатно
Статья научная
Для информационной поддержки принятия решений в сфере инновационного менеджмента в ходе исследований разработаны технология и программная система информационной поддержки управления и стратегического планирования развития малого научно-инновационного предприятия (МНИП). Технология основана на имитационном моделировании фаз развития МНИП и обеспечивает выделение критических точек, требующих принятия управленческих решений. Создана имитационная модель МНИП при региональном научном центре, позволяющая исследовать процесс развития МНИП в нестабильных экономических условиях. Разработанная система обеспечивает возможность решения комплекса задач в области поддержки управления, сценарного прогнозирования и стратегического планирования развития МНИП в условиях неопределенности и стохастического характера параметров социально-экономической среды.
Бесплатно
Технология концентрата жирных кислот на основе низкосортного рыбного жира
Статья научная
Разработана технология получения концентрата жирных кислот на основе низкосортного рыбного жира. Практическое применение нового продукта предполагает его использование в технических целях для замены традиционных источников жирных кислот.
Бесплатно
Технология обогащения маложелезистых апатитсодержащих руд Ковдорского месторождения
Статья научная
В статье представлены лабораторные исследования по обогащению маложелезистых апатитсодержащих руд (МЖАР) Ковдорского месторождения, основанные на применении магнитных и флотационных методов обогащения. Вовлечение в переработку всего объема МЖАР позволит увеличить выпуск концентратов. В результате исследований разработана технологическая схема переработки смеси текущей бадделеит-апатит-магнетитовой руды и МЖАР.
Бесплатно
Статья научная
Разработана технология переработки и использования антифрикционной смазочной композиции на основе жиропеномассы, образующейся в результате очистки сточных вод рыбоперерабатывающих предприятий, и соапстока, являющегося отходом процесса рафинации рыбных жиров. Практическое применение смазочной композиции предполагает ее использование в различных отраслях промышленности, в том числе при бурении нефтегазовых скважин.
Бесплатно
Технология пищевой добавки из рыбной кости: результаты исследования
Статья научная
Предложена технология получения функциональной пищевой добавки из рыбной кости. Разработаны экспериментальная установка для вакуумной сушки сырья и методика проведения опытов. Получены данные по кинетике сушки рыбной кости трески и судака в зависимости от различных параметров процесса. В процессе вакуумной сушки влияющими факторами являются температура греющих плит и давление внутри аппарата. Методом планирования эксперимента получена их взаимосвязь с темпом обезвоживания рыбной кости в виде полинома второго порядка.
Бесплатно
Технология применения виртуальных приборов для комплексной диагностики судового электрооборудования
Статья
В статье приведена оценка наиболее информативных методов диагностики механизмов с электроприводом; рассмотрена их реализация в измерительном комплексе на базе виртуального прибора. Проведен сравнительный анализ вибрационных методов анализа спектров тока и теплового метода неразрушающего контроля. Установлено, что вибрационные методы наиболее чувствительны к дефектам механической части электропривода (определение дефектов подшипниковых узлов, расцентровки валов, дисбаланса вращающихся частей). Анализ спектра питающего тока на ранней стадии показывает дефекты обмоток ротора, статический и динамический эксцентриситет ротора. Температура подшипниковых узлов и статора (тепловой метод контроля) сигнализирует о дефектах смазки и систем охлаждения. Набор методов неразрушающего контроля позволяет увеличить глубину и достоверность диагностики механизмов с электроприводом. Оптимальным техническим средством, способствующим реализации в одном измерительном комплексе всех необходимых видов анализа, является технология применения виртуальных приборов. Приведены перечень комплектующих для измерительной части комплекса и функциональная схема программы обработки результатов. Получены спектры вибрации дефектных механизмов с помощью измерительного комплекса на базе виртуального прибора. Даны рекомендации по внесению виртуального прибора в Государственный реестр средств измерений.
Бесплатно
Статья
Актуальным направлением развития молочной промышленности является расширение ассортимента молочных продуктов для детского питания. В процессе производства ультрапастеризованного молочного коктейля используются молоко с массовой долей жира 3,5 %, обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,5 %, фруктовый наполнитель "Вишня" и витаминный премикс. Технологический процесс производства включает приемку сырья, оценку его качества в соответствии с нормативными документами; тепловую обработку молочного сырья; приготовление нормализированной смеси; внесение ингредиентов. Подготовленная смесь направляется на деаэрацию в аппарат проточного типа, затем – на гомогенизатор, где она подвергается ультрапастеризации при температуре 136 ± 2 °С с выдержкой 4 ± 1 с. Завершающим этапом производства коктейля является фасование и промежуточное хранение. Полученный продукт исследован в лаборатории по органолептическим и физико-химическим показателям. В ходе экспериментов установлено, что вкус, запах, цвет, внешний вид и консистенция соответствуют требованиям государственных стандартов. Содержание белка, жира, углеводов, кальция и титруемая кислотность находятся в рамках допустимых показателей; содержание витаминов А, D3, Е, В6 выше минимальных значений. Результаты исследований по показателям безопасности отвечают требованиям технических регламентов. Антибиотики, материалы, являющиеся производными ГМО, и консерванты в продукте не обнаружены. Энергетическая ценность детского молочного коктейля составила 63,7 ккал (266,6 кДж/100 г продукта).
