Анализ конкурентоспособности услуг гостиничных предприятий с помощью параметрического метода

Автор: Бодрова Екатерина Григорьевна, Инюкина Александра Дмитриевна

Журнал: Вестник Волгоградского государственного университета. Экономика @ges-jvolsu

Рубрика: Управление экономическим развитием

Статья в выпуске: 4 т.23, 2021 года.

Бесплатный доступ

С каждым годом на рынке появляется все больше гостиничных предприятий, а значит, усиливается и конкурентная борьба между ними. Компании стремятся внедрить новые товары и услуги и усовершенствовать уже существующие, чтобы превзойти конкурентов. Возрастает необходимость в оценке своего положения на рынке. Вследствие этого увеличивается значимость такого понятия, как конкурентоспособность, и методы ее оценки. Цель данной статьи - проанализировать конкурентоспособность услуг гостиничных предприятий (на примере ООО «Центр-Отель») с помощью параметрического метода. В рамках экспертной оценки определены параметры согласно Положению о классификации гостиниц; выявлены соответствия услуг ООО «Центр-Отель» и его конкурентов присвоенной категории; подсчитано количество соответствий, результат выражен в процентном соотношении; сформирована итоговая оценка по виду услуг. В рамках потребительской оценки проведено определение параметров анализа, присвоен вес каждому параметру; проведена группировка потребительских оценок ООО «Центр-Отель» и его конкурентов в виде оценка /количество опрошенных; произведен подсчет суммы баллов / оценки с учетом веса и сформирована итоговая оценка по виду услуг. В статье рассмотрены последовательность проведения параметрического анализа, модификация данного метода для гостиничных предприятий и пример применения анализа для конкретного предприятия отрасли; выявлены достоинства и недостатки параметрического анализа для предприятий гостеприимства.

Еще

Сфера услуг, конкурентоспособность услуг, параметрический метод, гостиничные предприятия, классификация гостиниц

Короткий адрес: https://sciup.org/149139536

IDR: 149139536 | DOI: 10.15688/ek.jvolsu.2021.4.9

Текст научной статьи Анализ конкурентоспособности услуг гостиничных предприятий с помощью параметрического метода

DOI:

Цель данной статьи – проанализировать конкурентоспособность услуг гостиничных предприятий (на примере ООО «Центр-Отель») с помощью параметрического метода.

При выполнении исследования были использованы параметрический метод, методы сравнения, графической визуализации, синтеза.

Материалы и методы исследования

Конкурентоспособность является собирательной характеристикой, которая включает в себя различные свойства товаров и услуг, позволяющие им конкурировать с аналогичными продуктами на рынке. Конкурентоспособность услуги – совокупность характеристик, включающих в себя цену и качество услуги, обеспечивающих преимущество услуги на рынке в определенный временной промежуток [Даниленко и др., 2016]. На конкурентоспособность гостиничного предприятия воздействуют различные факторы. Факторы конкурентоспособности – это явления и процессы, которые в той или иной степени оказы- вают влияние на изменение прибыльности, производительности, затрат на производство и другие параметры деятельности предприятия, и в результате – на изменение конкурентоспособности. Факторы могут оказывать как положительное, так и отрицательное влияние. Само наличие факторов не обеспечивает конкурентоспособность. Результат действия того или иного фактора зависит от того, насколько эффективно он используется. В экономической науке представлена широкая классификация факторов конкурентоспособности гостиничного предприятия (рис. 1).

Согласно данной классификации, факторы, влияющие на гостиничное предприятие, делятся на четыре категории:

1. Факторы, характеризующие услугу.
2. Факторы, характеризующие предприятие.
3. Факторы, характеризующие обслуживание.
4. Факторы, характеризующие маркетинг.

Так как предметом нашего исследования является конкурентоспособность услуг,

Рис. 1. Факторы, влияющие на предприятия индустрии гостеприимства

Fig. 1. Factors influencing enterprises in the hospitality industry

Примечание . Составлено авторами по: [Иовлева, 2019; Полушина, 2019; Шагеев и др., 2018].

