Основой здоровья и правильного функционирования организма человека является образ жизни, питание, окружающая среда. Это прежде всего связано с тем, что большинство необходимых питательных веществ для жизнедеятельности не синтезируется самим организмом, а должно поступать с пищей. Поэтому идея здорового образа жизни и сбалансированного полноценного питания в последнее время становится все более популярной. В то же время на сегодняшний день у населения особо популярны продукты быстрого приготовления. К недостаткам такой продукции относятся высокая калорийность и обедненный нутриентный состав. Объектом настоящих исследований являлись макаронные изделия быстрого приготовления, производство которых составляет примерно 70% всего рынка продуктов быстрого приготовления. Целью исследований являлось совершенствование технологии изготовления макаронных изделий быстрого приготовления с использованием традиционного и нетрадиционного сырья, обогащенного пищевыми волокнами, с повышенной пищевой ценностью...

Бесплатно

Эколого-фитоценотический анализ травянистого яруса городских рекреационных лесов (на примере Калуги и Обнинска)

Евсеева А. А.

Статья научная

Целью настоящего исследования является изучения разнообразия эколого-ценотической структуры травянистого яруса остаточных городских лесов на примере городов Калуги и Обнинска, в которых реализуются отличающиеся подходы к сохранению остаточных лесных сообществ на территории города. Обнинск практикует сохранение вошедших в городскую черту лесных зон в качестве рекреационных объектов, в Калуге же подобные лесные сообщества находятся в состоянии прерванной сукцессии и испытывали на себе лесотехнические мероприятия. Задачами исследования являются изучение эколого-ценотических и эколого-биологических спектров травянистого яруса лесных экосистем, а также выявление адвентивных и охраняемых видов растений. Исследование проходило в 2014-2015 гг. В изучаемых лесных сообществах было выбрано по 30 площадок, на которых велись геоботанические описания методом Браун-Бланке в разные периоды сезона вегетации (в июне и августе) для полного охвата флористического разнообразия. Всего за период наблюдений было сделано 240 флористических описаний...

Бесплатно

Эколого-ценотический анализ дендрофлоры Западного Кавказа

Литвинская С.А.

Статья научная

В статье предложен эколого-ценотический анализ дендрофлоры Западного Кавказа, который занимает экотонное положение на границе двух ботанико-географических областей.

Бесплатно

Экономико-географическое положение Нижневартовского региона

Соколов Сергей Николаевич

Статья научная

Рассмотрены отдельные виды экономико-географического положения Нижневартовского региона, которое характеризуется взаимоотношением региона с его внешним окружением. Уточнены крайние географические точки региона, определены географический, демографический и экономико-географический центры региона и коэффициент эксцентральности. Для измерения и сопоставления размеров региона с другими регионами был использован средний географический индекс размера. Доказано, что экономико-географическое положение оказывает большое влияние на формирование хозяйства как во времени, так и в пространстве.

Бесплатно

Экономические связи между Уфой и Сибирью в конце XIX - начале XX в

Роднов М. И.

Статья научная

После проведения в 1888-1892 гг. железной дороги через горы Южного Урала стали быстро развиваться экономические связи между Уфой и сибирскими регионами. Через Уфу на запад и местные рынки хлынули массы сибирского хлеба, что не сдержало даже введение Челябинского перелома. Уфа расположена западнее Челябинска, и зауральский хлеб, а также перерабатываемая на мельницах в Челябинске и Миассе сибирская мука беспрепятственно поступали на уфимский рынок, создавая конкуренцию местным производителям. Одновременно караваны с кяхтинским (китайским) чаем с начала 1890-х гг. вместо Ирбита направлялись к ближайшей железнодорожной станции, откуда чай вывозили в Уфу, которая стала одним из крупнейших центров чайной торговли России. Сложившаяся к началу XX в. сеть отделений Волжско-Камского коммерческого банка обеспечила возможность быстрых трансфертов (переводов денег) из Уфы в основные экономические центры Сибири и Дальнего Востока. Объем трансфертов в начале XX в. превысил миллион рублей, а основными торговыми партнерами Уфы в Сибири были Иркутск, Курган, Омск, Тюмень. Последний рост хозяйственных связей Уфы с Сибирью и Дальним Востоком за исследуемый период произошел в годы Первой мировой войны. Для Уфы там закупалось продовольствие.

