Управление конкурентоспособностью предприятий пищевой промышленности в современных условиях мировой нестабильности

Интенсивное внедрение различных биотехнологий в производство, активное использование персональных компьютеров и инновационных технологий, программного обеспечения, химической и фармацевтической промышленности и ряда других инновационных технологий привело к значительному прогрессу в различных отраслях промышленности, к которым традиционно относят пищевую промышленность. Вследствие чего всё больше в стране появляется новых продуктов, использующих новейшие методы организации поставки товаров. Кроме того, предпочтения потребителей, обусловленные ростом доходов, изменением структуры населения, и новый образ жизни оказывают все большее влияние на данную отрасль промышленности. Выявлено, что с одной стороны, пищевая промышленность является относительно традиционной, а с другой – внедряет передовые технологии. Все эти факторы влияют на развитие и конкурентоспособность современных предприятий пищевой промышленности.

Теория

Отечественные ученые, рассматривая направления развития конкурентоспособности предприятий, пришли к выводу, что «динамика экономического развития определяется наличием и эффективностью использования ограниченных экономических ресурсов. С развитием социальноэкономических систем существенно меняется место и роль в воспроизводственном процессе отдельных из них» [9]. Поэтому на региональном и общегосударственном уровнях процесс повышения эффективности управления конкурентным потенциалом пищевой промышленности обусловлен количеством и качеством участников, стадией процесса управления конкурентным потенциалом и уровнем готовности к созданию, коммерциализации, внедрению конкурентных технологий производства. Вследствие этого «эффективность функционирования предприятия, его финансовая устойчивость, жизнеспособность в условиях рыночной экономики во многом зависят от того, насколько точно оно сможет предвидеть перспективы своего развития, то есть от уровня научной обоснованности принятой к использованию системы прогнозирования и планирования» [14]. При этом основными ориентирами в данном направлении будут следующие:

– обеспечение прозрачности деятельности государственных структур и бизнеса, информирование общественности относительно полученных результатов развития конкурентного потенциала;

– формирование и развитие общегосударственной (ГСУКП) и региональных систем управления конкурентным потенциалом (РСУКП), инфраструктуры коммерциализации новейших разработок, усиление взаимосвязи и сотрудничества в рамках ГСУКП и РСУКП с учетом и адаптацией зарубежного опыта;

– формирование условий для разносторонней поддержки конкурентных технологий производства, разработки и внедрения методов стимулирования спроса, активизации предложения факторов производства для национального процесса воспроизводства;

– развитие прикладных исследований, активизация системы совместного финансирования таких исследований в рамках сотрудничества «университеты, НИИ – некоммерческие организации – пищевая промышленность»;

– формирование условий для привлечения различного вида капитала, в том числе иностранного, контроль результатов его деятельности с недопущением снижения потенциала и уничтожения бизнеса и др. [3].

Поэтому одним из важнейших факторов обеспечения результативности и эффективности политики управления конкурентным потенциалом государства в пищевой сфере является четкое определение сегментов полномочий органов управления конкурентным потенциалом всех уровней хозяйствования. Такие аспекты должны быть отражены в основных положениях государственной, региональной политики и политики на уровне местного самоуправления. Это позволит предотвратить дублирование и копирование функций и реализовать системный подход к управлению конкурентным потенциалом в пищевой сфере на всех уровнях национальной экономики (рис. 1).

Рис. 1. Сферы управления и регулирования конкурентного потенциала предприятий пищевой промышленности

Приоритеты управления конкурентным потенциалом по видам экономической деятельности и отраслям формируют в соответствии с целями, принципами, задачами функционирования народного хозяйства страны, стратегией ее конкурентного развития.

Государственная политика по управлению конкурентным потенциалом определяет стандарты по развитию конкурентного потенциала основных отраслей промышленности и видов экономической деятельности. При этом учитываются региональные и отраслевые приоритеты конкурентного развития, которые формируются на основе результатов оценки конкурентного потенциала регионов, в частности, ёмкости рынка конкурентных технологий производства. Реализация такой политики обуславливает разработку региональных направлений конкурентного развития благодаря экономическим, административным методам управления [5].

