К вопросу о подготовке кадров для регионального туризма

Деятельность Восточно-Сибирского государственного института культуры в развитии регионального туризма началась со становления профессионального туристского образования в Республике Бурятия в 1994 г. на специальности «Музейное дело и охрана памятников» (специализация «Организатор туризма»). С первых шагов развития специализации её организаторы – Гапоненко В. В. и Комиссарова Н. В. – стремились комплексно сочетать региональный и технологический подходы, добиваясь «глубокого знания технологий формирова- ния туристского продукта и услуг на основе местных объектов природного и культурного наследия. Предполагалось, что выпускники в первые годы своей работы по специальности будут приняты на должности младших менеджеров, исполнителей конкретной работы (экскурсовод, гид-проводник, руководитель детских туристских кружков и клубов, агентов по рекламе и реализации и т.п.). Обретение профессиональных навыков менеджеров среднего и высшего звена станет результатом их личного опыта, опирающегося на теоретическую подготовку» [1].

В 1995 году на факультете музейного дела и охраны памятников была создана кафедра естественной истории, которая возглавила подготовку специалистов в сфере туризма, в дальнейшем переименована в кафедру сервиса, туризма и рекреации. Студенты первых выпусков получили фундаментальную подготовку в области регионального содержания туристского продукта, культурно-познавательного, спортивно-оздоровительного и экологического туризма. С первых лет развития туристского образования, в тогда еще Академии культуры и искусств, был заложен принцип ориентации образования на потребности регионального рынка. В конце 1990-х годов Академия культуры и искусств активно участвовала в организации круглых столов, открытых встреч с представителями из-за рубежа, активно перенимая международный опыт.

В 2000 году вуз осуществил переход на новую специализацию «менеджмент туризма», положив в основу развития образовательной программы идеологию рыночных отношений и частного предпринимательства в туристской отрасли и ориентируя своих выпускников на работу в небольших туристских фирмах-туроператорах, в качестве региональных турагентов крупнейших туроператоров, на развитие собственного инновационного бизнеса в региональной туристской деятельности. Подготовка менеджеров первых выпусков отличалась напряженным планом и комплексностью подхода к профессиональной специфике. В рамках одного учебного плана студенты получали базовую специальность и 2 дополнительных квалификации.

При проектировании содержания специализированной подготовки на специализации «менеджмент туризма» по специальности «Менеджмент организации» был сделан акцент на технологиях управленческой деятельности в туризме. Содержательное наполнение (знание достопримечательностей и объектов туристского показа) туристской деятельности реализовывался через дисциплины регионального (вузовского) компонента.

Предпочтительная ориентация профессиональных образовательных программ на подготовку управленцев отражала тенденции становления регионального туристского рынка, который испытывал в конце 1990-х – начале 2000-х годов острый дефицит в профессионалах бизнеса, активная предпринимательская деятельность которых способствовала бы развитию сферы туризма и активизации деятельности субъектов туристской индустрии на рынке. В 2005 году подготовку менеджеров туризма передали на кафедру менеджмента и маркетинга социально-культурной сферы. Данная кафедра осуществила подготовку кадров по профессиональным образовательным программам «Менеджмент» и «Гостиничное дело» с получением квалификации бакалавриат.

Стабилизация туристского потока, возрождение санаторнокурортного отдыха предъявляют повышенные требования к содержанию и качеству обслуживания: все чаще различные субъекты туристско-рекреационной индустрии ищут для себя специалистов, которые будут заниматься непосредственно разработкой и реализацией туристского продукта и анимационных программ.

Устойчивый интерес к деятельности в сфере туристского бизнеса, продолжающаяся внутриотраслевая дифференциация туристской деятельности, стабильный спрос на туристские профессии на рынке труда способствовали дальнейшей специализации вышего образования. В 2003 г. ВСГАКИ получила лицензию на ведение образовательной деятельности по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». С открытием новой специальности была проведена дифференциация образовательных программ с усилением углубленного изучения конкретных предметно-профессиональных областей в рамках специализаций: «Туризм (туроперейтинг)», «Экологический туризм», «Анимационный сервис» и «Экскурсионный сервис».

Следует заметить, что на момент открытия (2003 г.) это была единственная в российском высшем профессиональном образовании специальность, направленная на подготовку кадров для сферы обслуживания в индустрии гостеприимства. Учебный план специальности был выстроен в лучших традициях отечественного профессионального образования: общепрофессиональные дисциплины учат теории и практике обслуживания. Реализуемые учебные планы специализаций позволяют выпускнику получить базовую профессиональную подготовку в сфере туристской деятельности, для всех специализаций были предусмотрены учебные дисциплины по технологиям туристского обслуживания.