Бесплатно

Экотопия: к чему стремиться? (Сценарии устойчивого развития - сравнительные социологические опросы студентов, школьников и научных сотрудников-экологов)

Розенберг А.Г., Рянский Ф.Н., Розенберг Г.С.

Статья научная

Приведены классификации возможных сценариев развития цивилизации: 1) «назад к природе», «вперед к природе», «вместе с природой»; 2) «Путь к звездам», «Большое Правительство», «Экотопия», «Безумный Макс», «Свободная жизнь». Анализируется концепция устойчивого развития с точки зрения разных стран и регионов, в том числе Самарской области и г.Нижневартовска.

Бесплатно

Экскурсия как вид рекреационной деятельности детей и подростков: культурологический подход

Куприна Л.Е.

Статья научная

Статья посвящена изучению вопроса рекреационной деятельности, организации туризма и отдыха среди детей и подростков в некоторых общеобразовательных школах г.Тюмени.

Бесплатно

Экспедиционное обследование турецкой части естественного дизъюнктивного ареала финика теофраста (Phoenix theophrasti Greuter) на полуострове Датча

Максимов А.П., Гаевский И.А., Ковалев М.С., Хромов А.Ф., Григорьев А.И.

Статья научная

Представлены результаты экспедиционного обследования южного побережья полуострова Датча (юго-западная часть Турции от г. Мармариса до г. Датча) на предмет изучения части естественного дизъюнктивного ареала финика Теофраста (Phoenix theophrasti Greuter ). Этот вид является эндемиком, он распространен на острове Крит, нескольких небольших прилегающих островах и на юго-западном побережье Турции. Занесен в Красную книгу МСОП. При обследовании собраны образцы листьев, описаны естественные условия произрастания и сделаны многочисленные фотографии финика Теофраста. Климатические характеристики турецкой части естественного дизъюнктивного ареала финика Теофраста и районов интродукции представлены климадиаграммами, построенными по методике H. Walter und H. Lieth с дополнениями. Из полученных в пальмовом центре (Palmiye Merkez-Park 48800 Toparlar/Köyceğiz/MuğlaTürkei) семян выращены сеянцы, которые в дальнейшем будут испытаны на Южном берегу Крыма (ЮБК) и Черноморском побережье Кавказа (ЧПК)...

Бесплатно

Эктопаразиты степной пеструшки Lagurus lagurus Pallas, 1773 Южного Зауралья (Курганская область) в связи с природной очаговостью туляремии

Стариков В. П.

Статья научная

Степная пеструшка Южного Зауралья - редкий вид открытых пространств. На север ее распространение ограничено подзоной разнотравно-дерновинно-злаковых степей и южной полосой подзоны лесостепи. В представленной работе обобщен материал, где приводится полный видовой состав паразитических членистоногих этого грызуна, приведены количественные характеристики эктопаразитов. Всего на наличие эктопаразитов исследовано 155 особей и одно гнездо степной пеструшки. Очесано 808 паразитических членистоногих 20 видов, среди которых 14 видов гамазовых клещей, 2 вида иксодовых клещей и 4 вида (подвида) блох. По количеству особей эктопаразитов, прокармливающихся на степной пеструшке, ярко выражено доминирование гамазовых клещей, как широко распространенных многохозяинных видов, так и специфических, свойственных для других грызунов (серые и лесные полевки, обыкновенная слепушонка, водяная полевка, лесная мышовка). Вклад иксодовых клещей и блох в паразитофауну степной пеструшки невелик. Степная пеструшка, несомненно, может вовлекаться в циркуляцию возбудителя туляремии в Южном Зауралье, но как дополнительный носитель в поддержании очага в биотопах, где она контактирует с местами обитания водяной полевки.

Бесплатно

Электронные образовательные ресурсы как важный элемент обеспечения качественной подготовки будущих специалистов среднего звена

Ибрагимова Л.А., Скобелева И.Е.

