Химический состав и физико-химиче ские показатели мяса при включении в рацион кормления свиней биологически активной добавки «Гумифит»
Автор: Фролов А.В.
Статья в выпуске: 2 т.206, 2011 года.
Бесплатный доступ
Использование в рационе молодняка свиней на откорме биологически активной добавки из торфа «Гумифит» способствует ускорению роста, повышению биологической полноценности мяса в результате увеличения белка, жира и энергетической ценности. Одновременно улучшаются физико-химические показатели мяса.
Свиньи, препарат "гумифит", период откорма, живая масса свиней, убойный выход, пищевая ценность мяса, белки мышечной ткани, жир, заменимые и незаменимые аминокислоты, созревание мяса, степень обескровливания мяса, бактериологические и физико-химические показатели мышечной ткани
Короткий адрес: https://sciup.org/14287194
IDR: 14287194
Статья научная