Для эффективного управления конкурентным развитием пищевой промышленности применяются прямые методы государственного регулирования, реализуемые в программно-целевой и административно-ведомственной форме. Первая форма ориентирована на финансирование деятельности по развитию конкурентного потенциала на основе целевых программ; обусловлена разработкой комплекса государственных контрактов финансирования субъектов ведения хозяйства. Вторая форма проявляется посредством прямого дотационного финансирования [2].

Косвенные методы ориентированы на формирование инновационно-информационной инфраструктуры, основ для кредитного обеспечения, а также мотивацию деятельности по развитию конкурентного потенциала посредством создания благоприятных социально-экономических и полити- ческих условий функционирования, выражающихся в смягчении законодательной среды. Все виды регулирования в разной степени применяются в процессе внедрения программ социально-экономического, конкурентного развития государства или отдельных видов экономической деятельности.

Управление конкурентным потенциалом должно быть одним из ориентиров в процессе управления развитием всех уровней национальной экономики и основываться на взаимосвязи между государственным, региональным, местным уровнями и уровнем предприятий пищевой промышленности (рис. 2).

Деятельность по развитию конкурентного потенциала предприятий пищевой промышленности должна осуществляться в условиях формирования эффективной общегосударственной системы управления конкурентным потенциалом (ГСУКП).

Однако хозяйствующим субъектам не обойтись без внедренного комплекса процессов саморегулирования, самоорганизации и самоконтроля, решения вопросов трансфера новейших технологий и эффективного взаимодействия с научноисследовательским сегментом [8].

Функциями и ориентирами деятельности государственных органов в направлении развития отрасли пищевой промышленности должно стать: развитие видов экономической деятельности, находящихся на мировом уровне, для усиления процесса управления конкурентным потенциалом и стимулирования развития пищевой промышленности; увеличение количества инновационных проектов и усиление международного сотрудничества; разработка стратегии развития конкурентного потенциала, ориентированной на повышение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности в условиях глобализации [7].

Формирование стратегии развития на основе максимальной реализации конкурентного потенциала, а также инструментария и мотивации по реагированию на определенную конкурентную ситуацию

Политика управления конкурентным потенциалом на микроуровне

Разработка и внедрение эффективных мероприятий по реализации программ и проектов конкурентного развития

Рис. 2. Направления повышения эффективности управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности

Результативная и эффективная реализация процесса управления конкурентным потенциалом в пищевой промышленности - последствия ускорения интеграции, объединения сферы производства, образования и науки, создания прочных горизонтальных связей между субъектами пищевой промышленности, финансовыми учреждениями, научно-исследовательскими и учебными организациями.

Успех и эффективность деятельности по развитию конкурентного потенциала предприятий пищевой промышленности, формирования и управления конкурентным потенциалом субъектов хозяйствования зависит, прежде всего, от четкости стратегического планирования, целей конкурентного развития участников деятельности по развитию конкурентного потенциала, логичности, организованности, прозрачности процессов управления конкурентным потенциалом, осознанности и готовности топ-менеджмента всех уровней к поддержке деятельности по формированию и развитию конкурентного потенциала [4].

Параллельно-последовательный подход к управлению конкурентным потенциалом на всех уровнях хозяйствования (рис. 3), в частности на уровне предприятий пищевой промышленности, позволяет повысить эффективность принятия управленческих решений и уменьшить риск реализации ошибочных решений в случае выполнения программ и проектов по управлению конкурентным потенциалом, формирования и использования конкурентных преимуществ, улучшить состояние конкурентного потенциала во всех фазах реализации программ экономического развития [10]. Также необходимо отметить важность совершенствования и эффективного использования положений нормативных правовых документов по развитию конкуренции и государственной политики по управлению конкурентным потенциалом [13]. При принятии параллельных решений участники процесса управления конкурентным потенциалом на каждом этапе осуществляют оценку конкурентного потенциала, научно-технических, рыночных, финансовых, производственных перспектив реализации проектов экономического развития. Для реализации этого подхода информация должна быть общедоступной для каждого участника этого процесса.

Главные преимущества параллельно-последовательного подхода к управлению конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности: непрерывность, взаимозависимость проведения процесса управления конкурентным потенциалом, деятельности по развитию конкурентного потенциала и взаимосвязанность элементов управления конкурентным потенциалом.