Ежегодно вуз расширял рамки специальности, заявляя набор на новую специализацию. Первые два набора были сделаны на специализацию «Туризм (туроперейтинг)». Бурное развитие внешнеэкономических связей, оживление трансграничных поездок, рост туристского и делового интереса к быстроразвивающемуся Китаю обусловили растущую потребность в специалистах, представляющих туристскую специфику страны, владеющих основами межкультурных коммуникаций, умеющими общаться на языке основной клиентуры (китайский язык изучается как второй иностранный язык на специализации «Туризм»).

В 2004 г. объявили набор на специализацию «Экологический туризм». Но учет специфики вуза и небольшое количество студентов в группах привели к прекращению набора на специализацию. Было сделано два выпуска.

В 2005 г. рекрутинговая кампания абитуриентов прошла под лозунгами уже трех специализаций: к двум известным направлениям подготовки было предложено обучение совершенно новому виду профессиональной деятельности в туризме – анимационному сервису; деятельности, направленной на оживление бизнеса, путем создания яркого привлекательного образа территории, товара, услуги. Для подготовки кадров по новой специализации привлекались преподаватели кафедры режиссуры эстрадных и театрализованных представлений. Ими читались дисциплины модулей «Основы режиссуры» и «Сценарное мастерство».

Надо отметить, что кафедра режиссуры эстрадных и театрализованных представлений активно участвует в развитии событийного туризма в РБ. Благодаря совместной работе ООО «Спутник-Бурятия» и театра «Душа Байкала», которым руководит Русинов Виктор Леонидович, был запущен новый туристский объект «Усан-Лопсон» – деревянная скульптура верховного повелителя вод возле бурятской деревни Дулан (Кабанский район). Партнеры в рамках Сагаалган-2013 провели открытие резиденции белого старца Саган Убэгэна на территории Этнографического музея народов Забайкалья и, таким образом, приняли участие в проекте «Сказочная карта России».

Создание туристско-рекреационной особой экономической зоны «Байкальская гавань» предполагает развитие всесезонного туристского потока емкостью до 1 млн. посещений в год со средней продолжительностью пребывания 3-4 дня. Проектируемые горноклиматические курорты рассчитываются на ежедневный прием более 20 тыс. человек. Для обслуживания этого потока будет создано более 15 тыс. рабочих мест (для сравнения: в настоящее время в сфере тури- 138

стского и санаторно-курортного обслуживания занято более 2,5 тыс. чел.), немалую долю среди этих работников будут занимать экскурсоводы и аниматоры, которые должны организовывать познавательный досуг и развлечения. Именно поэтому в 2008 году был объявлен набор на специализацию «Экскурсионный сервис». Традиционно в отечественной сфере туризма экскурсоводы имеют предпочтительно высшее образование и углубленную профессиональную специализацию.

Насыщение туристской индустрии специалистами данного профиля привело к утрате многими фирмами былых конкурентных преимуществ, связанных с экономичностью разработки и технологическим качеством предлагаемых услуг. Новые конкурентные преимущества формируются в рамках инновационного изменения содержания регионального продукта, введения новых ресурсов или форм обслуживания. Для регионов, стратегически ориентированных на развитие въездного туризма, эти нововведения невозможны без «знания специфики регионального туристского продукта», которое вновь актуализирует в содержании туристского образования региональный компонент.

Регулярные обсуждения с представителями туристских администраций и бизнеса «узких» мест в подготовке туристских кадров позволяют кафедре своевременно корректировать содержание и учебных планов, и учебных программ с целью сохранения конкурентоспособности предлагаемых образовательных программ. Такие обсуждения проходили в рамках региональных научно-практических конференций, ежегодных Байкальских дней предпринимателя совместно с Торгово-промышленной палатой, на круглых столах, дискуссионных площадках в Народном Хурале РБ. В ходе дискуссий были рекомендованы предметные области для корректировки учебных планов: межкультурные коммуникации; культура общения и речи; иностранный язык; информационное сопровождение туристского бизнеса; владение компьютерными технологиями.

Институт активно работает в сфере дополнительного образования. На протяжении многих лет кафедра сервиса, туризма и рекреации совместно с Федерацией спортивного туризма и альпинизма Республики Бурятия проводила курсы гидов-проводников. За эти годы обучение прошли 80 человек. Для новичков и профессионалов турбизнеса были предложены следующие курсы: «Организация туристской деятельности», «Индустрия гостеприимства», «Управление конфликтами на туристском предприятии», «Турпродукт: разработка, продвижение», «Маркетинг в туризме», «Организация въездного и выездного туризма» и др. По заказу администрации Кяхтинского района были 139

разработаны и проведены курсы «Организация туристской деятельности», для Курумканского района проведены курсы – «Бизнес-планирование в туризме», для работников культуры Тункинского района – «Анимация в туризме».