мы более подробно рассмотрим факторы первой группы:

– цена услуги: формируется благодаря ценовой политике предприятия и в то же время определяется рынком, является одним из главных факторов конкурентной борьбы, поэтому значительно влияет на конкурентоспособность [Розанова, 2018];
– классность услуги: определяет принадлежность услуги к определенному рангу (люксовые услуги, доступные, услуги среднего сегмента), класс услуги определяет сегмент рынка, а также потребности потребителей;
– качество инженерно-технического обеспечения услуги: заключается в наличии оборудования и программного обеспечения, которые должны соответствовать научно-техническому прогрессу и потребностям предприятия, часто напрямую влияет на качество услуги;
– качество хозяйственного обеспечения услуги: включает в себя обеспечение процесса предоставления услуги расходными материалами, недостаток или низкое качество которых может повлиять на результат деятельности в целом;
– стандарты потребителя: данный фактор подразумевает ориентацию на потребителя и его потребности, соответствие услуги требованиям времени, реакцию на меняющиеся тренды [Бодрова, 2020; Головцова и др., 2020].

Среди этих факторов нельзя выявить наиболее значительные, каждый из них формирует конкурентоспособность услуги. Конкурентоспособность является комплексным понятием, охватывающим множество характеристик и свойств. Процесс оценки конкурентоспособности является сложным и состоит из анализа множества различных параметров работы гостиничного предприятия. Но вместе с этим оценка конкурентоспособности услуг необходима предприятию для вывода новых продуктов на рынок, определения их свойств, выработки стратегии конкурентной борьбы, выявления сильных и слабых сторон той или иной услуги и определения ее позиции на рынке с последующим укреплением, вывод услуг на первые позиции среди конкурентов.

Одним из методов оценки конкурентоспособности услуг является параметрический анализ, подразумевающий расчет параметри- ческих и взвешенных параметрических индексов согласно техническим и экономическим характеристикам. Результатом анализа является интегральный индекс качества [Dolzhenkova et al., 2020; Зинурова, 2016]. Согласно данному методу, качество отражает уровень конкурентоспособности услуги.

Последовательность проведения анализа конкурентоспособности услуг:

1. Определяем технические и экономические параметры, применимые для исследуемой отрасли, с учетом конкретного случая.
2. Определяем значение параметров идеальной модели.
3. Рассчитываем параметрический и взвешенный параметрический индекс, составляем сводную таблицу.
4. Рассчитываем интегральный индекс качества, который представляет собой соотношение технических и экономических характеристик.

В общем виде сводная таблица выглядит таким образом (см. табл. 1).

Достоинства метода:

– в анализе совмещаются технические и экономические параметры;
– наглядно показано, насколько услуги приближены к идеальной модели, можно увидеть слабые стороны и определить, в каких направлениях следует развиваться;
– объективность метода;

– наличие количественного показателя качества.

Недостатки метода:

– использование для анализа большого объема данных;
– анализ занимает достаточно много времени, сложность метода.

Результаты и обсуждение

Для более наглядной демонстрации того, как работает параметрический метод для оценки конкурентоспособности предприятия гостиничной сферы, проведем анализ конкурентоспособности отеля Marriott Krasnodar.

Компания ООО «Центр-Отель» представляет отель Marriott Krasnodar. Marriott Krasnodar – сетевой отель уровня 5 звезд в городе Краснодар и девятый отель флагманского бренда Marriott в России. Он был от-

Таблица 1. Сводная таблица параметрического анализа

Table 1. Summary table of parametric analysis

Параметры	Важность параметра, %	Конкурент 1		Конкурент 2		Конкурент 3
Параметры	Важность параметра, %	Параметрический индекс, %	Взвешенный параметрический индекс, %	Параметрический индекс, %	Взвешенный параметрический индекс, %	Параметрический индекс, %	Взвешенный параметрический индекс, %
Технические параметры
Параметр 1
Параметр 2
Параметр 3
Параметр 4
Параметр 5
Экономические параметры
Параметр 1

Примечание. Составлено авторами по: [Беляевский, 2015; Коstromin, 2019; Фатхутдинов, 2011].

