Технические науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Фальсифицирующие добавки в мясных консервах как источник пищевых аллергенов
Статья научная
Введение в рецептуру пищевого продукта незаявленных ингредиентов может привести к серьезным расстройствам здоровья, особенно у людей, страдающих аллергическими заболеваниями. Идентификация состава пищевого продукта позволяет предупредить возможные отрицательные последствия влияния аллергических добавок. Настоящее исследование было проведено на мясных консервах, как продукте, наиболее часто фальсифицируемом белковыми растительными добавками. Во многих образцах обнаружены растительные белковые продукты и загущающие пищевые добавки, незаявленные в информации для потребителя. Сделаны выводы о высоком уровне фальсификации этого вида продукции, в том числе аллергенами, что является фактором риска для здоровья людей.
Бесплатно
Фасады Solarleaf - источник альтернативной энергии в строительстве
Статья обзорная
Рассмотрена динамическая фасадная система SolarLeaf для производства возобновляемой энергии с использованием биомассы водорослей и солнечного тепла. Выделены преимущества и недостатки данной системы, а также области применения и перспективы развития в гражданском строительстве. В заключении определены направления развития и совершенствования использования источников альтернативной энергии в строительстве городов.
Бесплатно
Физико-механические характеристики плавленого базальта
Статья научная
Актуальность: знание механических характеристик петрургических изделий, позволяет использовать их наиболее эффективно в различных отраслях промышленности. При конкретном применении каменного литья не все технические, физические и химические свойства требуются одновременно. Цели исследования: определение физико-механических свойств базальта для оценки способности стеклокристаллического литья и сопротивления внешнему воздействию какого-либо фактора. Материалы и методы исследования: каменное литье по сравнению с металлом, стеклом, пластмассой, бетоном обладает повышенной химической стойкостью к агрессивным средам и высокой устойчивостью к механическому абразивному истиранию, имеют хорошие диэлектрические свойства, низкое фотопоглощение и высокую твердость. Эти свойства зависят от химического, минералогического состава, структуры отливки и степени закристаллизованности. Результаты исследования: порфировая структура негативно сказывается на прочности изделия. Выводы: снижение температуры по абсолютному значению не превышает значения термического сопротивления при 900°С равным 210°С поэтому разрушения изделия не происходит. Низкая термостойкость, повышенная хрупкость, слабая устойчивость к ударным нагрузкам, низкая прочность на изгиб и растяжение накладывает особые условия на эксплуатацию изделий.
Бесплатно
Фотокаталитический синтез модифицированных полианилинов
Статья научная
В данной статье осуществлен фотокаталитический синтез полианилина из анилина при участии солей d-металлов: FeCl3·6H2O, Fe2(SO4)3·6H2O, Fe(NO3)3·6H2O, FeSO4·6H2O, CuSO4·5H2O, NiCl2·6H2O, а также производных полианилина: поли- орто -пентениланилина из орто -пентениланилина, поли- орто -циклопентениланилина из орто -циклопентениланилина, поли- орто -циклогексениланилина из орто -циклогексениланилина. Предметом исследования является влияние природы катализатора на выход продукта. В результате исследования обнаружено, что лучшую фотокаталитическую активность проявляет Fe(NO3)3·6H2O, а хорошим промотирующим эффектом обладает CuSO4·5H2O.
Бесплатно
Фотонное усиление термоэлектронных преобразователей солнечной энергии
Статья научная
Работа посвящена теоретическому анализу эффективности термоэмиссионного устройства с фотонным усилением. При анализе эффективности термоэмиссионных устройств с фотонным усилением были рассмотрены два физических эффекта, которые не рассматривались в предыдущих анализах, и их влияние на к. п. д. преобразования термоэмиссионных устройств с фотонным усилением. Первый эффект - это влияние переменного напряжения на поведение термоэмиссионных устройств с фотонным усилением и определение величины максимальной мощности. Влияние концентрации носителей заряда на величину максимальной мощности оценивалось с помощью баланса генерации и потери носителей заряда. При данной оценке делалось предположение, что концентрация носителей заряда, температура и электростатический потенциал одинаковы по всему катоду. Эффектами области отрицательного объемного заряда пренебрегли. При оценке также предполагалось, что обратный ток в направлении от анода к катоду влияет на концентрацию электронов в зоне проводимости. Получено выражение для к. п. д. термоэмиссионных устройств с фотонным усилением, которое определяется как функция максимального рабочего напряжения, тока эмиссии катода и обратного анодного тока. Второй важный эффект, рассмотренный при анализе - тепловой баланс катода. Для учета этого эффекта рассматривался катод с конфигурацией, в которой катод термически изолирован, т. е. не имеются какие-либо дополнительные возможности для теплоотвода от катода. Это дало возможность, исходя из теплового баланса, определять температуру катода для данного входного потока излучения и заданной электрической рабочей точки. Показано, что для определения реального к. п. д. при произвольных рабочих условиях расчет электрической рабочей точки необходимо проводить одновременно с балансом энергии катода.