Статья научная

Внедрение электронных образовательных ресурсов в образовательный процесс среднего профессионального образования обеспечивает повышение его качества. В данной статье рассмотрены классификационные признаки электронных образовательных ресурсов, выделены цели применения ЭОРов в образовательном процессе, обозначена проблема рационального использования электронных образовательных ресурсов в образовательном процессе в рамках реализации федерального образовательного стандарта среднего профессионального образования. В статье представлен обзор компаний, специализирующихся на разработке электронных образовательных ресурсов для внедрения прогрессивных методик преподавания при традиционных технологиях ведения занятий, а также в дистанционном образовании. Наряду с достоинствами использования в учебном процессе электронных образовательных ресурсов имеется множество нерешенных задач, таких как разработка ЭОР преподавателями, не имеющими достаточной профессиональной подготовки в этой области, педагогических ошибок, совершаемых преподавателями, разрабатывающими ЭОР (неправильное определение дидактических целей занятия, басплановость занятия, случайность применения ЭОР в структуре занятии и др.), а также отсутствие специализированного программного обеспечения и мультимедийного оборудования...

Бесплатно

Эмоциональная отзывчивость: содержание и структура понятия

Вербовская Валерия Сергеевна

Статья научная

В статье рассматривается содержание понятия эмоциональной отзывчивости с позиций различных авторов. Обосновывается актуальность и необходимость ее развития в дошкольном возрасте. В качестве средства развития эмоциональной отзывчивости рассматривается музыка. Предлагается авторская модель структуры эмоциональной отзывчивости.

Бесплатно

Энеолит как понятие археологической периодизации и систематизации в отечественной историографии (до конца 80-х гг. ХХ века)

Гребенюков В.И.

Статья научная

В статье рассматриваются характеристики энеолита как понятия археологической периодизации и систематизации до конца 80-х гг. ХХ века. Проанализированы все известные на тот период точки зрения и предложен авторский вариант решения проблем, связанных с археологическим выделением энеолита

Бесплатно

Эпистолярный дискурс как хроно-аккумулятор исторической памяти (на материалах русского эпистолярного наследия ХIХ в.)

Сапожникова Н.В.

Статья научная

Автором рассматривается общефилософский и содержательно-смысловой концепт-модус эпистолярного дискурса «перформанса» «русского» XIX века в его хроно-проекции.

Бесплатно

Этическое учение Мейстера Экхарта

Полищук Лилия Андреевна

Статья научная

Статья посвящена рассмотрению учения позднесхоластического философа Мейстера Экхарта с точки зрения его этического содержания.

Бесплатно

Этнокультурное самосохранение в условиях современности

Павлов А.В.

Статья научная

В статье рассматривается проблема самосохранения этнокультур в условиях глобализации по аналогии самосохранения коренных культур Тюменского Севера.

Бесплатно

Этнокультурный компонент в деятельности современных школ региона

Ибрагимова Лилия Ахматьяновна, Салаватова Асиль Магомедовна

Статья научная

В статье рассматриваются школы с этнокультурным компонентом, содержание и сущность этнокультурного содержания образования, учитываются объективные позитивные и негативные тенденции, позволяющие активизировать работу по решению проблемы формирования духовного мира подрастающего поколения на традициях народной педагогики ханты и манси.

Бесплатно

Эффективность дистанционной формы образования в оценках педагогов

Гайворонский В.Г.

Статья научная

В статье приводятся данные масштабного социологического исследования на тему «Оценка работниками образования Ростовской области режима дистанционного обучения в условиях самоизоляции», которое отражает мнение значительного количества педагогических работников системы общего образования. В материалах отражено мнение 8 079 учителей, из них 7 608 женщин и 470 мужчин. Актуальность исследования обусловлена ситуацией, в которой оказалась вся система общего образования Российской Федерации в связи с переводом на дистанционную форму образования по причине быстрого распространения новой коронавирусной инфекции в первой половине 2020 г. Приведены результаты оценки респондентами собственных технических и материальных условий, в которых ими осуществлялось дистанционное обучение. В рамках исследования производится анализ финансовых возможностей, необходимых для обеспечения рабочего процесса дистанционного обучения у себя дома и состояния здоровья лиц, осуществляющих трудовую деятельность в дистанционном режиме. Результаты, приведенные в статье, свидетельствуют о том, что педагогическое сообщество переход к образованию в дистанционном формате оценивает негативно, отмечается ухудшение здоровья учителей по причине систематической работы за компьютером, а также снижение эффективности обучения и процесса передачи знаний, связанные с недостатками технического оснащения. В статье делается общий вывод о неготовности дистанционной формы образования стать полноценной альтернативой традиционному общему образованию.

