Влияние сезона года на массовую долю белка и мочевины в молоке коров черно-пестрой породы при различных способах содержания и технологиях доения
Автор: Абрамова Наталья Ивановна, Сереброва Ирина Сергеевна, Иванова Дарья Александровна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Биологические и сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4 (28), 2017 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты исследований по влиянию сезона года на содержание мочевины и массовой доли белка в молоке коров при привязном и беспривязном способе содержания с учетом технологии доения коров (молокопровод, доильный зал, робот). Выявлено оптимальное содержание мочевины, массовой доли белка в молоке коров в летний период, наибольшее - в зимний при всех способах доения и технологиях содержания.
Массовая доля белка, мочевина, способ содержания, технология доения, сезон года
Короткий адрес: https://sciup.org/14998948
IDR: 14998948 | УДК: 636.082.1
Influence of the season on the mass fraction of protein and urea in the milk of cows of black and motley breeds with different methods of maintenance and milking technologies
The article presents the results of studies on the urea content and the mass fraction of protein in the milk of cows with a tethered and loose method of maintenance, taking into account the technology of milking cows, depending on the season. The optimum content of urea, protein in cow's milk is established in summer period, the greatest one is revealed in winter period with all milking methods and maintenance technologies
Список литературы Влияние сезона года на массовую долю белка и мочевины в молоке коров черно-пестрой породы при различных способах содержания и технологиях доения
- Зачем нужно делать анализ мочевины в молоке? -Режим доступа: http://www.dairynews.ru/dairyfarm/zachem-nuzhno-delat-analiz-mocheviny-v-moloke.html
- Шидловская, В.П. К вопросу о содержании мочевины в молоке и методы ее определения/В.П. Шидловская, Е.А. Юрова//Молочная промышленность. -2012. -№ 4. -С. 42-44.
- Хромов, В.А. Определение мочевины в молоке/В. А. Хромов, А.А. Кайдулина//Молочная промышленность. -2006. -№ 11. -С. 33
- Букаров, Н.Г. Оценка состояния обмена веществ дойных коров по составу молока/Н.Г. Букаров, Е.Е. Кисель, А.Н. Белякова//Молочное и мясное скотоводство. -2015. -№ 4. -С. 16-18.
- Белякова, А.Н. Мониторинг состава молока при контрольном доении коров/А.Н. Белякова, Т.В. Богданова, Н.Г. Букаров//Молочное и мясное скотоводство. -2014. -№ 2. -С. 8-9.
- Букаров, Н.Г. Организация централизованного контроля содержания мочевины и кетоновых тел в молоке коров/Н.Г. Букаров, Е.Е. Кисель//Материалы междунар. науч.-практич. конф. «Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения». -Быково, РАМЖ, 2013. -С. 97-103.
- Ferguson J. D. Milk urea nitrogen. 1997. p.161
- Сереброва, И.С. Производство и качество молока при различных технологиях доения и способах содержания/И.С. Сереброва, В.К. Углин, В.Е. Никифоров//Farm Animals. -2016. -№2. -С. 43-47.