Бесплатно
Фрактальная размерность и информационный обмен в сотовых сетях связи
Статья научная
Статья посвящена вопросам анализа топологии сотовых сетей связи с применением новых методов фрактальной геометрии. В работе приведено численное моделирование фрактальной размерности базовых станций микрорайона Курманжан-Датка г. Ош. Показано, что для эффективного анализа свойств сотовых сетей использована ГИС система. Исследована и определена фрактальная размерность зоны обслуживания базовых станций вышеуказанного района г. Ош.
Бесплатно
Характеристика установки и устройства для углубленной переработки углеводородного сырья
Краткое сообщение
Настоящая работа относится к области нефтеперерабатывающей, нефтехимической, химической и топливно-энергетической промышленности, а точнее к переработке углеводородного сырья. Сущность заключается в увеличении выхода легких целевых продуктов и увеличение глубины промышленной переработки сырья. Сырье нагревают в результате прямого контакта с высококипящими высокомолекулярными фракциями, нагретыми до подкритичной температуры, которая ниже температуры начала лавинообразного неуправляемого термического крекинга, затем смесь сырья и высокомолекулярных фракций для инициирования управляемого процесса разрыва связей молекул, т. е. термомеханического крекинга, подвергают механическому и волновому воздействию различной природы и широкого спектра частот.
Бесплатно
Цифровые технологии в отечественном судостроении
Статья научная
Рассмотрено использование современных информационных технологий в судостроении при проектировании и строительстве заказов, роль цифровых методов и возможности расширения их применения в производстве. Обсуждаются проекты, реализуемые на отечественных предприятиях морской отрасли, в частности на петербургских судостроительных предприятиях.
Бесплатно
Численное исследование плавления частицы кварца в силикатном расплаве без учета фазовых переходов
Статья научная
Рассмотрен процесс плавления частицы кварца в силикатном расплаве. Математически смоделированы этапы плавления частицы кварца в экспериментальной электроплазменной установке. Определен оптимальный размер и время полного расплавления частицы кварца в силикатном расплаве.
Бесплатно
Статья научная
Объектом исследования является трубчатая печь паровой конверсии природного газа. Стенки канала образованы огнеупорной футеровкой и трубчатым экраном с известной температурой. Объем камеры заполнен селективно излучающей, поглощающей и слабо рассеивающей средой продуктов сгорания газообразного топлива. Метод исследования основан на численном решении системы двухмерных интегро-дифференциальных уравнений радиационной газовой динамики, замкнутой двухпараметрической моделью турбулентной конвекции. Показано, что при расположении горелок на боковых стенах камеры радиации происходит существенная перестройка распределения тепловых потоков. Уменьшение ширины камеры сопровождается ростом как лучистого, так и конвективного потоков тепла к трубчатому экрану.
Бесплатно
Экологическое состояние промышленных отходов Кадамжайского сурьмяного комбината
Статья научная
Источниками выделения вредных веществ при обогащении, являются выбросы при дроблении руды, а также хвосты обогащения. Запыленный воздух от мест пылеобразования отбирается аспирационным устройством и очищается в пылевой осадительной камере с мокрым улавливанием. На металлургическом заводе в рудно-термических печах имеются пылегазоуловители. Пыль и газы от печей направляются на последовательную очистку и улавливание (водоохлаждаемые циклоны, рукавные фильтры). На этом этапе происходит утечка пылесодержащих газов. Особую опасность для окружающей среды представляет хранение выбросного электролита накопленного в соленакопителях. Площадь соленакопителей составляет 76,1 тыс м2. Соленакопители состоят из 7 карт общим объемом 249,95 тыс м3. В настоящее время экологическая обстановка на участке соленакопителей промстоков металлургического завода КСК остается критической. Все имеющиеся 7 карт соленакопителей выработали сроки эксплуатации, находятся в аварийном состоянии, пропускают промстоки в почву. Соленакопители №5 и №8 хотя и несмотря на то, что не выработали до конца своих сроков эксплуатации, также находятся в аварийном состоянии.
