Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5513
Некоторые аспекты минерального питания дойных коров Республики Дагестан
Статья научная
Цель исследований – изучение минерального состава кормовых растений равнинной зоны Республики Дагестан для разработки эффективных, экологически безопасных, минеральных препаратов, премиксов, добавок и брикетов-лизунцов, нормализующих обменные процессы в организме животных. Проведён отбор и анализ кормов, составляющих рационы коров в различные периоды. Образцы кормов рациона исследовали на содержание макро- и микроэлементов. Сухое вещество определяли общепринятым методом. Содержание макро- и микроэлементов определяли на атомно-абсорбционном спектрофотометре «Квант 2А», неорганического фосфора – ванадат-молибденовым методом, йода – кинетическим роданид-нитратным методом. Полученные результаты исследований свидетельствуют, что пастбищная растительность, заготовленные корма и рационы дойных коров имеют дефицит ряда жизненно важных макро- и микроэлементов. В статье приведены данные о содержании макро- и микроэлементов в пастбищной растительности, заготовленных кормах и рационах дойных коров в различные периоды их содержания. Установлено, что содержание минеральных веществ в них не обеспечивает физиологическую потребность коров, что в дальнейшем может обуславливать развитие макро- и микроэлементозов алиментарного происхождения. Выявлен дефицит в рационе коров осенне-зимнего периода содержания Na, Mg, Р, Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Se и I соответственно на 54,50; 6,28; 42,83; 43,59; 43,06; 50,10; 35,50; 71,0; 49,72; 75,64 %, при избыточном содержании К и Ca соответственно на 193,30 и 24,30; в весенне-летнем периоде Na – на 44,0; Mg в норме, Р – 35,53; Fe – 33,63; Mn – 13,58; Zn – 31,27; Cu – 24,21; Co – 25,51; Se – 30,10; I – 46,66 % при избыточном содержании К и Ca соответственно на 241,68 и 122,80 %. Установлено, что в рационах коров осенне-зимнего периода содержания соотношение К:Na; Ca:Р. в среднем составляло соответственно 27,8:1; 3,45:1, весенне-летнего соответственно – 25,99:1; 5,48:1 при норме 3-5:1; 2:1.
Бесплатно
Некоторые аспекты формирования колострального иммунитета у новорожденных животных
Статья научная
Изучались закономерности формирования колострального иммунитета у новорожденных телят и поросят. Установлено снижение уровня иммунных белков в крови матерей перед родами. Телята и поросята, получавшие недостаточное количество молозива в первые сутки жизни, страдают иммунодефицитами.
Бесплатно
Статья научная
В статье приводятся сведения о формировании ксерофильной флоры полупустынных районов Российского Кавказа, а также сведения о том, что адаптация шла в нескольких направлениях: уменьшение перегрева за счет транспирации; защита от тепловых повреждений (опушение листьев, толстая кутикула); стабилизация метаболических процессов (более жесткая структура мембран, низкое содержание воды в клетке); высокая интенсивность фотосинтеза и дыхания.
Бесплатно
Некоторые вопросы повышения жизнестойкости пчел в условиях техногенеза
Статья научная
Цель исследования - практическое обоснование применения селен-актива, обеспечивающего повышение жизнестойкости пчел в условиях техногенеза. Задачи исследования: определить оптимальную дозу селен-актива, повышающую продолжительность жизни пчел; установить влияние селен-актива на способность выведения поллютантов из организма пчел. Исследование проводилось в Институте биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» с 2012 по 2019 г. Материалом для исследований являлись однодневные пчелы, которых получили в лабораторных условиях, проводя инкубацию закрытого расплода. После вылупления имаго пчел проводилось кормление сахарным сиропом с добавлением селен-актива. Расплод для получения однодневных насекомых отбирался с пасеки университета (биостанция «Черная речка»). Инкубацию пчел проводили в термостате при температуре 37 °С и 80 % относительной влажности. Однодневных пчел размещали в 6 энтомологических садках (по 50 особей в каждом). Опыты повторяли шестикратно. В качестве кормовой добавки использовали селен-актив. Контрольную группу кормили только сахарным сиропом, а опытную - сахарным сиропом с добавлением селен-актива. Продолжительность эксперимента составила 26 дней. По окончании эксперимента подмор пчел (соответственно по группам) подвергали автоклавной минерализации, после чего в вытяжке из минерализата атомно-абсорбционным методом на спектрофотометре ААS-3 и «Квант-Z ЭТА» (ГОСТ 30692-2000) определяли содержание тяжелых металлов. По продолжительности жизни и количеству накопления тяжелых металлов в организме пчел определяли эффективность использованного препарата. Расчеты для определения продолжительности жизни проводили по формуле, предложенной А.М. Смирновым и С.А. Стройковым. Выявлено, что селен-актив обладает способностью выводить из организма пчел кадмий, свинец и медь. Для увеличения продолжительности жизни пчел при экологически неблагополучных условиях обитания можно использовать в качестве подкормки сахарный сироп с добавлением селен-актива в количестве 0,25 мг/кг, что вытесняет тяжелые металлы из организма пчел и увеличивает продолжительности их жизни.
