Маркетинговые исследования регионального рынка шоколада

Исследование потребителей рынка является важным направлением бизнес-аналитики, позволяющим разработать эффективную маркетингову стратегию, обосновать выбор оптимальных инструментов маркетингового воздействия, принимать обоснованные управленческие решения [1].

Объектом проведенного исследования выступила белгородское кондитерское объединение «Славянка». Ассортимент конфет от ТМ Славянка достаточно широк, в магазине представлены самые популярные сорта таких сладостей. Конфеты этого производителя отличаются разнообразием вкусов и высоким качеством, что позволяет каждому подобрать сласти по вкусу.

Значительное влияние на данный рынок шоколада оказывает потребительский спрос, так как потребительские предпочтения формируют ассортиментную политику предприятия.

Мы решили исследовать рынок шоколада ТМ Славянка, проведя анкетирование среди потребителей разных возрастов и пола, так как вопрос исследования является актуальным, ведь шоколад любимое лакомство всех времен и народов.

На вопрос «Покупаете ли Вы шоколад ТМ Славянка?» 77% опрошенных ответили положительно.

Анализ вопроса «Для кого вы чаще всего покупаете шоколад?» показывает нам, что большая часть опрошенных покупает шоколад именно для себя (40%), а остальные участники покупают шоколад для того, чтобы порадовать своих близких и родных людей.

По данным опроса мы видим, что чаще всего шоколад покупается потребителем тогда, когда этого хочется самому потребителю, то есть по его естественному желанию съесть шоколадку.

Анализируя вопрос насколько устраивает наших потребителей шоколада ассортимент ТМ Славянка, мы видим, что 49% участников ассортимент устраивает полностью, 30% скорее устраивает, чем не устраивает, затрудняются ответить 19% опрошенных и лишь 2% из 100

ответили отрицательно

Устраивает ли Вас ассортимент шоколада фабрики "Славянка"?

• ■    да,полностью устраивает

• ■    скорее устраевает

• ■    не устраивает

• ■    затрудняюсь ответить

Рис.3. Предпочтение потребителей шоколада

При выборе шоколада большая часть потребителей обращает внимание на качество товара (52%), на втором месте роль играет цена товара (48%).

Всего 19% участников опроса при выборе шоколада обращают внимание на внешний вид и на красочную обертку товара.

На что Вы обращаете внимание при

Рис.4. Факторы потребительского поведения

Очень большое предпочтение наши участники анкетирования отдали молочному шоколаду, почти 83%. Данный факт немаловажен для торговой марки Славянка.

Самую низкую позицию занял диабетический шоколад. За него проголосовало всего 2,44%.

Какой шоколад Вы предпочитаете больше всего?

Рис.5. Предпочтение региональных покупателей шоколада

Данный социальный опрос был проведен в сети Интернет, в результате чего было опрошено 52 человека.

Подводя итоги, можно сказать, что конфеты ТМ Славянка пользуются широкой популярностью у потребителей всех возрастов. Из-за отменного вкуса и натурального состава сладостей, из-за широчайшего ассортимента данная марка первая не только в рейтинге среди своих конкурентов на региональном уровне, но и по всей России в целом.

Выбирая среди дорогостоящих кондитерских изделий ведущих мировых производителей, лучше остановиться на продукции отечественных компаний, это гарантирует должное качество, свежесть сластей и привлекательную цену на вкусности.