Бесплатно
Экспериментальная семяочистительная машина и ее калибровка
Статья научная
Подчеркнута актуальность требований по повышению качества работы семяочистительных и калибровочных машин в семеноводстве. В этом направлении в качестве рабочей гипотезы разработан конструктивный вариант усовершенствования с целью проведения исследований. Создаются условия для прохождения всего очищаемого и калибруемого семенного материала через отдельное сито на стадии сепарации и очистки. При исследовании изменялись удельная нагрузка зерновой массы, частота колебаний рабочего органа и угол наклона по отношению к горизонту. Изменялась фракция, отделяемая от нижнего слоя зерновой массы, определялось влияние на количество.
Бесплатно
Экспериментальное устройство для улучшенной очистки и калибровки зерна кукурузы
Статья научная
Все семенное сырье проходит очистку от примесей, а также от испорченных семян. Для характеристики качественного посевного материала используются следующие параметры: размер (ширина, длина, толщина), масса, аэродинамические свойства и др. Во многих современных зерноочистительных машинах сортировка производится одновременно с очисткой. Хотя существуют государственные стандарты на брак семян, контроль качества часто не осуществляется на должном уровне службой контроля. В связи с этим повышенный спрос предъявляется к очистительным и сортировочным машинам. Анализ конструкций существующих семяочистительных и сортировочных машин показывает, что наиболее перспективными в плане исследований являются устройства с рабочими органами, выполненными в виде плоских решет и регулярного вибрационного воздействия. Учитывая актуальность вопроса, данная работа была направлена на конструктивное и технологическое совершенствование технологии и устройства сортировки на стадии отбора зерна кукурузы, предназначенного для посева.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты экспериментальных исследований динамики электромеханического перфоратора с ударно-поворотным механизмом. Целью исследования является анализ поведения устройства в различных режимах работы, а также оценка влияния конструктивных параметров на его эффективность и производительность. Для проведения экспериментальных исследований разработана методика и сформулированы задачи, решаемые в ходе экспериментальных исследований. В результате экспериментальных исследований создан экспериментальный стенд и разработана методика проведения исследований динамики электромеханического перфоратора. Также, на основе анализа результатов экспериментальных исследований электромеханического перфоратора определены целенаправленные пути, направленные на совершенствование конструкций его основных деталей и узлов, улучшение надежности и долговечности работы опытного образца перфоратора.
Бесплатно
Экспериментальные исследования растворимости веществ в сверхкритических флюидных (СКФ)-средах
Статья научная
В работе рассмотрена динамическая экспериментальная установка, разработанная авторами. Приведен критический анализ работы данной установки с указанием основных недостатков и путей ее усовершенствования. Одним из недостатков установки является невозможность поддержания постоянного давления в первом сборнике экстракта, что не позволяет фракционировать определенные компоненты смеси. С целью устранения этого недостатка в схему установки были включены: редукционный клапан, клапан высокого давления. При этом экстракционная ячейка была соединена с первым сборником экстракта через клапан высокого давления и через редукционный клапан соединена со вторым сборником экстракта. В результате удалось достичь более точный расход СКФ благодаря установке клапана высокого давления и редукционного клапана, позволяющего поддерживать необходимое постоянное давление в первом сборнике экстракта для фракционирования определенного компонента смеси. Кроме того, в ходе СКФ экстракционного процесса с использованием СО2, модифицированного сорастворителем, имеющим свойство кристаллизоваться при температуре диоксида углерода, нагнетаемого насосом высокого давления, возникает проблема самой реализации данного процесса. На всасывание насоса подается жидкий СО2 , охлажденный до температуры -15°С, после насоса СО2 нагнетается через трехходовой вентиль в центральную магистраль, туда же подается сорастворитель. Там сорастворитель охлаждается до температуры диоксида углерода и кристаллизуется, блокируя магистраль, что приводит к срыву реализации СКФЭ-процесса. Данная проблема была решена путем замены трехходового вентиля на промежуточный обогреваемый сосуд для предварительного смешения диоксида углерода с сорастворителем и нагрева смеси до заданной температуры перед подачей их в экстракционную ячейку. В результате этого появилась возможность реализации СКФЭ-процесса с использованием СК СО2, модифицированного сорастворителем, который может кристаллизоваться при температуре диоксида углерода, нагнетаемого насосом высокого давления.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается вопрос расчета эксплуатационных затрат при выработке тепла в котельных. Приводятся аппроксимационные кривые, увеличивающие диапазон применения метода.
