Оценка стереотипов питания школьников и студентов города Кемерово
Автор: Щелкановцев В.А., Ма- Юрникова Л.А., Зинчук С.Ф.
Журнал: Сибирский журнал клинической и экспериментальной медицины @cardiotomsk
Рубрика: Организация здравоохранения и общественное здоровье
Статья в выпуске: 1 т.22, 2007 года.
Бесплатный доступ
В данной работе представлены результаты исследования пищевого поведения школьников и студентов города Кемерово. Целью работы являлось установление наиболее распространенных стереотипов питания среди школьников и студентов, определение полноты удовлетворенности данных групп населения в пита- тельных веществах, выявление основных проблем, связанных с формированием рационов, и предложение мероприятий, направленных на оптимизацию рационов питания. Исследования проводились на основании опроса школьников десятого и одиннадцатого классов и студентов пятого и четвертого курсов.
Стереотипы питания, рацион, пищевая ценность, дефицит микронутриентов
Короткий адрес: https://sciup.org/14918654
IDR: 14918654
Список литературы Оценка стереотипов питания школьников и студентов города Кемерово
- Ринза О. П. Гигиеническая оценка стереотипов пищевого поведения у лиц молодого возраста, проживающих на территории с экологическим неблагополучием//Автореф. Дисс... к. м. н., Кемерово, 2006. -23 с.
- Rynza O. P., Gurjanova Overweight is the issue of day among people, living in the area of ecological trouble//European journal of natural history. -2006, N 3, P. 120 -121.
- Михайлуц А. П., Зайцев В. И., Иванов С. В., Зубицкий Б.Д. Эколого-гигиенические проблемы городов с развитою химическою промышленностью. Новосибирск -Кемерово, "ЦЭРИС". 1997. -191 с.
- Зайцев В. И. Влияние планировки города с развитой химической промышленностью на загрязнение окружающей среды и состояние здоровья населения: Автореф. дисс. к. м. н. -Кемерово. -1994. -23 с.
- Федеральный и региональные аспекты политики здорового питания/В.М. Позняковский Нов-к: Сиб. унив. Изд-во 2002. -243 с. 6. Влияние режима питания на показатели напряженности умственного труда студентов/Лившиц О.Д., Меньшикова Л.А.//Гигиена и санитария.-1992. С. 1-31.
- Потребности в энергии, пищевых веществах и фактическое питание студентов/Гаппаров М.М.
- Бондарев Г.И., Горлова О.Е.//Вопросы питания -М.: 1987. -С. 6 -36.
