Кишечная микрофлора человеческого организма осуществляет жизненно важные регуляторные функции. В процессе исследования разработан биотехнологический комплекс в форме БАД, функциональные свойства которого направлены на регуляцию биоценоза кишечника, угнетение патогенной и условно-патогенной микрофлоры, а также развитие полезной части микробиоты. Качественный и количественный состав специализированного продукта включает, мг/5,5 г, флорацию (растворимые пищевые волокна) – 1 375 (1 238); метафильтраты Bifidobacterium bifidum – 620, Bifidobacterium breve – 600, Lactobacillus delbrueckii – 500, Hericium coralloides – 242,5, Propionibacterium freudenreichii – 100; лактулозу (50 %) – 400; постбиотический метафильтрат "Субтизим" (Subtizym) – 200; кремния диоксид – 30; эндофульвин (Endofulvin, гуминовые кислоты) – 9,62 (7,5); хитозан – 5; парааминобензойную кислоту – 2; никотинамид (витамин В3) – 1,81 (1,8); цистеин – 1,25; кальция пантотенат (витамин В5) – 0,654 (0,6); рибофлавин (витамин В2) – 0,16. Инновационной особенностью технологии производства является жидкая концентрированная форма БАД, обеспечивающая быстрое прохождение через желудок, сохранность действующих начал и эффективность реализации заданных функциональных свойств. Исследованы органолептические, микробиологические и физико-химические показатели качества и безопасности, результаты которых позволили определить регламентируемые характеристики и сроки хранения – 1 год при температуре 0–25 °С, относительной влажности не более 60 %. Разработанный комплекс рекомендован к применению по 5,5 г концентрата 3 раза в сутки; продолжительность курса – 1 месяц. Продукт прошел производственные испытания в ООО "АртЛайф" (г. Томск).

Бесплатно

Специфика и структура задачи информационной поддержки управления безопасностью региональных социально-экономических систем

Маслобоев Андрей Владимирович, Путилов Владимир Александрович

Статья научная

Работа посвящена системному анализу проблем информационного обеспечения безопасности регионального хозяйства и методам их решения на различных стадиях жизненного цикла развития кризисных ситуаций. Рассматривается специфика и структура задач управления региональной безопасностью в экономике как объекта информационной поддержки. Сформулирован комплекс задач информационной поддержки принятия решений на трех уровнях регионального управления: стратегическом, тактическом, оперативном. Предложена единая методологическая и инструментальная база для их решения.

Бесплатно

Список листостебельных мхов Лапландского заповедника

Белкина Ольга Александровна, Лихачев Алексей Юрьевич

Статья научная

В результате собственных сборов и обобщения литературных данных составлен список листостебельных мхов Лапландского заповедника, насчитывающий 253 вида, из которых 69 впервые были отмечены на его территории. 15 видов внесены в Красную книгу Мурманской области, из них 9 подлежат охране, 6 - биологическому надзору.

Бесплатно

Способ оптимального управления температурой в автоклаве на основе регулятора "с предсказанием"

Маслов Алексей Алексеевич, Власов Анатолий Борисович, Кайченов Александр Вячеславович, Власова Анастасия Ряхимжановна, Яценко Виктория Владимировна

Статья научная

В статье описывается способ оптимизации контура управления температурой в стерилизационной камере автоклава. Приводятся результаты численного моделирования процесса стерилизации консервной продукции с традиционным регулятором и с регулятором "с предсказанием".

Бесплатно

Способ оценки пластового давления при разведочном бурении

Коротаев Борис Александрович, Васха Михаил Викторович, Онуфрик Александр Михайлович

Статья научная

На основе анализа лабораторных исследований и литературных данных предложен способ оценки пластового давления при разведочном бурении, позволяющий выявить зоны аномально высокого пластового давления (АВПД) при наличии сейсмических данных о глубинах залегания ловушек. Указанный способ оценки базируется на разработанных в конце XX в. методиках с использованием d - и σ-экспонент, учитывающих механическую скорость бурения, скорость вращения ротора, нагрузку на долото и его диаметр, литологическую константу и степень уплотнения пород, плотность бурового раствора и "региональную плотность". Известно, что при разведочном бурении наблюдается пульсация давления на устье скважины. Такая пульсация является следствием передачи пластового давления через глину. В данной работе приводится описание механизма передачи давления на забой, а также поведение слоя глины при передаче через него избыточного давления. Для определения поведения породы на границе зоны АВПД спроектирована и создана лабораторная установка, на которой выполнено моделирование передачи давления на забой скважины через слой глины и установлена выпуклость слоя глины при диаметре забоя 215.9 мм. Установлена зависимость передачи давления через глину и показана реакция верхнего слоя глины, имеющего выпуклость высотой 25 мм. Разработана схема распределения (баланса) давлений, которая учитывает расстояние от зон АВПД до места забоя. Составлено уравнение баланса для оценки пластового давления с учетом текущей глубины скважины, расстояния от забоя до кровли АВПД и плотности глины.

