Питательная ценность исходного сырья как основа доброкачественного корма
Автор: Фоменко Полина Анатольевна, Богатырева Елена Валерьевна
Журнал: АгроЗооТехника @azt-journal
Рубрика: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Статья в выпуске: 1 т.5, 2022 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются вопросы заготовки объемистых кормов (сена), без которых невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление коров с высокой и рекордной продуктивностью. Показана зависимость питательности зеленой массы кормовых культур и травосмесей от вида растений. Дана оценка объемистых кормов с учетом последних ГОСТов. Целью исследований является проведение сравнительной оценки качественных показателей зеленой массы и изучение потерь питательности в процессе заготовки кормов. Новизна исследования заключается в анализе заготовленного корма с учетом используемых травостоев, погодных условий. Работа выполнена в СЗНИИМЛПХ, располагающемся в зоне неустойчивого увлажнения Вологодской области (2019-2020 гг.). Содержание основных питательных веществ определяли в лаборатории химического анализа кормов по общепринятым методикам: количество сырого протеина - методом Кьельдаля; сырого жира - по количеству обезжиренного остатка методом Сокслета; сырой клетчатки - по Генненберге и Штомману. Получены такие показатели, как содержание влаги, протеина, обменной энергии, сахара, кормовых единиц. Установлено, что содержание воды в исследуемых кормах находилось в пределах нормы. По данным анализов, в сене в среднем содержание сырого протеина, обменной энергии, кормовых единиц оказалось меньше оптимальных величин. Сено, заготавливаемое на территории Вологодской области, бедно по содержанию сахаров. Наибольшее количество сахара содержалось в сене злаково-бобовых трав. В исследуемых образцах самое высокое сахаропротеиновое отношение зафиксировано в злаковом сене - 0,98 : 1,0. Объектом и предметом исследования являлись образцы зеленой массы, сена, составляющие основу кормового рациона животных в хозяйствах Вологодской области. Исследования были проведены в 2019-2020 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 23637-95, 23638-95, 1349.0-95, 4808-97, 13496.4-99, 55986-2014, 55452-2013.
Зеленая масса, питательность, сено, погодные условия, сахаро-протеиновое отношение
Короткий адрес: https://sciup.org/147236320
IDR: 147236320 | DOI: 10.15838/alt.2022.5.1.4
Список литературы Питательная ценность исходного сырья как основа доброкачественного корма
- Алгазин Д.Н., Воробьев Д.А., Забудский А.И., Забудская Е.А. (2016). Повышение эффективности предпосевной обработки семян // Новая наука: опыт, традиции, инновации: Междунар. науч. периодическое изд. по итогам Междунар. науч.-практ. конф., 24 апреля 2016 г.: в 3 ч. Ч. 2. Стерлитамак: АМИ. С. 117–120.
- Алгазин Д.Н., Иванов В.Н., Воробьев Д.А., Забудский А.И. (2016). Возможности использования зеленого корма в кормлении сельскохозяйственных животных // Электронный науч.-метод. журн. Омск. ГАУ. № 4 (7).
- Богатырева Е.В., Фоменко П.А. (2020). Методология в зооанализе кормов // Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы: мат-лы III науч.-практ. конф. с междунар. участием. С. 103–109.
- Веретенникова В.Г., Веретенников Н.Г., Беседин Н.В. (2010). Качество объемистых кормов и молочная продуктивность // Вестн. Курск. гос. с.-х. акад. Т. 3. № 3. С. 68–70.
- Гусаров И.В., Фоменко П.А., Богатырева Е.В. (2019). Качество зеленой массы трав в хозяйствах Вологодской области // Молочнохоз. вестн. № 1 (33). С. 8–17.
- Гусаров И.В., Фоменко П.А., Богатырева Е.В. (2020). Химический состав и питательность кормов Вологодской области за 2019 год. Вологда: ВолНЦ РАН.
- Гусаров И.В., Фоменко П.А., Богатырева Е.В. (2021). Химический состав и питательность кормов Вологодской области за 2020 год. Вологда: ВолНЦ РАН.
- Дуборезов В.М. (2003). Приготовление сена повышенной влажности с использованием азотсодержащих реагентов. Рекомендации. Дубровицы: ВИЖ. 20 с.
- Мишуров А.В., Дуборезов В.М., Бойко И.И., Суслова И.В. (2015). Сено из бобовых культур как источник повышения полноценности рационов для высокопродуктивных коров // Проблемы биологии продуктивных животных. № 1. С. 96–107.
- Полянская И.С., Куренкова Л.А., Богатырева Е.В., Фоменко П.А., Забегалова Г.Н. (2018). Вологодский функциональный кормовой продукт для сельскохозяйственных животных // Молочнохоз. вестн. № 2 (30). С. 111–121.
- Пшеничникова Е.Н., Кроневальд Е.А. (2018). Качество сена – залог успешного ведения животноводства // Вестн. Алтайск. гос. аграрн. ун-та. № 6 (164). С. 143–146.
- Пшеничникова Е.Н., Кроневальд Е.А., Степаненко Е.С. (2016). Качественное сено – основа рентабельности животноводства // Вестн. Алтайск. гос. аграрн. ун-та. № 8 (142). С. 108–112.
- Терпиловский К.Ф., Иоффе В.Б. (1987). Беседы о кормах. Минск: Ураджай. 158 с.
- Федорова З.Л., Романенко Л.В. (2016). Требования к качеству основных кормов для коров с высокой продуктивностью (обзор) // Генетика и разведение животных. № 3. С. 3–14.