Бесплатно
Технология производства пресервов из бланшированного полуфабриката кальмара
Статья научная
В работе изложены результаты экспериментальных работ по разработке технологии производства пресервов из бланшированного полуфабриката кальмара, приведена динамика созревания и сроки хранения пресервов.
Бесплатно
Технология пудингов из молок сельди тихоокеанской
Статья научная
Экспериментально обоснована технология кулинарной продукции (пудингов) из тонко измельченных молок сельди тихоокеанской. В работе использованы стандартные физико-химические, органолептические, микробиологические методы анализа пищевых продуктов. Основным сырьем являлись мороженые молоки сельди тихоокеанской. В качестве дополнительных материалов применяли яйцо куриное свежее, сливки питьевые, ягоды (клюква, малина, клубника и др.) мороженые и свежие, сахар, соду пищевую. Обосновано рациональное соотношение основных компонентов при производстве пудингов из молок сельди тихоокеанской: молоки 35-40 %, сливки 20-25 %, яйцо 15-22 %. Разработаны рецептуры сладких пудингов из молок с добавлением ягоды. Экспериментально установлено влияние продолжительности взбивания белковой массы на органолептические показатели пудингов. Рекомендуемая продолжительность взбивания составляет 3-5 минут, что увеличивает объем поднятия пудинговой массы после взбивания не менее чем на 40 % от исходного и обеспечивает необходимую структуру у готового изделия после тепловой обработки. Обоснован рациональный тепловой режим запекания пудингов - при температуре 150 °С, с длительностью тепловой обработки 20 минут, который обеспечивает высокие органолептические показатели и безопасность готового продукта. Определен рекомендуемый срок хранения готовых изделий, составляющий не более 72 часов при температуре 2-6 °С. На основании проведенных исследований разработана технология новых видов кулинарных рыбных продуктов - пудингов из молок сельди тихоокеанской, позволяющая получать кулинарные продукты с высокими органолептическими показателями. Уникальность химического состава сочетаемых в них молок, яйца, сливок и ягод дает основание для отнесения их к функциональным продуктам питания. Дополнительное вовлечение в пищевое производство мало используемых молок сельдевых видов рыб позволяет расширить ассортимент рыбной кулинарной продукции и повысить коэффициент пищевого использования сырья водного происхождения.
Бесплатно
Статья научная
Выполнен анализ конструкций различных узлов осевой фиксации тел вращения в авиационных двигателях. Предложена усовершенствованная конструкция устройства для осевой фиксации концентрично установленных валов. Разработана технология сборки предложенного фиксирующего устройства.
Бесплатно
Типологизация личности в наследии Д. И. Писарева
Статья научная
В статье анализируются взгляды Д.И. Писарева на проблему типологизации личности. В частности, рассматривается, по каким критериям и основаниям выделял Писарев типы личности, логика и методология выделения типов личности, связь типологии с общественно-политической обстановкой и с особенностями развития русской философии данного периода.
Бесплатно
Типология межбюджетных отношений и моделей бюджетного федерализма
Статья научная
В статье рассматриваются и анализируются современные модели бюджетного федерализма, используемые развитыми странами мира. Особое внимание уделяется вопросам налогово-бюджетного взаимодействия между федеральным центром и субъектами федерации.
Бесплатно
Типология процессов в организации
Статья научная
При рассмотрении вопросов процессного управления организацией необходимо выявлять и классифицировать многочисленные взаимосвязанные и взаимодействующие процессы. В статье представлен анализ существующих классификаций процессов и разработанная на основе данного анализа классификационная структура процессов организации, которая используется для их исследования и идентификации.
Бесплатно
Статья научная
Проведены исследования пород контактового ореола щелочно-ультраосновного массива Озерная Варака. Определены типохимические особенности минералов выделенных парагенетических ассоциаций, свидетельствующие о том, что смена этапов полиметасоматической переработки сопровождалась изменением источников вещества, характера и масштаба массопереноса, физико-химических условий протекания метасоматических процессов. Несмотря на малую распространенность карбонатитов в пределах массива Озерная Варака, установлена высокая значимость карбонатитового процесса в формировании современного облика пород фенитового ореола. Результаты проведенного исследования указывают на возможность образования существенных объемов альбитизированных пород на регрессивном этапе карбонатитового процесса за счет ремобилизации Na, Al и Si из синмагматических щелочных метасоматитов.
Бесплатно
Типы месторождений, запасы, добыча и рынок платиновых металлов
Статья научная
Статья содержит анализ областей использования платиновых металлов (ПМ) в народном хозяйстве, динамики мировых цен. Кратко охарактеризованы основные типы месторождений, геохимические особенности руд, запасы ПМ и уровень добычи.
Бесплатно
Статья научная
В статье обращается внимание на то, что толерантность является национальной чертой характера русского человека. Интолерантность же проявляется, прежде всего, в тех случаях, когда другой человек воспринимается как товар, вещь, низшая раса, "недочеловек".
Бесплатно