Бесплатно

Эффективность компетентностного подхода в учебном процессе по физической культуре в вузе

Мельникова О.А., Шевелева И.Н.

Статья научная

Цель исследования - изучить эффективность компетентностного подхода в учебном процессе по физической культуре на основе разработанной модели формирования универсальной компетенции (УК-7). В процессе экспериментальной работы на информационном этапе реализации использовали анкетирование, тестирование физической работоспособности, исследование морфофункциональных показателей, а также психофизического состояния. Организационно-деятельностный этап включал в себя программу методико-практических и учебно-трени¬ровочных занятий на основе личностно ориентированного подхода к физкультурно-спортивной деятельности, направленных на формирование специальных знаний, умений и навыков, способствующих поддержанию должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности. Контрольный этап включал в себя анкетирование студентов и блок тестов, направленный на определение психоэмоционального статуса, что позволило определить уровень сформированности компетенции у студентов по разработанной рейтинговой системе оценки. Внедрение компетентностного подхода в учебный процесс по физической культуре на основе модели формирования универсальной компетенции при определенных педагогических условиях, т. е. комплексной перестройке образовательного процесса, привело к повышению физической активности, физической подготовленности, работоспособности, увеличению показателей функции внешнего дыхания, а также снижению уровня личностной, ситуационной тревожности и депрессии у студентов.

Бесплатно

Эффективность применения осадка городских сточных вод при рекультивации нефтезагрязненной серой лесной почвы

Утомбаева А.А., Кузнецова Т.В., Вершинин А.А., Зайнулгабидинов Э.Р., Петров А.М.

Статья научная

В условиях модельного эксперимента изучено влияние гранулированного осадка городских сточных вод на характеристики рекультивируемой серой лесной среднесуглинистой почвы с разным уровнем нефтяного загрязнения. Представлены основные физико-химические и микробиологические характеристики осадка сточных вод, сведения о содержании биогенных элементов, токсичности и эффективности деструкции нефтепродуктов в инкубируемых с гранулятом и без него почвенных образцах при разных подходах к рекультивации. Внесение гранулята осадков сточных вод в нефтезагрязненную серую лесную среднесуглинистую почву обогащает микробный пул, приводит к увеличению содержания углерода микробной массы. Дополнительное внесение с гранулированным осадком сточных вод биогенных элементов повышает устойчивость микробоценозов к поллютанту, сокращает сроки восстановления свойств и плодородия нефтезагрязненной почвы. Показано, что внесение в почвенные образцы, содержащие 2,7-19,7 г/кг нефтепродуктов гранулированного осадка сточных вод из расчета 10 т/га приводит к 1,7-2,5-кратной интенсификации деструкционных процессов, снижает токсическое действие поллютанта, что указывает на возможность его эффективного использования при рекультивации нефтезагрязненных почв.

Бесплатно

Эффекты выключения симпатического шейного ганглия на показатели сердечной деятельности крыс

Чиглинцев Виталий Михайлович

Статья научная

Впервые проведены исследования динамики частоты сердечных сокращений и ударного объема крови у десимпатизированных крысят с 21-го до 120-дневного возраста при одномоментной двусторонней стимуляции блуждающих нервов и при стимуляции блуждающих нервов на фоне действия обзидана. Выявлено, что электрическая стимуляция обоих блуждающих нервов вызывает снижение ЧСС и УОК у десимпатизированных крыс всех изученных возрастных групп. При одномоментной двусторонней стимуляции блуждающих нервов у десимпатизированных крыс отсутствует реакция ЧСС в 28-дневном возрасте. При этом выявлено наименьшее снижение ЧСС на стимуляцию блуждающих нервов у десимпатизированных крыс по сравнению с интактными животными

Бесплатно

Журнал