Актуальные вопросы профессионального образования в туризме и сервисе. Рубрика в журнале - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Статья научная
Статья подготовлена по результатам научного исследования, проводимого ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (при непосредственном уча стии авторов) в рамках НИР «Разработка проекта отраслевой рамки квалификаций в сфере бытового обслуживания населения». Необходимость разработки отраслевой рамки квалифи кации вызвана необходимостью реализации стратегии обучения в течение всей жизни в све те происходящих технико-технологических, экономических и иных изменений в сфере сервиса в целом и в бытовом обслуживании населения в частности. Детальной разработке проекта предшествовал исследовательский этап, основными задачами которого стали: 1) изучение содержания федеральных государственных образовательных стандартов начального, выс шего и среднего профессионального образования применительно к сфере сервиса и бытового обслуживания населения по таким параметрам, как виды и характеристика профессиональ ной деятельности выпускников, профессиональные компетенции; 2) определение путей до стижения квалификации соответствующего уровня по видам трудовой деятельности в бы товом обслуживании населения в разрезе основных отраслевых групп услуг в соответствии с уровнями образовательной системы (ВПО, СПО, НПО). Результаты, полученные авторами на исследовательском этапе, легли в основу данной статьи. Эмпирическую базу исследова ния составили образовательные стандарты профессионального образования, которые можно прямо или косвенно использовать для анализа требований к профессиональной деятельности работников сферы сервиса, особенно бытового обслуживания населения. Особое внимание уделено соответствию содержания видов трудовой деятельности в сфере сервиса и бытового обслуживания населения требованиям, изложенным в проектах усовершенствованных феде ральных государственных образовательных стандартов высшего образования. Результатом проведенного исследования стала предложенная авторами модель продолженного профессио нального образования в сфере сервиса и бытового обслуживания населения.
Бесплатно
Исследование корреляций между результатами ЕГЭ по математике абитуриентов и их успеваемостью в вузе
Статья научная
Данная статья является продолжением исследования этих же авторов вопроса о взаимосвязи успеваемости по математике в вузе с успеваемостью по математике и другим дис циплинам в школе. Добавление статистических данных студентов 1-го курса Российского государственного университета туризма и сервиса позволило в несколько раз увеличить объ ем выборки и получить более надежные результаты, которые первоначально были получены только для студентов Финансово-технологической академии.Были собраны данные о 104 студентах ФТА 1-го курса 2013/2014 года обучения и 290 студен тах РГУТиС 1-го курса 2012/2013 года обучения, причем из последних 180 студентов с эконо мического факультета (ЭФ) и 110 студентов с факультета сервиса (ФС). Для ФТА данные содержали следующие параметры: средний балл по математике в аттестате, ЕГЭ по ма тематике, ЕГЭ по русскому языку, общий балл ЕГЭ при поступлении в вуз и успеваемость в вузе по математике. Для РГУТиС получены данные о тех же параметрах, за исключением среднего балла по математике в аттестате.Для указанных параметров были найдены точные и интервальные оценки коэффициентов корреляции, а также построены гистограммы частот и проверены гипотезы о нормальном распределении. Для статистических расчетов и построения гистограмм использовались фор мулы математической статистики и компьютерная программа для статистической обра ботки данных STATISTICA.Коэффициенты корреляции показали слабую зависимость успеваемости по математике в вузе от баллов ЕГЭ по математике. Парадоксальным результатом настоящего исследова ния является тот факт, что баллы ЕГЭ по русскому языку больше говорят о математиче ских способностях учащихся, чем сам ЕГЭ по математике.Исследование интервальных частот параметров показало, что ЕГЭ по русскому языку имеет распределение частот, близкое к нормальному закону. В то время как частоты баллов ЕГЭ по математике значимо отличаются от нормального распределения. Это говорит о суще ственном влиянии на результаты ЕГЭ по математике факторов, не имеющих природу слу чайных отклонений.Показано, что поступление в вуз, а как следствие - новый жизненный этап, смена обста новки и преподавателей, дают студентам дополнительные возможности в раскрытии ма тематических способностей.
Бесплатно
Конфликт как фактор развития профессиональной мотивации студентов туристского вуза
Статья научная
В статье исследуется роль конфликта в развитии профессиональной мотивации студентов туристского вуза. В этой связи рассмотрено применение педагогических технологий контекстного и практического обучения. Авторами сделан вывод, что названные виды обучения, являясь конфликтогенными, помогают будущим менеджерам туристской сферы познать и понять себя и профессию, сравнить свои профессиональные возможности и результаты деятельности с возможностями и достижениями других. Подчеркнуто прогрессивное и положительное влияние конфликта на развитие профессиональной мотивации студента вуза туристского профиля. Выделены ценностный, внутриличностный и межличностный виды конфликтов. Рассмотрены причины конфликтов студентов туристского вуза в процессе об учения, определены наиболее эффективные стратегии поведения студентов в конфликтных ситуациях. Показаны приемы технологической помощи педагога, осуществляющего руководство студенческой деятельностью, способствующие приобретению опыта разрешения профессиональных конфликтов, созданию для студента ситуаций успеха, содействующих профессиональному росту и, как следствие, развитию осознанной профессиональной мотива ции. Предпринята попытка доказать, что конфликт, проживаемый студентом в процессе получения профессионального образования, являясь неотъемлемым атрибутом формирования личности профессионала и свидетельствуя об интенсивности ее профессионального становления, выступает важным фактором развития профессиональной мотивации будущих менеджеров туристской сферы.