Бесплатно
Статья научная
Автором статьи на основании 30-летних исследований рассмотрен процесс натурализации ячменя гривастого (Hordeum jubatum (Poaceae)), являющегося чужеродной культурой в Алтайском крае. Сделаны выводы о биологических особенностях культуры, которые представляют угрозу для экологизации земледелия в регионе.
Бесплатно
Некоторые направления совершенствования сортиментных таблиц сосновых древостоев Приангарья
Статья научная
В статье приведен анализ существующих сортиментных таблиц сосновых древостоев Приангарья и их приемлемость для таксации лесосек. Предложены пути совершенствования этих таблиц. Рассматриваются способы реализации полученных результатов при материально-денежной оценке лесосек.
Бесплатно
Статья научная
Работа посвящена изучению индивидуальных особенностей кормового поведения серой мухоловки ( Muscicapa striata neumanni) и мухоловки-пеструшки ( Ficedula hypoleuca sibirica).
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение особенностей топографии и морфометрии желудочных лимфатических узлов у кошек в возрасте 0-5 месяцев. Задачи: изучить особенность экстраорганного лимфатического русла желудка в возрасте 0-5 месяцев; описать левый и правый желудочный лимфатический узел, двенадцатиперстный лимфатический узел, селезеночный лимфатический узел. Исследование проводили на базе Алтайского государственного аграрного университета, в период с января по сентябрь 2021 г. Объекты исследования - желудки, желудочные лимфатические узлы от 10 кошек и 10 котов в возрасте 0-5 месяцев британской породы, шотландской породы, беспородных. Были проведены: регистрация животных в «Журнале регистрации», патолого-анатомическое вскрытие по методу Шора, описание топографии лимфатических узлов, фотографирование, морфометрические исследования. У 40 % кошек встречались сразу 4 лимфатических узла, у 10 % не было не одного. У котов преобладает наличие сразу 3 лимфатических узлов. При изучении лимфатических узлов желудка в отдельности желудочный лимфатический узел у кошек регистрируется в 90 % случаев круглой формы, у котов в 70 % веретенообразной формы, примерно одинакового размера. Двенадцатиперстный лимфатический узел: у кошек - 60 %, у котов - 20 %. Встречается новая форма - ромбовидная. У котов встречается редко. Селезеночный лимфатический узел - в 40 % случаев встречался как у котов, так и у кошек. У котов размер лимфатического узла значительно больше.
Бесплатно
Статья научная
Резюме: Filipendula ulmaria (L). Maxim. - известное лекарственное растение, в надземной и подземной части которого содержится ряд биологически активных соединений; применяется как жаропонижающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, бактериостатическое, диуретическое, вяжущее, седативное, гепатопротекторное, противоопухолевое средство. Вид введен в культуру в ряде регионов России. Цель исследования - изучить семенную продуктивность, массу и всхожесть семян F. ulmaria в условиях культуры. Сравнивались семена из природной популяции и из 4 агропопуляций в Новосибирской области. Агропопуляции заложены в 2012 г., исследование проводилось в течение 5 лет. Онтогенетическое состояние особей, семенная продуктивность, всхожесть и масса семян определялись по общепринятым методикам. F. ulmaria в агропопуляциях - многолетнее полурозеточное растение с эпигеогенным корневищем. В генеративный период значительная часть особей вступает на второй год жизни, на третий год они становятся средневозрастными...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные о сравни-тельной оценке экстерьера и резвости двух групп тувинской лошади. Целью нашего ис-следования являлись оценка и определение не-которых отличительных признаков экстерье-ра тувинских лошадей спортивного направле-ния для разработки минимальных требований, предъявляемых к желательному типу лоша-дей, пригодных для участия в национальном виде конного спорта - скоростном пробеге. Исследование проведено на кафедре зоотех-нии сельскохозяйственного факультета ФГБОУ ВПО «Тувинского государственного университета» в период 2009-2015 гг. Экспе-риментальная часть работы выполнена в ча-стных коневодческих хозяйствах, расположен-ных в южных и западных районах Республики Тыва. Все лошади изучены путем оценки типа телосложения, особенностей экстерьера. Экстерьерные особенности лошадей изуча-лись по промерам с использованием индексно-го метода. Спортивная работоспособность лошадей учитывалась по наилучшим показа-телям их резвости на дистанции 20 000 м в возрасте до 4 лет и на дистанции 32 000 м в возрасте 5 лет и старше. В результате про-веденного анализа установлено, что в тувин-ской лошади можно выделить два основных типа по некоторым экстерьерным признакам: упряжная и верховая. У лошадей упряжного типа в более сильной степени выражены при-знаки лесной лошади, а у второго типа пре-обладают элементы сухости в конституции. Тувинские лошади верхового типа 4-5 лет и старше превосходили упряжных по высоте в холке на 9,2 и 8,0 %; по косой длине туловища - на 5,3 и 8,4 %; по обхвату груди - на 1,9 и 1,8 %; по обхвату пясти - на 0,1-0,7 см. При вычислении индексов верховой тип несколько уступает упряжному по индексам телосложе-ния. Лошади опытной группы в возрасте 4-5 лет и старше по показателям резвости пре-восходят контрольную группу на 5,81-7,66 мин или по скорости - на 7,4-6,9 км/ч. Научно обос-нованы минимальные требования к желатель-ному типу, которые необходимо учитывать селекционерам при разведении тувинских ло-шадей спортивного направления.
