Комбикорма с различным уровнем обменной энергии в перепеловодстве

Уровень обменной энергии в комбикормах в большинстве случаев является определяющим величину конверсии корма и в целом экономическую эффективность производства мяса птицы. В статье представлены результаты исследования, проведенного на перепелах породы фараон, получавших комбикорма с различным уровнем обменной энергии, их влияние на зоотехнические и экономические показатели выращивания, а также на качество полученного мяса. При балансировке комбикормов в опытных группах были изменены энергетическая питательность рационов и на соответствующий коэффициент содержание всех питательных веществ: в 1 опытной группе увеличены на 10 ккал, во 2 и 3 опытных группах - снижены на 10 и 20 ккал. Изменение питательности комбикормов повлекло за собой изменение структуры комбикорма и его стоимости: в 1 опытной группе дороже на 6,7%, во 2 и 3 опытных группах - дешевле на 9,9 и 13,1% в сравнении с контрольным. Живая масса перепелов в конце периода выращивания 1 опытной группы больше контрольных на 0,90%, 2 и 3 опытных групп - меньше на 0,26 и 2,35%. По выходу мяса 1 опытная группа превзошла контрольную на 3,13%, 2 и 3 опытные группы - меньше на 0,14 и 1,91%. Вследствие чего прибыли от реализации мяса в 1 и 2 опытных группах получено больше на 5,1 и 10,4%, в 3 опытной группе - меньше на 1,3%, рентабельность в 1, 2 и 3 опытных группах превышала контрольную группу на 0,53-3,00-0,18%.