Бесплатно
Статья научная
В статье предложена модель развития профессионального туристского образования, учитывающая особенности трансграничного региона и способствующая повышению туристской привлекательности города как центра научно-познавательного туризма. Авторами осуществлена систематизация способов формирования и продвижения туристского бренда г. Белгорода по различным видам туризма. Особое внимание уделено поиску инновационных направлений интеграции образовательной и исследовательской деятельности в вузе, осуществляющем подготовку кадров для туристской индустрии. Сделан акцент на консолидации вузовской науки и профессиональной среды в целях продвижения интересов стимулирования научного потенциала, повышения качества туристского образования и формирования бренда территории как центра научно-познавательного туризма. Формулируется предложение о пересмотре содержания понятия «качество образования», которое должно получить в условиях трансформации образования новые трактовки целей, содержания, технологий, форм и методов обучения, отличных от сформированных традиционной системой образования. В качестве инструментов повышения качества подготовки специалистов индустрии туризма и оптимизации учебного процесса предлагаются инновационные методы обучения, а также «выездной формат» учебных занятий (на базе музеев, объектов индустрии туризма Белгородской и прилежащих областей - Харьковской, Курской), организация академического обмена и стажировки студентов в сфере туризма, в том числе за рубежом. Делается вывод о наиболее востребованных компетенциях для практики туристской деятельности - навыках проектирования и управления дестинациями. В статье в этой связи приводится пример формирования содержания профильного туристского образования, в частности в области формирования навыков продвижения туристской дестинации. Логика формирования содержания учебного модуля, связанного с формированием брендов туристских территорий основывается на концептуальном определении видовой специфики туристской деятельности, с одной стороны, и учете существующих и потенциальных основных целевых потоков туристов - с другой. Особое место в реализации предлагаемой образовательной траектории отводится экскурсионно-образовательным программам.
Бесплатно
Определение потребности в подготовке кадров для индустрии туризма Московской области
Статья научная
Статья посвящена проблемам, связанным с определением потребности в подготовке кадров для индустрии туризма в Московской области. Спектр рассматриваемых вопросов связан: 1) с выявлением причин дефицита в регионе квалифицированных кадров индустрии туризма; 2) с подходами работодателей к замещению вакансий; 3) с имеющим место спросом реальных и потенциальных абитуриентов на такие направления профессиональной подготовки, как «Туризм» и «Гостиничное дело»; 4) с разработкой прогнозных сценариев развития индустрии туризма в Московской области, наглядно демонстрирующих увеличение потребности в кадрах. Ключевое внимание в статье сосредоточено на разработке методики расчета потребности в подготовке кадров для индустрии туризма и ее апробации на примере различных муниципальных образований Московской области. В основу методики определения потенциальной потребности Московской области в кадрах индустрии туризма положены: трендовый анализ показателей развития индустрии туризма; стратегическое и нормативно-целевое программирование; теория мультипликаторов; экстраполяционное и сценарное прогнозирование. В качестве стратегических ориентиров развития индустрии туризма в Московской области были использованы целевые показатели развития внутреннего и въездного туризма в Московской области на период до 2018 г.: увеличение численности размещаемых в коллективных средствах размещения граждан (в 2 раза); увеличение обслуженных туристскими фирмами лиц (на 30%); увеличение количества размещенных в коллективных средствах размещения иностранных граждан (на 40%) и др. В результате применения разработанной методики делается вывод о потребности в увеличении количества рабочих мест в индустрии туризма Московской области к 2018 г. до 6 тыс. (для инновационного сценария развития туризма). Разработанная и апробированная на примере различных муниципальных образований Московской области методика может быть применена при определении актуальных и перспективных потребностей в кадрах в различных сферах деятельности в разных регионах Российской Федерации
Бесплатно
Статья научная
Статья отражает результаты авторского исследования роли государственной информационной политики в процессе формирования социально-культурных компетенций студентов (на примере вузов, осуществляющих подготовку кадров для индустрии туризма). Основная причина прове дения исследования заключается в факте неконтролируемого и зачастую деструктивного влияния средств массовой информации и, прежде всего, Интернета, на формирование личностных качеств молодежи, в частности на развитие ценностных установок и социальных компетенций будущих профессионалов сферы туризма. Эмпирическую базу статьи составили первичные данные: контент медийных изданий, интервью участников образовательного процесса; анализ данных позволил сделать вывод о несбалансированной представленности содержательно значимых для формирования положительных морально-нравственных качеств обучаемых доминант, таких как: этика и культура общения; этика межкультурных коммуникаций; особенности межкультурных коммуникаций; толерантность в современном мире; «экология человека»; «развитие человеческого капитала». На основании полученных результатов делается вывод о необходимости проведения инициированной государственными структурами профессиональной экспертизы контента интернет-пространства, особенно медийных публикаций, касающихся фактов, связанных с историей России и стратегическими задачами развития современного российского общества. Авторами предлагается современная модель реализации государственной информационной политики в целях формирования социально-культурных компетенций обучающихся, в структуре которой выделяются содержательный, инструментальный и справочно-консультационный уровни. На содержательном уровне предлагается целенаправленное формирование контента; на инструментальном - проведение качественной экспертизы медийных публикаций; на справочно-консуль- тационном - разработка механизмов консультирования участников интернет-сообществ, блог- геров профессионалами по областям с целью формирования фактически корректного контента.
Бесплатно
