Продуктивность и состав молока коров-первотелок голштинской породы при использовании кормовых дрожжей
Автор: Смирнов Е.С., Бильков В.А.
Журнал: АгроЗооТехника @azt-journal
Рубрика: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Статья в выпуске: 2 т.9, 2026 года.
Бесплатный доступ
Реализация генетического потенциала молочной продуктивности животными голштинской породы предусматривает организацию их полноценного кормления с применением эффективных кормовых добавок. В исследовании приводятся результаты опыта, основной целью которого было изучение влияния дрожжевого пробиотика на молочную продуктивность коров-первотелок и показатели качества получаемой от них продукции. В эксперименте было задействовано три группы животных (контрольная и две опытных), получавших одинаковый сбалансированный рацион. В состав рационов глубокостельных нетелей и первотелок первой и второй опытных групп включали кормовые дрожжи по 20 г/гол. в сутки, и только в новотельный период (20 дней после отела) дозировка отличалась. В первой опытной группе она составляла 50 г/гол., а во второй – 100 г/гол. в сутки. Установлено, что использование добавки благоприятно отразилось на величине получаемых удоев и качестве молока. Суточные удои первотелок опытных групп превышали аналогичный показатель сверстниц на 8,4 и 13,8% (32,2 и 33,8 кг против 29,7 кг). Получены достоверные материалы о положительном воздействии скармливаемого пробиотика на содержание в молоке массовой доли белка и жира, сухого вещества. В экономическом аспекте дрожжи также выгодны, поскольку благодаря увеличению удоев на каждый рубль дополнительных затрат получено 5,2 и 6,6 рубля прибыли. На основании полученных результатов исследования выявлено, что наиболее эффективна дозировка, используемая во второй опытной группе.
Коровы-первотелки, кормовые дрожжи, суточный удой, физико-химический состав молока, биохимические показатели
Короткий адрес: https://sciup.org/147253805
IDR: 147253805 | УДК: 636.2.034:636.087.73 | DOI: 10.15838/alt.2026.9.2.5
Productivity and milk composition of the Holstein first-calf cows using feed yeast
The implementation of the genetic potential of dairy productivity by the Holstein breed animals provides for the organization of their full-fledged feeding with the use of effective feed additives. The study presents the results of an experiment, the main purpose of which was to study the effect of a yeast probiotic on the milk productivity of first-time cows and the quality indicators of the products obtained from them. The experiment involved three groups of animals (control and two experimental) who received the same balanced diet. The composition of the diets of deep-bedded heifers and first-heifers of the first and second experimental groups included feed yeast of 20 g/head. The dosage was different per day, and only during the new year period (20 days after calving). In the first experimental group, it was 50 g/head, and in the second – 100 g/head. per day. It was found that the use of the additive had a positive effect on the amount of milk yields and the quality of milk. The daily milk yields of the first heifers of the experimental groups exceeded the same indicator of their peers by 8.4 and 13.8% (32.2 and 33.8 kg vs 29.7 kg). Reliable materials have been obtained on the positive effect of the fed probiotic on the content of protein, fat, and dry matter in milk by mass. From an economic point of view, yeast is also beneficial, since due to the increase in milk yields for each ruble of additional costs, 5.2 and 6.6 rubles of profit were obtained. Based on the research results, it was revealed that the dosage used in the second experimental group is the most effective.