крыт в сентябре 2019 года. Marriott Krasnodar представляет собой современное здание высотой в 21 этаж. Отель располагает двумя ресторанами, спа- и фитнес-центром, в нем представлено семь конференц-залов и конгресс-холл.

В ходе проведения анализа было замечено, что параметрический метод применим в основном к товарам, а услуги с помощью данного метода оценить трудно, так как существует недостаточное количество параметров, которые можно оценить количественно и объективно. Было принято решение преобразовать параметрический метод и применить комплексную модель, включающую в себя объективную и субъективную оценки качества гостиничных услуг. Суть этой модели заключается в рассмотрении экспертной и потребительской оценок качества услуг различных гостиничных предприятий, которое сформирует максимально полную картину качества услуг на предприятии [Емадаков, 2019; Ефремова и др., 2019]. В качестве объектов оценки были приняты четыре группы услуг, которые являются основными на гостиничном предприятии: проживание, питание, СПА и конференц-залы. В качестве конкурентов были выбраны такие предприятия, как Golden Tulip Краснодар, Crowne Plaza Krasnodar-Centre, Hilton Garden Inn Krasnodar, Конгресс Отель Краснодар. Данные отели расположены в центре города, недалеко от рассматриваемого Marriott Krasnodar, являются бизнес-отелями, находятся в одном ценовом сегменте.

Экспертная оценка является объективной стороной исследования. Услуги, в отличие от товаров, трудно описать объективно и количественно, оценка обычно производится на основании мнений группы экспертов, результат анализа в таком случае является субъективным и неполным. Поэтому в качестве экспертной оценки нами было принято решение провести соответствие предоставляемых услуг параметрам, обозначенным в Постановлении Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Постановление ...]. В первом шаге анализа были отобраны параметры из упомянутого выше Постановления, характеризующие каждую группу услуг. Исходя из того, что в данном документе рассматриваются требования лишь по двум категориям (проживанию и питанию), в дополнение были рассмотрены технические регламенты по созданию бассейнов и конференц-залов. Выбранные параметры анализа включают в себя требования к техническому оснащению, а также к различным предоставляемым услугам. После этого было выявлено соответствие предоставляемых услуг имеющимся регламентам и документам, количество соответствий по каждой категории было выражено в процентном соотношении.

Была также проведена потребительская оценка, которая отражает субъективную сторону исследования. В начале исследования были отобраны параметры оценки согласно отзывам гостей в сети Интернет (около 150 отзывов с наиболее популярных сайтов-агрегаторов): были выбраны те свойства, которые чаще всего отмечали потребители и которые для них являются основополагающими в качестве той или иной услуги. Даль- нейший ход анализа включал в себя несколько этапов:

1. Каждому параметру внутри категории был присвоен вес согласно количеству упоминаний в отзывах в сети Интернет.
2. После этого все потребительские оценки были сгруппированы в виде оценка / количество опрошенных.
3. Произведено умножение оценки на количество опрошенных, выведена итоговая оценка, которая впоследствии была умножена на вес параметра.
4. Оценки по каждому параметру были суммированы для получения итогового значения по группе.

Таблица 2. Потребительская оценка

Table 2.

Consumer evaluation

Ход проведения анализа представлен таблицах 2–3.

На основании проведенного анализа были составлены итоговые таблицы 4–5.

Для наглядного сравнения результатов оценки и составления общей картины качества на гостиничном предприятии построим многоугольники конкурентоспособности (см. рис. 2–3) и сравним их.

