Углеводный состав жмыхов масличных культур

Основное

Автор: Бурлакова Л.В., Юн А.П., Бабкин Д.В.

Журнал: Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk

Статья в выпуске: 2 (135), 2006 года.

Бесплатный доступ

Жмыхи масличных культур разных видов отличаются составом структурных и легкодоступных углеводов: целлюлозы - 12,3-14,2 %, лигнина - 3,4-9,7 %, гемицеллюлозы - 4,7-10,7 %, БЭВ - 11,4-19,9 %, что влияет на уровень нейтральнодетергентной и кислотнодетергентной клетчатки.

Короткий адрес: https://sciup.org/142150768

IDR: 142150768

Статья научная