Бесплатно
Некоторые параметры движения сочленённой машины через выступающую неровность
Статья научная
В статье рассмотрено влияние сцепного устройства сочлененной машины с поперечным стержнем на отклонение угла поворота продольной оси машины при переезде через выступающую неровность.
Бесплатно
Некоторые популяционные характеристики Sanguisorba officinalis L
Статья научная
В статье дана характеристика онтогенетической структуры ценопопуляций Sanguisorba officinalis в луговых и лесных фитоценозах. Отражена динамика развития ценопопуляций вида, которая указывает на наличие реверсий у особей зрелого и старого генеративных онтогенетических состояний в более ранние состояния. В разных растительных сообществах описана жизненность и семенная продуктивность особей Sanguisorba officinalis.
Бесплатно
Некоторые пути снижения затрат ископаемой энергии на черноземах выщелочных Красноярской лесостепи
Статья научная
Невысокая энергоотдача культур с урожаем объясняется ростом технической вооруженности сельского хозяйства. Современные технологии производства продукции растениеводства основываются в основном на использовании невозобновляемых видов ископаемого топлива, в первую очередь таких как нефть и природный газ. Одним из путей экономии энергии, в том числе ископаемой, является применение ресурсосберегающих (энергосберегающих) технологий основной обработки почвы, на которую приходится до 40 % трудовых и энергетических затрат. В связи с этим мы изучили влияние различных приемов основной обработки почвы на ее влажность, засоренность и урожайность ячменя. Исследования проведены на полях Красноярского научно-исследовательского института сельского хозяйства в ОПХ «Минино» в 1985-1987 годы и в учебном хозяйстве «Миндерлинское» в 2016- 2018 годы. Урожайность ячменя, возделываемого по минимально обработанной почве и безосновной обработки в течение трех лет, оставалась на уровне или выше контрольного варианта, кроме продуктивности культуры в 2018 (третий год) и 2016 (первый год) соответственно...
Бесплатно
Статья научная
Статья является частью работы по оцен-ке устойчивости растительного звена искус-ственных экологических систем к воздей-ствию неблагоприятных факторов среды. Цель работы - определение некоторых спосо-бов повышения устойчивости растений чуфы (Cyperus esculentus L.) к повышенным темпе-ратурам воздуха. В качестве объекта иссле-дования были взяты 30-суточные ценозы рас-тений чуфы, выращенные в условиях свето-культуры с применением метода гидропоники на керамзите при интенсивности ФАР 690 μмоль·м-2·с-1, полив осуществлялся авто-матически через каждые 6 часов. Для полива использовали раствор Кнопа, температура раствора 18 ºС. В первой серии экспериментов оценивали влияние температуры корнеобитае-мого слоя на устойчивость растений чуфы к воздействию температуры воздуха 45 °С в те-чение 44 часов при освещенности 690 или 1150 μмоль·м-2·с-1. Контрольные растения поли-вали во время теплового шока (ТШ) через каж-дые 6 ч при интенсивности ФАР 690 μмоль·м-2·с-1. Опытные растения поливали через каж-дые 3 ч. Во второй серии экспериментов оце-нивали возможность повышения термоустой-чивости растений за счет предварительного закаливания путем ступенчатого повышения температуры с 25 до 40 ºС (30; 35; 40 ºС) с длительностью воздействия определенной температурой воздуха в течение одного часа. Длительность последующего ТШ составляла 20 ч при интенсивности ФАР 690 или 1150 μмоль·м-2·с-1. Термоустойчивость расте-ний чуфы оценивали по параметрам внешнего СО2 газообмена. Проведенные эксперименты показали, что устойчивость ценозов чуфы к ТШ можно увеличить как за счет снижения температуры корнеобитаемого субстрата, так и за счет предварительного закаливания растений.
