4 (87), 2022 - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления»

Бесплатный доступ

ID: 142236849 Короткий адрес: https://sciup.org/142236849

Содержание выпуска 4 (87), 2022 Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления

Пищевые системы (биологические науки, технические науки)

Баженова Б.А., Спиридонова М.П., Бурханова А.Г., Баймеева Е.И. Анализ рынка мяса и мясных продуктов Республики Бурятия 5

Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки, технические науки)

Болхонов Б.А., Соколов Д.В., Жамсаранова С.Д., Лебедева С.Н., Цянь Чен Выбор рабочих параметров получения пептидов яичного белка 15

Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса (технические науки)

Аносова А.И., Гергенова Т.П., Болоев П.А. Сгорание метана в дизелях 24
Ямпилов С.С., Цыбенов Ж.Б., Жигжитов А.О., Шарапов Б.Н., Жамбалов А.В. Теоретическое описание процесса разделения частиц зернового материала 40

Строительные материалы и изделия (технические науки)

Хаглеев А.Н., Урханова Л.А., Буянтуев С.Л., Демин К.А., Мокеев М.А., Агнаев С.С. Влияние плазмы скользящей дуги на физико-механические свойства гидроизоляционного полиэтилена 64
Смирнягина Н.Н., Урханова Л.А., Цыренов Б.О., Халтанова В.М., Хардаев П.К. Термодинамическое моделирование гидратации портландцемента в присутствии углеродных наномодификаторов 71

Теплофизика и теоретическая теплотехника (технические науки)

Выпуск журнала