Фенотипические особенности коров джерсейской породы в процессе адаптации к условиям Омской области
Автор: Иванова И.П., Юрченко Е.Н.
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 1 (49), 2023 года.
Бесплатный доступ
Джерсейская порода крупного рогатого скота отличается повышенным содержанием молочного жира и белка от традиционно разводимых пород в Омской области. При импорте джерсейского скота происходят изменения продуктивных и адаптивных особенностей породы. Поэтому изучение фенотипических особенностей завезенного джерсейского скота, проявляемых в процессе адаптации к условиям Омской области, актуально. Цель исследований - изучить фенотипические показатели продуктивности и метаболические особенности завезенных коров джерсейской породы в условиях Омской области. Объект исследований - стадо, полностью состоящее из привозного датского поголовья. Доля маточного поголовья в стаде - 43,4%. 96,4% коров - первой лактации, 3,6% - второй лактации. Удой коров составил 5736 кг молока. Содержание молочного жира - 5,92%, молочного белка - 4,02%. Показатели соответствуют требованиям стандарта породы. Все животные в стаде типичны по экстерьеру. Коэффициенты вариации различных статей варьируют от 6,9 до 12,5%. В пересчете на каждые 100 коров в данном хозяйстве получены в среднем 83 теленка, свидетельствуя о хорошем уровне воспроизводства стада. У нетелей содержание общего белка в крови составило 6,95 г/%, это на 3,59% меньше нижней границы нормы. При переводе данных животных в группу коров-первотелок содержание общего белка в крови снизилось до 6,78 г/% (на 6,19% ниже нормы). У завезенных нетелей АсАТ превышает норму на 8,45%. В последующем активность АсАТ и АлАТ в крови не выходила за допустимые границы нормы. Таким образом, импортный скот джерсейской породы успешно адаптировался к климату Омской области, а также к промышленной технологии предприятия.
Джерсейская порода, адаптация, молочная продуктивность, удой, экстерьер
Короткий адрес: https://sciup.org/142237279
IDR: 142237279 | УДК: 636.2.034 | DOI: 10.48136/2222-0364_2023_1_99
Phenotypic features of Jersey cattle in the process of adaptation to the conditions of the Omsk region
The Jersey breed of cattle is distinguished by a high content of milk fat and protein compared to the breeds traditionally bred in the Omsk region. The import of Jersey cattle is accompanied by changes in productive and adaptive features. Therefore, the study of the phenotypic features of imported Jersey cattle, manifested in the process of adaptation to the conditions of the Omsk region, is relevant. The purpose of the research is to study the phenotypic indicators of productivity and metabolic features of imported Jersey cows in the conditions of the Omsk region. The object of research is a herd of Jersey cattle, consisting entirely of imported Danish livestock. The share of breeding stock in the herd is 43.4%. In the herd 96.4% of cows are of the first lactation, and 3.6% are the cows of the second lactation. The milk yield of cows was 5736 kg, with a fat and protein content in milk of 5.92% and 4.02%, respectively, which meet the minimum requirements of the breed standard. All animals in the herd are typical in appearance. The variation coefficients are from 6.9 to 12.5%. In terms of every 100 cows in this farm, an average of 83 calves were delivered, which characterizes the level of reproduction of the herd as good. In heifers, the total protein content in the blood was 6.95 g/%, which is 3.59% less than the lower limit of the norm. When transferring these animals to a group of first-calf heifers, the total protein content in the blood decreased to 6.78 g/%, which is 6.19% below the norm. In imported heifers, ASAT exceeds the norm by 8.45%. Subsequently, the activity of ASAT and ALAT in the blood did not exceed the permissible limits of the norm. Thus, imported Jersey cattle have successfully adapted to the climate of the Omsk region, as well as to the industrial technology of the enterprise.
Список литературы Фенотипические особенности коров джерсейской породы в процессе адаптации к условиям Омской области
- Аширов М.И., Юлдашев А.А. Продуктивные свойства коров голштинской породы разной селекции // Молочное и мясное скотоводство. 2018. № 7. С. 27–29.
- Бусловская Л.К., Ковтуненко А.Ю., Рыжкова Ю.П. Адаптационные реакции у коров при технологических операциях // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2019. № 2(12). С. 3–9.
- Иванова И.П. Анализ показателей воспроизводства коров в молочных комплексах Омской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 6(86). С. 256–260.
- Иванова И.П., Юрченко Е.Н. Селекционный эффект возвратного скрещивания крупного рогатого скота // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2021. № 2(42). С. 57–64.
- Иванова И.П., Юрченко Е.Н., Юрк Н.А. Генетический потенциал и фенотипический уровень молочной продуктивности коров в Омской области // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. 2021. № 4. С. 159–167.
- Иванова И.П., Троценко И.В. Репродуктивные функции коров в зависимости от технологии содержания в условиях Омской области // Главный зоотехник. 2019. № 8. С. 12–19.
- Кибкало Л.И. Особенности морфофункциональных свойств вымени коров симментальской породы австрийской селекции // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2022. № 2(24). С. 97–101.
- Косенчук О.В. Стратегический подход к многофункциональному развитию сельского хозяйства и аграрных территорий // Экономика и предпринимательство. 2019. № 11(112). С. 306–311.
- Костомахин Н.М., Табаков Г.П., Табакова Л.П. и др. Морфофункциональные свойства вымени, экстерьерные особенности и молочная продуктивность коров разных пород // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2020. № 2. С. 64–84.
- Панин В.А. Свойства молока коров разных генотипов как сырья для выработки масла // Агропромышленные технологии Центральной России. 2019. № 1(11). С. 20–26.
- Севостьянова Е.А., Белокуров С.Г. Содержание мочевины в молоке как маркер его технологических свойств и сбалансированного кормления коров // Молодой ученый. 2020. № 26(316). С. 92–96.
- Слепцов И.И., Тарабукин Н.И., Мирошников С.А., Фролов А.Н. Оценка адаптационных качеств коров калмыцкой породы на основе изучения элементного статуса и гематологических показателей крови к условиям Якутии // Животноводство и кормопроизводство. 2020. Т. 103. № 2. С. 43–56.
- Юрченко Е.Н. Молочная продуктивность современного красного степного скота в Омской области // Известия Горского государственного аграрного университета. 2021. Т. 58-4. С. 21–26.
- Vasiliev R.M., Vasilieva S.V. Immunobiological properties of vaginal discharge in healthy and mycoplasmosis-infected cows. Medical Immunology (Russia). 2021;(4):987-990.
- Сәкен А.А., Шайкенова Қ.Х. Импортталған голштин тұқым сиырларының сүт өніміділігі және гематологиялық көрсеткіштері // С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің ғылым жаршысы. 2022. No 1(112). P. 138-144.