Параметры	Балл /	Сумма	Оценка	Итоговая
	количество	баллов	с учетом	оценка
	ответов		веса
Проживание				847,75
Ассортимент категорий номеров	9/80	720	50,4	61,6
(вес 0,07)	8/20	160	11,2
Количество номеров (вес 0,02)	9/85	765	15,3	17,7
	8/15	120	2,4
Удобства в номере (вес 0,18)	9/60	540	97,2	152,1
	8/25	200	36
	7/15	105	18,9
Квалификация персонала (вес 0,18)	9/85	765	137,7	159,3
	8/15	120	21,6
Площадь номера (вес 0,08)	9/90	810	64,8	71,2
	8/10	80	6,4
Время обслуживания (вес 0,12)	9/60	540	64,8	103,2
	8/40	320	38,4
Звукоизоляция (вес 0,05)	9/80	720	36	43,75
	8/15	120	6
	7/5	35	1,75
Звездность гостиницы (вес 0,05)	5/75	375	18,75	18,75
	4/25	100	5
Удовлетворенность потребителей	9/80	720	144	176,0
(вес 0,2)	8/20	160	32
Современность интерьера (вес 0,05)	9/83	747	37,35	44,15
	8/17	136	6,8
Питание				853,2
Количество ресторанов (0,14)	9/5	45	6,3	105,0
	8/40	320	44,8
	7/55	385	53,9
Разнообразие ассортимента	9/65	585	117	169,0
(вес 0,2)	8/15	120	24
	7/20	140	28
Подача блюд (вес 0,06)	9/85	765	45,9	53,1
	8/15	120	7,2
Соблюдение норм и СанПин	10/50	500	75	142,5
(вес 0,15)	9/50	450	67,5
Удовлетворенность потребителей	9/50	450	112,5	211,25
(вес 0,25)	8/45	360	90
	7/5	35	8,75

Окончание таблицы 2

End of Table 2

Параметры	Балл / количество ответов	Сумма баллов	Оценка с учетом веса	Итоговая оценка
Время обслуживания (вес 0,1)	9/50	450	45	84,0
	8/40	320	32
	7/10	70	7
Качество блюд (вес 0,11)	9/45	405	44,55	88,35
	8/50	400	44
	7/5	35	3,85
СПА				695,5
Разнообразие услуг (вес 0,2)	9/20	180	36	160,0
	8/60	480	96
	7/20	140	28
Площадь фитнес-центра (вес 0,25)	7/60	420	105	165,0
	6/40	240	60
Разнообразие тренажеров (вес 0,2)	7/70	490	98	134,0
	6/30	180	36
Наличие уникальных услуг (вес 0,1)	9/10	90	9	79,0
	8/70	560	56
	7/20	140	14
Площадь бассейна (вес 0,25)	7/40	280	70	157,5
	6/50	300	75
	5/10	50	12,5
Конференц-залы				839,5
Количество конференц-залов	9/20	180	36	162,0
(вес 0,2)	8/70	560	112
	7/10	70	14
Вместимость конференц-залов	9/20	180	54	241,5
(вес 0,3)	8/65	520	156
	7/15	105	31,5
Разнообразие форматов конференц-	9/40	450	45	92,0
залов (вес 0,1)	8/50	400	40
	7/10	70	7
Оснащение конференц-залов	9/60	540	216	344,0
(вес 0,4)	8/40	320	128

Таблица 3. Экспертная оценка

Table 3. Expert evaluation

Наименование категории	Звездность	Параметры	Krasnodar Marriott Hotel 5 *	Golden Tulip Краснодар 4 *	Crowne Plaza Krasnodar 4 *	Hilton Garden Inn Krasnodar 4 *	Конгресс Отель Краснодар 4*
Номерной фонд	4 *	Плотные занавеси на окнах (в многокомнатных номерах – в спальне), обеспечивающие 100 % затемнения	+	+	+	+	+
		Выключатель дистанционного управления основного источника света у изголовья кровати	+	+	+	+	+
		Прикроватная лампа для чтения с возможностью изменять направление света	+	+	+	+	+
		Розетка рядом с кроватью в 100 % номеров	+	+	+	+	+

Примечание. Составлено авторами по: [Постановление ... ].