По результатам исследования потребностей туристских фирм по экскурсионному обслуживанию культурно-познавательных туров религиозной тематики разработана программа совместных с Буддийским университетом Буддийской Традиционной Сангхи курсов повышения квалификации экскурсоводов «Особенности подготовки и проведения экскурсий в буддийских дацанах» с аккредитацией экскурсоводов и правом проведения экскурсий в Иволгинском дацане. Разработаны программы курсов повышения квалификации по организации и проведению экскурсий по г. Улан-Удэ и Республике Бурятия.

По заказу Республиканского агентства по туризму Республики Бурятия была организована переподготовка кадров по направлению «Менеджмент и технологии индустрии гостеприимства» (500 часов) со стажировкой в Республике Корее.

Кроме подготовки кадров, преподаватели и студенты института активно участвуют в различных конкурсах, выставках проектов.

Вуз участвовал в республиканской программе по привлечению студентов к корректировке социально-экономических программ муниципальных образований Республики Бурятия. По Прибайкальскому району работали 10 студентов (подготовлено 6 проектов), 5 студентов по Северо-Байкальскому району – подготовлено 3 проекта (проект по Северо-Байкальскому району прошел в финал Республиканской Ярмарки «Идеи. Инновации. Изобретения» (2010 г.) Проект по Баунтов-скому району в конкурсе студенческих работ «Организация рыболовного туризма» стал победителем в номинации «Лучший инвестиционный проект». Было привлечено 80 тыс. рублей по договорам с муниципальными образованиями.

В рамках развития культурно-познавательного туризма в РБ преподаватели кафедры сервиса, туризма и рекреации и кафедры музейных технологий провели в 2007 г. инвентаризацию объектов показа по 5 экскурсионным маршрутам Республики Бурятия. На основе этих работ в 2011 г. была издана монография «Экскурсионные маршруты Республики Бурятия», где были представлены тексты 5 путевых экскурсий.

В рамках поддержки развития туризма в муниципальных районах и создания автотуристских кластеров кафедрой была проведена работа по разработке концепции развития туризма в Иволгинском районе. Работа показала, что необходимо долговременное сотрудни- 140

чество с администрацией района, поскольку выявлены слабые точки – от необходимости детальной инвентаризации туристских ресурсов и разработки турпродукта до подготовки кадров.

В 2014-2015 учебных годах были разработаны учебные планы направления «Туризм» с присвоением квалификации бакалавр по 4 профилям: технология и организация туроператорских и агентских услуг; технология и организация экскурсионных услуг, технология и организация развлечений и технология и организация спортивнооздоровительных услуг.

В рамках этого направления был создан единый консолидированный учебный план непрерывной подготовки туристских кадров в системе НПО – СПО – ВУЗ, и получила развитие двухступенчатая модель обучения с профессиональным лицеем № 16, который успешно готовит специалистов первого уровня (организатор туризма, агент по туризму, гид-проводник, горничная гостиничного хозяйства) на образовательном стандарте СПО «Туризм». В 2014-2015 учебном году были заключены договоры о сотрудничестве с ссузами Республики Бурятия – ГБПОУ «Байкальский колледж недропользования», ГАПОУ РБ «Республиканский многоуровневый колледж»

В 2018 году в результате объединения двух кафедр сервиса, туризма и рекреации и физического воспитания была создана кафедра туризма, сервиса и физического воспитания.

Кафедра туризма, сервиса и физического воспитания активно поддерживает традицию организации туристских фестивалей «Най-рамдал» и «Туристские забавы», проводимые раз в два года совместно с Министерством туризма РБ, Министерством образования и науки РБ, Отделом по развитию туризма комитета по промышленности, потребительскому рынку и туризму Администрации г. Улан-Удэ, комитетом по молодежной политике, Управлением по делам молодежи Комитета по социальной политике г. Улан-Удэ, Федерацией спортивного туризма и альпинизма РБ, Федерацией скалолазания РБ, вузами и ссузами РБ.

Говоря о деятельности ВСГИК в подготовке кадров в сфере туризма, нельзя не сказать о деятельности туристского клуба «Высота». Турклуб был основан в 1996 году с целью разработки и проведения походов и активных туров. За годы деятельности турклуба «Высота» студенты стали участниками традиционного восхождения на г. Мун-ку-Сардык, туристских сборов в районе Шумакских источников, Тун-кинских гольцов, водных фестивалей на р. Уда, альпинистских сборов в Восточных Саянах, экспедиционных лыжных походов в Прибайкальском районе.

Основное направление деятельности турклуба связано с развитием походного спортивно-оздоровительного туризма. Приоритетным направлением является проведение практических занятий со студентами специальности «Туризм», способствующих закреплению теоретических знаний и навыков.

Традиционным мероприятием, ежегодно проводимым турклу-бом «Высота», является туристский слет, посвященный Всемирному дню туризма (27 сентября). Программа мероприятий включает в себя туристскую полосу препятствий, встречу выпускников, квесты, посвященные туристской тематике и т.п.

Члены туристского клуба «Высота» учатся, тренируются и накапливают необходимый практический опыт для будущей профессиональной деятельности.