Бесплатно
Статья научная
Тихоокеанский кальмар - самый многочисленный вид кальмаров в северо-западной части Тихого океана. Работа посвящена изучению особенностей биологии и распределения нагульных скоплений тихоокеанского кальмара в летне-осенний период в заливе Петра Великого. В статье использованы материалы стандартных комплексных съемок залива Петра Великого, проведенных летом-осенью 2009-2010 гг. Комплексная съемка проводилась с июня по октябрь, дважды в месяц по стандартной схеме станций. Сбор материала осуществлялся в темное время суток. Биологический анализ кальмаров выполняли по стандартным методикам, применяемым для изучения кальмаров. При этом определяли длину мантии с дорсальной стороны, вес особей, пол и стадии зрелости, наполнение желудков и визуально определяли состав пищи. Ареал обитания тихоокеанского кальмара в летне-осенний период в Японском море полностью охватывает залив Петра Великого. В 2009 г. тихоокеанский кальмар был представлен особями с длиной мантии (ДМ) от 7 до 29 см при среднем значении 22,5 см. Вес особей составил от 50 до 550 г, в среднем 244,3 г (проанализировано 1 115 экз.). В 2010 г. в уловах были встречены особи с длиной мантии от 4 до 29 см при среднем значении 21,8 см. Вес особей составил от 10 до 600 г, в среднем 252,5 г (проанализировано 709 экз.). Анализ структуры и динамики размерно-массовых показателей тихоокеанского кальмара позволяют предположить, что в летне-осенний период в залив Петра Великого мигрируют на нагул представители различных сезонных внутривидовых группировок. Выявлены три размерные группировки тихоокеанского кальмара: взрослые крупные особи, относящиеся к когорте осеннего нереста, более мелкие представители зимней когорты и молодь - поколение весеннего нереста. Образование промысловых скоплений в заливе в разные годы связано с особенностями нереста тихоокеанского кальмара.
Бесплатно
Статья научная
Показаны регрессии двух параметров таксации на пространственную организацию факультативного сапротрофа в насаждениях Betula pendula Roth. Рассмотрены особенности влияния некоторых биоэкологических факторов на миграцию гриба.
Бесплатно
Необходимость усиления роли амортизации в воспроизводстве основного капитала
Статья научная
Предложен метод амортизации, решающий задачу государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителе, инструментами, не подлежащими ограничению, в рамках ВТО.
Бесплатно
Необходимость экологического аудита в Красноярском крае
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы состояния окружающей среды Красноярского края и необходимости совершенствования государственного надзора и экологического аудита.
Бесплатно
Непроизводственные инновации как инструмент обеспечения устойчивого развития предприятий
Статья научная
В статье рассмотрены основные подходы к концепции устойчивого развития предприятий. Показана необходимость всех видов инноваций для обеспечения устойчивого развития предприятий, а также в системе взаимоотношений промышленных предприятий с каналами распределения, на примере кондитерской фабрики «Краскон».
Бесплатно
Нетрадиционное растительное сырье в рецептурах хлебобулочных изделий
Статья научная
Цель исследования - изучить действие нетрадиционного растительного сырья на параметры технологического процесса, показатели качества и сроки хранения пшеничного и ржано-пшеничного хлеба. Исследования проведены путем пробных лабораторных выпечек с внесением продуктов переработки нетрадиционного растительного сырья - амарантовой муки, бетулина и ягод барбариса, которые вносились в тесто в виде порошка и отвара. Выполнена оценка органолептических показателей качества готовых выпеченных изделий в соответствии с действующим стандартом. В результате органолептической оценки установлено, что лучшим был вариант с внесением 20 % амарантовой муки, внесение же бетулина, отвара и порошка из ягод барбариса не оказало заметного влияния на органолептические показатели готовых изделий. Физико-химические показатели определяли стандартизированными методами анализа. При внесении амарантовой муки снижались показатели кислотности (с 4 до 3 °Н) и пористости (с 76 до 62 %), влажность практически не изменилась. Добавление отвара и порошка из ягод барбариса заметно повышает кислотность и пористость до 3,4 °Н и 74 % соответственно. Внесение бетулина практически не повлияло на физико-химические показатели качества, лучший результат отмечен при дегустационной оценке в варианте с внесением 0,01 % к массе муки. Установлено, что применение порошка и отвара ягод барбариса сокращает время брожения и расстойки как при использовании молочнокислой закваски, так и при безопарном тестоведении на 10-20 минут, а внесение бетулинсодержащего экстракта бересты (БЭБ) в количестве 0,01 % к массе муки позволяет продлить сроки хранения неупакованных готовых изделий до 72 часов.
Бесплатно
