Влияние скармливания проростков зерна на рост и развитие коз в молочный период

Цель исследования - изучение влияния интенсивного выращивания козлят в молочный период на заменителе цельного молока (ЗЦМ) с дачей проростков злаков (пшеницы и ячменя) на их рост и развитие в течение первых трех месяцев жизни для установления возможности таким способом удешевить рацион. Задачи: разработать схему выращивания козлят в молочный трехмесячный период со скармливанием проростков пшеницы и ячменя; изучить изменение живой массы и интенсивности энергии роста в трехмесячный период роста; определить затраты кормов и энергии на выращивание животных до трехмесячного возраста; определить экономическую эффективность выращивания животных в молочный период на ЗЦМ и проростках. Исследование проведено на козлятах зааненской молочной породы в молочный период в первые три месяца жизни в КФХ М.В. Мякотина и ЛПХ Косенко В.Н. Краснодарского края. В опыте при выращивании козочек по авторской технологии на молоке (1-я группа) и заменителе цельного молока (ЗЦМ) с дачей 2-3-суточных проростков пшеницы и ячменя в период от рождения до трехмесячного возраста (2-я группа) получен соответственно среднесуточный прирост (93,3 ± 0,41) и (100,1 ± 0,58) г. Козлята в контроле и опытной группе обладали соответственно живой массой (11,40 ± 0,06) и (12,06 ± 0,10) кг с коэффициентами интенсивности роста живой массы третьего месяца к показателю при рождении 3,800 и 3,954 кг. При выращивании козочек 1-й и 2-й групп до трехмесячного возраста затраты корма по группам на 1 кг прироста составили соответственно 3,97 и 4,30 ЭКЕ; стоимость кормов, затраченных на 1 кг прироста, у козочек 2-й группы на 228 % меньше, чем у 1-й группы, что указывает на целесообразность применения технологии выращивания молодняка коз на ЗЦМ и проростках зерна.