Апробация разработанного метода определения антибиотиков тетрациклиновой группы в меде методом ВЭЖХ в РТ
Автор: Галяутдинова Г.Г., Босяков В.И., Егоров В.И., Юсупова Г.Р., Аминова Л.Р.
Статья в выпуске: 2 т.238, 2019 года.
Бесплатный доступ
Разработан алгоритм пробоподготовки и отобраны условия хроматографирования одновременного определения антибиотиков (тетрациклина гидрохлорида, окситетрациклина, хлортетрациклина) в меде на уровне МДУ (0,01 мг/кг) согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 при искусственной затравке с использованием жидкостного хроматографа «Agilent1260 Infiniti», оснащенного термостатом колонок, градиентным насосом и ультрафиолетовым детектором. По результатам проведенных исследований установлено, что наиболее оптимальным условием одновременного определения антибиотиков (окситетрациклин, тетрациклин гидрохлорид, хлортетрациклин) в меде методом ВЭЖХ с УФ детектированием являлась длина волны 254 нм, скорость потока - 0,5 мл/мин, температура колонки 250С. При данных условиях установлено время удержания антибиотиков, которое составило для окситетрациклина - 4,069 мин, тетрациклина гидрохлорида- 4,331 мин, хлортетрациклина-4,642 мин. Разработанный ВЭЖХ метод одновременного определения антибиотиков тетрациклиновой группы в меде апробирован на продукции пчеловодства из 5 районов республики Татарстан. Полученные результаты исключают возможность контаминации меда антимикробными средствами.
Антибиотики, тетрациклиновая группа, мед, высокоэффективная жидкостная хроматография (вэжх)
Короткий адрес: https://sciup.org/142219931
IDR: 142219931 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-238-2-50-57
Список литературы Апробация разработанного метода определения антибиотиков тетрациклиновой группы в меде методом ВЭЖХ в РТ
- Галяутдинова, Г.Г. Модификация метода определения антибиотика тетрациклина гидрохлорида в меде с использованием ВЭЖХ/Г.Г. Галяутдинова, Н.Г. Шангараев, В.И. Егоров//Ветеринарный врач. -2016. -№6. -С.24-27.
- Галяутдинова, Г.Г. Идентификация антибиотика тетрациклина гидрохлорида в меде методом ВЭЖХ с УФ, ФЛД и МС детекторами/Г.Г. Галяутдинова, В.И. Босяков, А.М. Сайфутдинов, В.И. Егоров//Матер. науч.-практич.конф. «Актуальные проблемы аграрной науки Республики Татарстан», Казань 28 июня 2018 г. -С. 161-168.
- ГОСТ Р 53601-2009. Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. -«Стандартинформ», 2009. -23 с.
- ГОСТ 53912-2010. Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков. -М., 2011. -6с.
- ГОСТ Р 54655-2011. Мед натуральный. -Стандартинформ, 2012. -14 с.
- ГОСТ 31694-2012. Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором.-«Стандартинформ».-2012.-20с.
- Звягина, А.П. Пищевая ценность сахара и меда/А.П. Звягина, Н.М. Алтухов//Пчеловодство. -2010. -№1. -С.52-53.
- МУ 3049-84. Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства.-«Стандартинформ».-1984. -24с.
- Романов, А.В. Определение состава и качества меда методом ВЭЖХ/А.В. Романов//автореф. дис.. к-та хим. наук. -Москва, 2009. -25с.
- Singh, S.P. Validation of an analytical methodology for determination of tetracyclines residues in honey by UPLC -MS/MS detection Indian Journal of Natural Products and Resources/S.P. Singh//Natural Products and Resources. -2015. -Vol. 6(4). -C. 293-298.