Бесплатно

Способ получения вермикулита с пониженной температурой вспучивания

Крашенинников О.Н., Бастрыгина С.В., Журбенко А.Д.

Статья научная

Показана возможность получения вермикулита с коэффициентом вспучивания не менее 3 при температуре обжига 300°С за счет обработки раствором NH4N03. Установлены зависимости вспучиваемости модифицированного вермикулита от концентрации и продолжительности насыщения раствором соли при фиксированной температуре обжига.

Бесплатно

Способ получения фарша заданных характеристик из мелкой рыбы

Толсторебров И.Н., Ершов A.M.

Статья научная

В статье описывается метод получения фаршей различных характеристик, в том числе класса сурими, из мяса мелкой промысловой рыбы. Найдены зависимости изменения реологических и органолептических характеристик фарша от режимов технологической обработки. Получено уравнение регрессии, адекватно описывающее процесс.

Бесплатно

Способ управления судном при выполнении им швартовной операции к борту судна, стоящего на якоре

Юдин Юрий Иванович, Петров Сергей Олегович, Холичев Сергей Николаевич

Статья научная

Предложен способ управления судном при выполнении им швартовной операции к борту судна, стоящего на якоре, с применением современных компьютерных технологий на базе используемых в судовождении технических средств.

Бесплатно

Способы оптимизации технологии и рецептуры овсяного печенья

Солдатова Е. А., Мистенева С. Ю., Савенкова Т. В.

Статья

Овес занимает особое положение среди зерновых культур благодаря своему аминокислотному и жирнокислотному составу, что подтверждает ценность его использования в пищевых целях. Полезные для здоровья свойства овса обусловлены также наличием в его составе целого ряда биологически активных соединений, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон (в частности β-глюканов), которые играют важную роль в профилактике многих хронических заболеваний – сахарного диабета, ишемической болезни сердца, рака и др. В работе изучено влияние муки овсяной и пальмового масла на реологические и физико-химические показатели теста и качественные характеристики овсяного печенья. Проанализированы преимущества и недостатки использования пальмового масла в производстве мучных кондитерских изделий и его влияние на сохранность овсяного печенья в процессе хранения, в частности риск развития окислительной порчи. Предложены и осуществлены способы оптимизации технологии овсяного печенья, обеспечивающие получение готовых изделий стабильного качества. Результаты исследования продукции свидетельствуют, что по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям качество опытных образцов печенья практически не изменяется и к концу срока хранения соответствует регламентируемым требованиям. Внедрение предложенных приемов позволит повысить конкурентоспособность предприятия за счет снижения выпуска несоответствующей продукции и, как следствие, увеличения доверия потребителей. Полученные результаты направлены на дифференциацию продукции, основанную на технологическом превосходстве и высоком качестве готовых изделий. Работа выполнена в лаборатории мучных кондитерских изделий ВНИИКП с получением промышленных образцов на предприятиях отрасли.

Бесплатно

Способы получения гидрофобных сорбентов нефти модификацией поверхности вермикулита органосилоксанами

Губкина Татьяна Геннадьевна, Беляевский Александр Трифонович, Маслобоев Владимир Алексеевич

Статья научная

В работе приведены способы получения гидрофобных сорбентов нефти модификацией поверхности вспученного вермикулита органосилоксанами. Установлены оптимальные концентрации эмульсий модификаторов на водной и органической основе и их расход по отношению к массе вспученного вермикулита. Проведена экспериментальная работа по определению удерживающей способности нефтепродуктов и свойств плавучести гидрофобных сорбентов. Проведены электронномикроскопические исследования поведения поверхности синтезированных сорбентов.

