«Кефир от фудмастер» німіні ндіріс технологиясын жасартуда жне ауіпсіздігін амтамасыз етуде fmea-талдау ылыми дістемесіні тиімділігі

Автор: Алиева Г.Б., Ахметова С.О., Бортанова Ж.Ж., Омарали Т.Е.

Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu

Статья в выпуске: 3 (104), 2014 года.

Бесплатный доступ

Мақалада «Фудмастер ұйымы» АҚ-ның «Кефир от Фудмастер» өнімінің өндіріс технологиясы талданып, өндіріс үрдістерінде сәйкессіздіктер мен ақау туу себептерін төмендету мақсатында FMEA-талдау ғылыми әдістемесін қолдану тиімділігі дәлелденді. Жұмыс барысында ұсынылған конструкция мен технологияларға FMEA-талдау ғылыми әдістемесінің негізінде талдау жүргізілді және үрдістерді жетілдіру үшін іс-шаралар әзірленді.

Fmea-талдау

Короткий адрес: https://sciup.org/140205116

IDR: 140205116

Список литературы «Кефир от фудмастер» німіні ндіріс технологиясын жасартуда жне ауіпсіздігін амтамасыз етуде fmea-талдау ылыми дістемесіні тиімділігі

Анализ видов и последствий потенциальных дефектов процесса. Руководство.-Н.Новогород: СМЦ «Приоритет», 2001 -18 бет.
ҚР СТ ИСО 9000-2009 «Сапа менеджментi жүйелерi. Негiзгi ережелер мен сөздiк».
Қазақстан Республикасы Үкiметiнiң 2008 жылғы 11 наурыздағы № 230 Қаулысымен бекiтiлген «Сүт және сүт өнiмдерiнiң қауiпсiздiгiне қойылатын талаптар» техникалық регламентi.
««Фудмастер» АҚ-да СМЖ үрдiсiн құру механизмiн және жақсарту алгоритмiн әзiрлеу».//Алматы технологиялық университетiнiң хабаршысы.-Алматы.-2012.-№6. 55-62 б.
Совершенствование системы менеджмента качества компании ТОО «Фудмастер»./Мат.МНПК «Переработка и управление качеством сельско-хозяйственной продукции», БГАТУ, Минск, 21-22 марта 2013 г. -С.112-116.
Сапа бойынша басшылық. «Фудмастер ұйымы» АҚ. 2001.-7-16 б.
ФудМастер сайты ./foodmaster.kz Так просто быть здоровым! http://www.foodmaster.kz/kk/shop/item/4486/.

Статья научная