Продолжение таблицы 3

Continuation of Table 3

Наименование категории	Звездность	Параметры	Krasnodar Marriott Hotel 5 *	Golden Tulip Краснодар 4 *	Crowne Plaza Krasnodar 4 *	Hilton Garden Inn Krasnodar 4 *	Конгресс Отель Краснодар 4*
Номерной фонд	4 *	Дополнительная розетка рядом с письменным столом (столешницей) в 100 % номеров	+	+	+	+	+
		Функциональный мини-бар	+	+	+	+	+
		Чайник с чашками (чайная станция) с комплектом чайных и кофейных пакетированных заварок	+	+	+	+	+
		Ручка на ванне или на стене у ванны для страховки от падения при скольжении (при наличии ванны)	+	+	+	+	–
		Подогрев пола в ванной комнате	–	–	–	+	–
		Банный халат	+	+	+	+	+
		Биде или гигиенический душ (не менее 25 % ванных комнат номеров)	–	–	+	+	+
		Фен	+	+	+	+	+
		Поднос багажа по просьбе	+	+	+	+	+
		Смена постельного белья 1 раз в 2 дня	+	+	+	+	+
		Смена использованных полотенец ежедневно	+	+	+	+	+
		Стирка в течение суток	+	+	+	+	–
		Глажение в течение часа	+	+	+	+	–
		Предоставление гладильных принадлежностей в номер	+	–	+	+	–
		Химчистка в течение суток	+	+	+	+	–
	5 *	Поднос багажа обязательно	+
		Вечерняя подготовка номера	+
		Смена постельного белья 1 раз в 2 дня (по просьбе ежедневно)	+
		Стирка в течение суток + экспресс-обслуживание (не более 2 часов)	+
		Глажение в течение часа	+
		Химчистка в течение суток + экс-пресс-обслуживание (не более 6 часов)	–
		Итого	23/26	17/20	19/20	19/20	14/20
Питание	4 * 5 *	Наличие ресторана, бара, банкетного зала	+++	+++	+++	++–	+––
		Возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (2-разовое, 3-разовое питание)	–	–	–	+	–
		Завтрак по системе «шведский стол» (7.00 – 10.00)	+	+	+	+	+
		Круглосуточное предоставление услуг питания	+	+	+	+	–
		Круглосуточное обслуживание в номере	+	+	+	+	–
		Итого	6/7	6/7	6/7	6/7	2/7

Окончание таблицы 3

End of Table 3

Наименование категории	Звездность	Параметры	Krasnodar Marriott Hotel 5 *	Golden Tulip Краснодар 4 *	Crowne Plaza Krasnodar 4 *	Hilton Garden Inn Krasnodar 4 *	Конгресс Отель Краснодар 4*
СПА	4 * 5 *	Тренажерный зал не менее 30 кв. м с не менее 6 тренажерами	+	+	+	–	+
		Наличие сауны	+	+	–	–	+
		Закрытый плавательный бассейн с площадью не менее 60 м²	–	–	+	–	–
		Площадь окружающей территории бассейна в 5 раз больше площади ванны бассейна	–	–	–	–	–
		Количество лежаков возле бассейна в 3 раза больше числа человек, на которых рассчитан бассейн (на человека приходится 2 м² площади бассейна)	–	–	–	–	–
		Итого	2/5	2/5	2/5	0/5	2/5
Конференц-залы	4 * 5 *	Наличие услуг кейтеринга при проведении мероприятий	+	+	+	+	+
		Наличие современных мониторов, экранов, аудио- и видеоаппаратуры, усилителей звука и микрофонов	+	+	+	+	+
		Все оборудование работает исправно	+	+	+	+	+
		Экран виден из любой точки помещения	+	+	+	+	+
		Достаточный уровень освещенности помещения	+	+	+	+	+
		На 1 человека приходится 0,7 м²площади конференц-зала	+	+	+	+	+
		Итого	6/6	6/6	6/6	6/6	6/6

Таблица 4. Итоговая таблица экспертной оценки качества

Table 4. Final table of expert quality evaluation

Параметры	Конкуренты, баллы
Параметры	Krasnodar Marriott Hotel	Golden Tulip Краснодар	Crowne Plaza Krasnodar -Centre, an IHG hotel	Hilton Garden Inn Krasnodar	Конгресс Отель Краснодар
Проживание	88,5	85	95	95	70
Питание	86	86	86	86	29
СПА	40	40	40	0	40
Конференц-залы	100	100	100	100	100

Примечание. Составлено авторами.