Бесплатно

Сравнение восточно-скандинавской и норильской плюмовых базитовых обширных изверженных провинций малосульфидных ЭПГ руд

Митрофанов Феликс Петрович, Малич Крешимир Ненадович, Баянова Тамара Борисовна, Корчагин Алексей Урванович, Жиров Дмитрий Вадимович

Статья научная

Статья посвящена проблемам датирования малосульфидных ЭПГ руд на примере двух крупных провинций – Восточно-Скандинавской и Норильской. На основе мультидисциплинарных данных делается вывод, что Восточно-Скандинавская провинция относится к интракратонному типу формирования без процессов субдукции и коровой контаминации (в основном с развитием малосульфидной Pt-Pd минерализацией). Норильская провинция относится к перикратонной с богатой ЭПГ и Cu-Ni сульфидной минерализацией. Показано, что основные провинции с ЭПГ минерализацией в мире формируются на поздних стадиях развития и распада суперконтинентов в эпохи 2.7-2.5 млрд лет и 1.8-1.7 млрд лет и только Норильская провинция является исключением, поскольку ее формирование происходит в позднем палеозое. Впервые приводится длительное время формирования (сотни млн лет) и многостадийное развитие рудно-магматических систем на примере Восточно-Скандинавской обширной изверженной провинции и делается вывод о возможности применения такой схемы изучения к Норильской провинции. На основе многочисленных изотопно-геохимических (εNd(T), TDm, ISr, 3He/4He) и геохронологических (U-Pb по циркону и бадделеиту, а также Sm-Nd по породообразующим и сульфидным минералам) индикаторов, а также геологических и геофизических данных проводится сравнение потенциалов формирования малосульфидных ЭПГ и сульфидных Cu-Ni (с ЭПГ) руд этих двух провинций.

Бесплатно

Сравнение изотопных данных, полученных Sm-Nd и Re-Os методами для минералов и пород рудопроявления Озерное Салла-Куолаярвинской зоны

Калинин А. А., Каулина Т. В., Серов П. А.

Статья

Sm-Nd изохрона, построенная по породообразующим и сульфидным минералам рудопроявления Озерного, определяет возраст альбититов Салла-Куолаярвинской зоны 1 759±11 млн лет. Это говорит о синхронности образования альбититов и сульфидной минерализации в них и хорошо согласуется с полученными ранее значениями – U-Pb возрастом рутила 1 757 ± 7 млн лет (n = 3, СКВО = 0,2), и Rb-Sr изохроной 1 754 ± 39 млн лет по биотиту, апатиту, альбиту и породе в целом. В то же время опубликованные по рудопроявлению Озерному данные Re-Os датирования молибденита 1 872 ± 23 млн лет и халькопирита 1 891 ± 230 млн лет указывают на существенно более древний возраст сульфидной минерализации, что противоречит определенному нами Sm-Nd и Rb-Sr методами возрасту породообразующих минералов. Рассматривается возможность использования молибденита для датирования рудопроявлений Салла-Куолаярвинской зоны. Показана низкая достоверность данных, полученных Re-Os методом, что связано, во-первых, с весьма неоднородным распределением рения в молибдените, когда вариации его содержания могут превышать 1 мас.% даже в пределах одного зерна, и, во-вторых, с открытостью системы в отношении Re после кристаллизации молибденита: рений выносится из минерала в гипергенных условиях. Вынос рения из молибденита способствует кажущемуся "удревнению" возраста. Исходя из уравнения радиоактивного распада и периода полураспада рения, для кажущегося увеличения возраста на 110–130 млн лет должно быть потеряно примерно 5–6 % рения. Прежде чем использовать молибденит для датирования, необходимо убедиться, что минерал не изменен поздними процессами. В противном случае полученные значения возраста окажутся недостоверными

Бесплатно

Сравнение конструкций синхронных машин со встроенным трансформатором момента для возобновляемой энергетики

Конюшенко Е. В., Рахманов И., Молоканов О. Н.

Статья

Повышение удельного момента электрических машин является актуальной проблемой для целого ряда силовых низкоскоростных электромеханических систем, одна из таких систем – ветроэнергетическая установка. Нахождение оптимальной конструкции синхронного генератора со встроенным трансформатором момента актуально для дальнейшего развития ветроэнергетики. Цель исследования состоит в определении оптимальной конструкции генератора со встроенным трансформатором момента для ветроэнергетических установок, что является решением проблемы создания низкоскоростных, высокомоментных и относительно компактных электрических генераторов и даст возможность отказаться от зубчатой передачи. В работе рассматриваются две конструкции синхронного генератора прямого привода со встроенным трансформатором момента с двумя и тремя воздушными зазорами. Расчет производится в программном комплексе Comsol Multiphysics, основанном на методе конечных элементов. Основные критерии для сравнения: выходная мощность генератора, максимальный момент тихоходного ротора, к которому подключается ветроколесо, максимальный момент на единицу объема генератора и максимальный момент на массу постоянных магнитов. По результатам расчета сделан вывод, что синхронный генератор с двумя воздушными зазорами имеет больший момент на единицу объема и момент на массу постоянных магнитов, т. е. при одинаковой мощности генераторов расходы на активные материалы будут меньше. При равных габаритных параметрах такой тип имеет большую выходную мощность по сравнению с синхронным генератором прямого привода и синхронным генератором с тремя воздушными зазорами.