Бесплатно
Элегантность в пикселях: современные тенденции в компьютерном проектировании орнаментов
Статья научная
Рассмотрены современные тенденции в области автоматизированного проектирования орнаментов, а также тенденции изменения восприятия орнаментов и создание декоративных элементов. Отмечено, что одной из тенденций является слияние традиций и инноваций. Творческое переосмысление вековых традиций в орнаменте происходит сегодня на основе использования современных компьютерных технологий. Развитие области параметрического дизайна, использование алгоритмов и математических уравнений для создания сложных, запутанных узоров и структур приводит к появлению качественно новых узоров, которые невозможно повторить вручную. Появление 3D-печати и аддитивного производства произвело революцию в создании украшений, появились возможности физически реализовать цифровые проекты. Бурно развивающиеся нейронные сети, как Midjourney, Playground AI, DiffusionBee, DALL-E 2, Fy! Studio и пр. позволяют генерировать объекты и использовать их в качестве инновационных источников творческого вдохновения. Приведены примеры генерации идей, предлагаемые авторами в нескольких нейронных сетях. Мир орнаментального дизайна переживает цифровой ренессанс, обусловленный интеграцией технологий и творчества. Благодаря слиянию традиций и инноваций, параметрическому проектированию, 3D-печати, генеративному дизайну и стремлению к устойчивому развитию, компьютерный дизайн орнаментов расцветает как никогда ранее. Таким образом, компьютерное проектирование орнаментов превратило моду в динамичную и инновационную область, где традиции встречаются с технологиями. Появляются иные возможности для творчества дизайнеров, устойчивости и персонализации моды. По мере развития технологий цифровой эпохи мы можем ожидать дальнейшего формирования новых способов создания одежды и творческого самовыражения.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрен вопрос уменьшения коэффициента несимметрии токов и коэффициента неуравновешенности токов (при отсутствии КШСУ, КШСУ в узле нагрузок, КШСУ на шинах трансформатора) с помощью шунто-симметрирующих устройств. Предлагаемая симметрирующее устройства имеет дополнительно две ступени мощности и позволяет повысить эффективность симметрирования за счет регулируемых, автоматически изменяемых параметров, которые меняются в зависимости от уровня не симметрии токов, т. е. от величины тока нулевой последовательности.
Бесплатно
Статья научная
Вопросы энергетической и эксергетической эффективности сжигания топлива остаются актуальными в настоящее время. Пути уменьшения потерь теплоты и снижения количества сжигаемого топлива рассматривается в работах многих авторов, так как сжигание топлива в большом количестве практически всегда сопровождается определенными потерями, приводящими к снижению КПД котельного агрегата.
Бесплатно
Эффективное взаимодействие грузоотправителей и ОАО «РЖД» на основе цифровых технологий
Статья научная
Перспективы расширения партнерства ОАО «РЖД», грузоотправителей и грузополучателей - это один из важнейших вопросов для успешного ведения бизнеса для всех сторон. Традиционные системы взаимодействия в бизнесе быстро устаревают и на смену им приходят новые программы и алгоритмы. Цифровые технологии активно внедряются в логистический рынок. Приоритетом в партнерстве между ОАО «РЖД» и грузоотправителями является развитие бизнес-проектов, обеспечивающих приток дополнительных грузов на железнодорожную инфраструктуру ОАО «РЖД» путем разработки и внедрения современных технологий, в первую очередь в направлении цифровой бизнес-агрегации и интеграции сервисов. Можно спрогнозировать дальнейший рост интереса к цифровой логистике, как к возможности дистанционного предоставления и использования услуг железнодорожного транспорта. Рассмотрены принципы эффективного взаимодействия на основе цифровых технологий. Цифровые технологии - это жизненная необходимость. Клиентам сегодня нужны цифровые технологии и цифровые проекты, потому что они ценят время и безопасность. Актуальность объясняется возрастающей с каждым годом ролью информационных технологий и интеллектуализации во взаимодействии ОАО «РЖД» с клиентами и пользователями. Факторы инновационной деятельности и эффективности функционирования железнодорожного транспорта подробно описаны в Стратегии развития железнодорожного транспорта в Российской Федерации до 2030 года.
Бесплатно