Таблица 5. Итоговая таблица потребительской оценки качества

Table 5. Final table of consumer quality evaluation

Параметры	Конкуренты, баллы
Параметры	Krasnodar Marriott Hotel	Golden Tulip Краснодар	Crowne Plaza Krasnodar -Centre	Hilton Garden Inn Krasnodar	Конгресс Отель Краснодар
Проживание	852,75	785,7	730,6	813,7	795,95
Питание	857,25	793,2	827,8	710,4	855,1
СПА	695,5	583,25	692,25	347	498
Конференц-залы	839,5	777	718	527	601

Примечание. Составлено авторами.

СПА

Krasnodar Marriott Hotel ^^^^м ■ Golden Tulip Краснодар

^^^^^^w Crowne Plaza Krasnodar - Centre, an IHG hotel ^^^е ■ Hilton Garden Inn Krasnodar

Конгресс Отель Краснодар

Рис. 2. Многоугольник конкурентоспособности согласно экспертной оценке Fig 2. The polygon of competitiveness according to expert evaluation

Примечание. Составлено авторами.

Krasnodar Marriott Hotel ^^^^м • Golden Tulip Краснодар

^^^^^^е Crowne Plaza Krasnodar - Centre ^^^^™ Hilton Garden Inn Krasnodar Конгресс Отель Краснодар

Рис. 3. Многоугольник конкурентоспособности согласно потребительской оценке

Fig 3. The polygon of competitiveness according to consumer evaluation

Примечание. Составлено авторами.

Комплексный подход в исследовании качества гостиничных услуг, включающий в себя объективную сторону в виде экспертной оценки и субъективную в виде потребительской, позволил составить наиболее полную картину конкурентоспособности услуг на рынке. Marriott Krasnodar занимает одну из лидирующих позиций среди ближайших прямых конкурентов.

Комплексная оценка потребителей показала, что гости оценивают качество услуг как лучшее среди конкурентов по всем выбранным категориям. Что касается экспертной оценки, то здесь можно отметить следующее. Отель Marriott Krasnodar проигрывает отелю Hilton в категории проживания из-за отсутствия биде и подогрева пола в ванной комнате, а также имеет одинаково низкие с конкурентами оценки в параметре СПА, поэтому данные два параметра – проживание и СПА-услуги – можно отметить как зоны роста гостиничного предприятия. Таким образом, благодаря параметрическому анализу есть возможность определять точки роста как внутри предприятия, так и сравнивать услуги разных предприятий между собой.

Выводы

В настоящее время в постоянно развивающейся экономике начинают конкурировать не только целые предприятия, но и отдельные предоставляемые ими услуги. Конкурентоспособность услуг является комплексным понятием, имеющим множество своих особенностей по сравнению с конкурентоспособностью предприятия в целом, поэтому выделение конкурентоспособности услуг в отдельную категорию является необходимым и важным шагом для эффективного проведения маркетинговых исследований.

Анализ конкурентоспособности услуг отличается от анализа конкурентоспособности товаров или предприятия в целом. Некоторые методы оказываются неприменимыми, некоторые можно использовать в соответствии со спецификой услуг.

Параметрический анализ является одним из эффективных методов оценки конкурентоспособности ввиду своей комплексности и объективности. Классическую модель параметрического анализа в виде комплекс- ного балльного метода с использованием товара-эталона и взвешенных индексов невозможно применить к услугам из-за того, что существует недостаточное количество параметров, которые можно будет оценить количественно и объективно.

Нами было произведено преобразование параметрического анализа в модель, способную наиболее комплексно оценить конкурентоспособность услуг гостиничного предприятия. Достоинством данной модели является параллельное рассмотрение объективной и субъективной сторон качества гостиничных услуг, что позволяет составить полную картину конкурентоспособности. На экспертном уровне было выявлено соответствие услуг Положению о классификации гостиниц и техническим регламентам, на потребительском уровне составлена оценка согласно отзывам в сети Интернет. Данный метод позволил количественно оценить качество предоставляемых услуг и эффективно и наиболее реалистично оценить конкурентоспособность услуг предприятия на рынке. Использование метода для оценки конкурентоспособности услуг имеет практическую значимость для разработки краткосрочных и долгосрочных стратегий развития услуги на рынке, а также позволит предприятиям повысить конкурентоспособность услуг путем объективного выявления слабых и сильных сторон и дальнейшей работы над устранением недостатков и усилением достоинств.