Бесплатно

Сравнение математических моделей с точки зрения коэффициентов влияния

Позняков С.И., Юдин Ю.И.

Статья научная

Показано использование коэффициентов влияния параметров математической модели судна на маневренные характеристики. С помощью этих коэффициентов произведено сравнение распространенных математических моделей судна. Коэффициенты влияния применены также для изменения параметров модели с целью их оптимального соответствия результатам натурных испытаний.

Бесплатно

Сравнение методов формирования экономической модели месторождения при определении границ карьера

Лукичв Сергей Вячеславович, Билин Андрей Леонидович, Торопов Дмитрий Анатольевич

Статья научная

На примере месторождения "Олений ручей" проведен сравнительный анализ методов формирования экономической модели месторождения: метода удорожания горных работ с глубиной и итерационный метод. Определены математические границы открытой разработки с использованием экономических блочных моделей в программном комплексе MineFrame. Полученные результаты доказали эффективность итерационного метода

Бесплатно

Сравнение рудной минерализации железисто-кремнистых пород толщи IX архейской части разреза Кольской сверхглубокой скважины и ее геопространства

Козлова Н.Е., Шерендо Т.А., Гараева А.А., Смирнов Ю.П.

Статья научная

Рассмотрены результаты изучения рудных минералов, содержащихся в железисто-кремнистых породах толщи IX архейской части разреза СГ-3 и их гомологов на поверхности в различных блоках север-северо-восточного обрамления Печенгской структуры. Установлено, что состав рудной минерализации железисто-кремнистых пород архейской части разреза СГ-3 и Ровенского блока является сходным и отличается от такового в Лиинахамарском и Суормусском блоках. Преобладающее содержание сульфидов железа по сравнению с железотитанистыми оксидами в исследованных породах Ровенского блока связано, вероятно, с первичной рудной специализацией пород, по которым они образуются. Показано, что эти железисто-кремнистые породы и содержащиеся в них магнетиты имеют метасоматический генезис.

Бесплатно

Сравнение точности представления Гауссовых вейвлетов различных порядков

Жарких Александр Александрович, Квашенко Вадим Андреевич

Статья научная

В статье представлены формулы для расчетов ошибок, возникающих при ограничении гауссовых вейвлетов по времени и по частоте. Оба показателя ошибок ξ(n)err, a (Δ) и η(п)err, a (ωU) вычисляются на основе метрики L2 как отношения нормы сигнала ошибки ограничения вейвлета к норме вейвлета. Для гауссовых вейвлетов 1-6 порядков представлены зависимости ξ(n)err, a (Δ) и η(п)err, a (ωU) от временной длительности ограничения Δ и верхней частоты ограничения fU = ωU / 2π соответственно. Обсуждается возможность использования результатов для анализа и распознавания одномерных аналоговых сигналов.

Бесплатно

Сравнение физических и механических свойств образцов пород из разреза Кольской сверхглубокой скважины и их гомологов с поверхности

Трчкова И., Живор Р.

Статья научная

В статье представлены результаты экспериментальных определений физических и механических свойств протерозойских и архейских пород из разреза Кольской сверхглубокой скважины (СГ-3) и их гомологов, отобранных с земной поверхности. Определены объемная и удельная плотность, пористость, прочность и деформационные характеристики образцов пород и выполнен сравнительный анализ полученных результатов. Низкие значения прочности, деформационных свойств образцов, отобранных с глубоких участков скважины, по нашему мнению, связаны с разуплотнением, образованием большого числа микротрещин в породе, что вызвано механическим воздействием вибраций при бурении и резким сбросом давления и температуры при извлечении керна на поверхность.

Бесплатно

Сравнение функций государственного управления и регулирования рыболовства в России, в том числе на Европейском Севере, и в Норвегии

Васильев А.М.

Статья научная

В статье рассматриваются различные аспекты управления и регулирования рыболовства в Норвегии и на Европейском Севере России: наличие государственных органов управления и их функции, методы регулирования промыслового потенциала, уровень развития прибрежного рыболовства, регулирование выгрузок уловов, контроль за выбросами маломерной и малоценной рыбы, регулирование доходов рыбаков, регулирование цен, исследование международных рынков, контроль экспорта.

Бесплатно

1
...
86
87
88
89
90
91
92
...
В конец

Журнал