Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса овец и кроликов после перорального введения соединения "С-18"
Автор: Шангараев Р.И., Лутфуллин М.Х., Юсупова Г.Р.
Статья в выпуске: 4 т.240, 2019 года.
Бесплатный доступ
Была проведена ветеринарно-санитарная оценка мяса овец, кроликов, получавших соединение «С-18», обладающего антигельминтной активностью. В опыте было использовано 15 голов овец и кроликов в возрасте 10-12 и 12-18 месяцев, породы советский меринос и белый великан соответственно. Исследуемое соединение было введено в дозах 2 (терапевтическая) и 20 (10 кратно повышенная) мг/кг однократно. Убой животных был проведен через 14 дней после введения соединения. Установлено, что соединение «С-18» в дозе 2 мг/кг не оказывает негативное влияние на органолептические, физико-химические показатели мяса. Однако, бульон с мяса животных, получавших соединение «С-18» в дозе 20 мг/кг имел мутный оттенок и специфический запах лекарства. Кроме того, при этой дозе мясо кроликов дало положительную реакцию на содержание продуктов первичного распада белков и отрицательную реакцию на фермент пероксидазу.
Ветеринарно-санитарная экспертиза, кролики, овцы, "с-18"
Короткий адрес: https://sciup.org/142222058
IDR: 142222058 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-240-4-196-201
Список литературы Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса овец и кроликов после перорального введения соединения "С-18"
- Боровков, М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко // Москва: Агропромиздат, 2010. -463 С.
- Волков, А.Х. Ветеринарно-санитарная оценка качества мяса крупного рогатого скота, пораженного гельминтозами / А.Х. Волков, М. Нтунзвенимамана // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2011. - Т. 208. - С. 56-60.
- Гайсина, Л.А. Ветеринарносанитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при использовании антгельминтиков / Л.А. Гайсина, И.Н. Залялов, Д.Г. Латыпов, Т.Р. Щитковская // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2013. - Т. 216. - С. 64-69.
- Галимова, В.З. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса сельскохозяйственных животных при гельминтозах и после патогенетической терапии / В.З. Галимова, А.М. Галиуллина, Ч.Р. Галиева // Аграрный вестник Урала - 2010. - №3 (69). - С. 74-77.
- Зеленская, С.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса перепелов после введения лекарственного соединения "С-16" / С.А. Зеленская, М.Х. Лутфуллин, Г.Р. Юсупова, Л.Р. Аминова, Р.Р. Галяутдинова // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2018. - Т. 234. - С. 113-116.
- Идрисов, А.М. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров после алиментарного введения соединения "Дегельм-14" / А.М. Идрисов, В.В. Крайнов, Г.Р. Юсупова // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2011. - Т. 205. - С. 75-78.
- Муромцев, А.Б. Фармакокинетика и сроки выведения остаточных количеств оксиклозанида, альбендазола и альбендазола сульфоксида из организма крупного рогатого скота и овец после применения препарата Гелмицид / А.Б. Муромцев, К.Л. Мальцев, А.Д. Смоленков, А.А. Бендрышев // Ветеринарная патология. - 2008. -№1. - С. 171-177.
- Смирнов, А.М. Роль ветеринарной науки в обеспечении благополучия животноводства страны / А.М. Смирнов // Ветеринарная патология. - 2008. - №4. - С. 44.