Список литературы Анализ конкурентоспособности услуг гостиничных предприятий с помощью параметрического метода

Беляевский, И. К. Экономический маркетинг: методология и анализ, особенности развития в кризисных условиях / И. К. Беляевский // ЭТАП: экономическая теория, анализ, практика. - 2015. - №№ 4. - С. 105-125.
Бодрова, Е. Г. Методы анализа конкурентоспособности в условиях цифровизации / Е. Г. Бодрова // Теоретико-методологические и прикладные проблемы науки о человеке и обществе в условиях цифровой трансформации жизни : материалы Междунар. науч.-исследоват. конф., Челябинск, 27 марта 2020 г. - Челябинск: ЧОУВО «МИДИС», 2020. - С. 7-12.
Головцова, И. Г. Цифровая трансформация сферы услуг в новых условиях / И. Г. Головцова, М. Ю. Сучкова // Технико-технологические проблемы сервиса. - 2020. - № 4 (54). -С. 81-86.
Даниленко, Н. Н. Конкурентоспособность предприятий сферы услуг: теория и методика оценки / Н. Н. Даниленко, Е. А. Арбатская. - М. : Ру-сайнс, 2016. - 160 с.
Емадаков, Р. Ю. Методология комплексного анализа формирования конкурентоспособности предприятия (организации) / Р. Ю. Емадаков // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Серия: Экономика и управление. - 2019. - № 1 (41). - С. 16-29.
Ефремова, М. В. Гостиничные услуги: основные категории, классификация, виды / М. В. Ефремова, О. В. Рябова // Сфера услуг: инновации и качество. - 2019. - № 42. - С. 25-33.
Зинурова, Р. И. Качество и конкурентоспособность сферы услуг: состояние и перспективы развития : монография / Р. И. Зинурова - М. : КНИТУ 2016. - 175 с.
Иовлева, О. В. Конкурентно-инновационный подход к управлению предприятием / О. В. Иов-лева // Проблемы управления в социально-экономических системах: теория, методология, практика. - Чебоксары : Изд. дом «Среда», 2019. - С. 23-35.
Полушина, И. С. Вовлеченность работников как один из инструментов стратегии эффективного управления персоналом / И. С. Полушина // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Серия: Экономика и управление. - 2019. - № 2 (42). - С. 55-67. -DOI: 10.25686/2306-2800.2019.55.
Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц». - Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс».
Розанова, Н. М. Менеджмент в XXI веке: к гибким формам управления и организации / Н. М. Розанова, И. А. Варивода // Вестник института экономики РАН. - 2018. - № 3 - С. 78-90.
Фатхутдинов, Р. А. Методика разработки и реализации стратегии повышения конкурентоспособности организации / Р. А. Фатхутдинов // Современная конкуренция. - 2011. - № 3 (27). -С. 113-116.
Шагеев, Д. А. Методика оценки и повышения эффективности реализации процессов управления на предприятии / Д. А. Шагеев, Е. С. Колотухина // Вестник ЮУрГУ. Серия «Экономика и менеджмент». - 2018. - Т. 12, №> 4. - С. 148163. - DOI: 10.14529/em180418.
Booking.com. - Electronic text data. - Mode of access: http://www.Booking.com (date of access: 20.09.2021). - Title from screen.
Dolzhenkova, E. V. Competitive and Strategic Model of Evaluation of Metallurgical Enterprises / E. V. Dolzhenkova, L. V. Iurieva // Smart Innovation, Systems and Technologies. -2020. - Vol. 172. - P. 287-294. - DOI: 10.1007/ 978-981-15-2244-4_27.
Kostromin, V. E. Parametric Analysis As a Diagnostic Tool in the Mechanism of Overcoming the Crisis of the Enterprise / V E. Kostromin // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : c6. ст. VII Всерос. науч.-практ. конф., Йошкар-Ола, 23-25 мая 2019 г. - Йошкар-Ола : Поволж. гос. технол. ун-т, 2019. -С. 86-91.

Еще

Статья научная