На основании закономерностей, особенностей процесса управления конкурентным потенциалом формируются требования к видению перспектив развития взаимодействия предприятий пищевой промышленности и других организаций, предприятий различных видов экономической деятельности, финансовых учреждений, научно -исследовательских и учебных организаций с учетом условий внешней среды [6].

Компоненты процесса управления конкурентным потенциалом необходимо постоянно пересматривать в соответствии с изменениями и требованиями внешней среды [1]. Для этого целесообразно разработать мероприятия по реализации этапов последовательности конкурентного развития предприятий пищевой промышленности в сис- теме с субъектами хозяйствования и организациями, НИИ, центрами трансфера конкурентоспособной продукции, учебными заведениями в рамках «исследования и разработки - образование - производство - финансирование». Процесс обеспечения и организации управления конкурентным потенциалом основан на формировании и реализации управленческих решений по системе задач, определяющих главные стадии управления конкурентным потенциалом (см. таблицу).

Решение описанных задач и осуществление всех элементов, направленных на управление конкурентным потенциалом на всех уровнях хозяйствования, обеспечивается отлаженным организационно-экономическим взаимодействием всех участников процесса управления конкурентным потенциалом. Такое взаимодействие позволяет наладить внутренние и внешние связи, управление в рамках целостного комплекса, обеспечение соответствующими кадрами, требования к которым формируются политикой управления конкурентным потенциалом.

В процессе внедрения параллельно-последовательного подхода к управлению конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности нужно систематически учитывать рыночные механизмы в контексте территориальных, отраслевых и других признаков. Это требует проведения анализа потребностей во всех видах конкурентных технологий производства, которые востребованы хозяйствующими субъектами пищевой промышленности; исследование конкурентного потенциала на всех уровнях хозяйствования; выявление влияния различного рода факторов; анализ и оценка полученных результатов спроса на передовые и конкурентоспособные технологии производства, влияния факторов на результаты деятельности субъектов хозяйствования, перспективы развития региона, национальной экономики в целом; формирование ориентиров стратегии конкурентного развития хозяйствующих субъектов, региона, национальной экономики с учетом конкурентного потенциала. Фундаментом выполнения указанных задач являются результаты оценки конкурентного потенциала.

Важным вопросом является активизация взаимодействия и взаимосвязи между всеми участниками процесса управления конкурентным потенциалом, согласование выбора путей управления конкурентным потенциалом, установление функций и ответственности участников процесса управления конкурентным потенциалом [11]. Решение этого вопроса способствует выработке направленности деятельности по развитию конкурентного потенциала на достижение стратегических целей, запланированных результатов, что создает основу для согласования интересов участников процесса управления конкурентным потенциалом. Формирование взаимосвязи между участниками процесса управления конкурентным

Рис. 3. Параллельно-последовательный подход к управлению конкурентным потенциалом пищевой промышленности

Основные характеристики параллельно-последовательного подхода к управлению конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности

Задачи по обеспечению и организации процесса управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности

Элементы управления конкурентным потенциалом и деятельностью предприятий пищевой промышленности

– Взаимодействие участников процесса управления конкурентным потенциалом по трансформации знаний в передовые и конкурентоспособные технологии производства; – исследование спроса на передовые и конкурентоспособные технологии производства; – разработка четкого механизма, мероприятий по созданию и реализации конкурентных технологий производства для предприятий пищевой промышленности; – организация управления конкурентным потенциалом; – поддержка системы управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности; – совершенствование системы управления конкурентным потенциалом на основе формирования и решения стратегических задач развития отрасли пищевой промышленности; – трансфер технологий для улучшения деятельности предприятий пищевой промышленности благодаря сектору наукоемкого предпринимательства и соответствующим центрам развития технологий

– Определение условий для развития процесса управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности; - накопление и анализ информации; – определение структурных элементов с целью реализации процесса управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности, условий их взаимосвязи; – вовлечение различных организаций в процесс управления конкурентным потенциалом предприятий пищевой промышленности, налаживание их взаимодействия; – учет, анализ структурных элементов, контроль за реализацией, оценка полученных результатов и рыночных условий; – определение объемов рынка передовых и конкурентоспособных технологий производства; – определение объемов рынка на продукцию предприятий пищевой промышленности, определение возможностей их диффузии; – разработка и внедрение проектов (программ), бизнес-планов